Ưu và nhược điểm của vòng cảm ứng: nguyên lý hoạt động của thiết bị và tổng quan về các mẫu phổ biến

Hob cảm ứng gần đây đã xuất hiện trên thị trường trong nước.

Việc sản xuất các loại tấm này được thực hiện bởi nhiều nhà sản xuất nổi tiếng.

Các thiết bị liên tục được cải tiến, và các mô hình hiện đại không thua kém các bếp gas và điện về chất lượng công việc và chức năng.

Tính năng đặc biệt

Bảng cảm ứng - một thế hệ mới của bếp. Trong thực tế, đây là cùng một bếp điện, sự khác biệt duy nhất là trong nguyên tắc sưởi ấm. Bạn có thể nấu trên đó bất kỳ thực phẩm, ngoại trừ các món ăn gió.

Bếp điện từ hoạt động từ mạng 220 W tiêu chuẩn. Công suất của thiết bị cho 4 đầu đốt tối đa là 7 kW.

Các nhà sản xuất cung cấp nhiều lựa chọn mô hình với cả chức năng cơ bản và tùy chọn nâng cao.

Nguyên lý hoạt động

Trong bếp lò và vòi truyền thống, nguồn nhiệt là một lò đốt gas hoặc lò sưởi điện..

Họ truyền nhiệt cho các món ăn, và do đó nội dung của nó được làm nóng. Thường thì thân bếp được làm nóng.

Trong quá trình nấu, chỉ có đáy của dụng cụ nấu được làm nóng trên cảm ứng. Bản thân đầu đốt không liên quan đến truyền nhiệt. Nhiệt được cung cấp từ cuộn dây cảm ứng, được đặt trực tiếp dưới lớp phủ gốm thủy tinh.

Do vùng sưởi ấm nhỏ, thiết bị tiêu thụ một ít điện so với bếp điện. Trong quá trình hoạt động lâu dài, các bà nội trợ lưu ý tiết kiệm điện đáng kể.

Ngay khi chảo được lấy ra khỏi đầu đốt, thiết bị sẽ tắt. Theo đó, việc tiêu thụ điện chấm dứt.

Ngoài ra, thiết bị sẽ không hoạt động nếu không có bát đĩa. Để so sánh - trên các vòi gas và điện, đầu đốt trống hoạt động và nóng lên.

Các loại thiết bị

Bảng cảm ứng thực tế không khác nhau ở bên ngoài. Các tính năng chính cho khách hàng là sức mạnh của thiết bị và số lượng đầu đốt.

Có các tùy chọn cho cả 1-2 đầu đốt, được mua chủ yếu để cho hoặc sử dụng không thường xuyên. Có 3-5 mô hình đầu đốt cho các gia đình lớn.

Bề mặt làm việc của bếp cảm ứng được làm bằng gốm thủy tinh với những trường hợp ngoại lệ hiếm gặp. Đây là một vật liệu cường độ cao đắt tiền, không sợ nhiệt độ cao và giữ được hình dáng ban đầu trong nhiều năm.

Có 4 loại hobs:

1. Lõm - Một loại bếp nấu ăn cổ điển được gắn trong bàn làm việc nhà bếp.Phạm vi cho phép bạn chọn một thiết bị phù hợp với các thông số của đồ nội thất.
2. Di động - phiên bản di động cho 1-2 đầu đốt. Để sử dụng nó là đủ để cài đặt thiết bị trên một bề mặt phẳng, cắm thiết bị vào ổ cắm điện. Các mô hình như vậy là rẻ hơn nhiều so với các bảng nhúng. Chúng thích hợp cho các ngôi nhà mùa hè, cũng như cho những người nấu ăn ít ở nhà.
3. Kết hợp - thiết bị có vòng cảm ứng và vòng điện (gas). Chúng có giá đắt hơn 2-3 lần so với các mô hình cảm ứng thuần túy có chức năng tương tự, và hầu như không có nhu cầu.
4. Không có đầu đốt - Các mô hình mới nhất mà trên đó không có sự phân tách thành các ổ ghi riêng lẻ. Thiết bị sẽ tự động nhận diện khu vực đặt bát đĩa. Nó được phép sử dụng hai hoặc nhiều nồi cùng một lúc với khả năng điều chỉnh riêng các tham số cho từng loại.

Ngoài ra, các nhà sản xuất đang giới thiệu các tính năng bổ sung. Chúng không ảnh hưởng đến chất lượng của các món ăn, nhưng làm cho quá trình nấu ăn thoải mái hơn.

Bổ sung hữu ích:

• Tăng năng lượng - Chức năng sưởi ấm tăng tốc, có sẵn trên hầu hết các mẫu.
• Bắt đầu nhanh - thiết bị tự động xác định ổ ghi nào của dụng cụ nấu được bật.
• Chế độ nhiệt - món ăn đã hoàn thành có thể để trên bếp và nó sẽ không nguội.
• Hẹn giờ - cho phép bạn đặt thời gian nấu ăn và đi về doanh nghiệp của bạn.
• Tắt máy bảo vệ - nếu chất lỏng bị đổ trên bề mặt, thiết bị sẽ tắt.

Thiết bị thiết bị

Không có phần tử nhô ra trên bề mặt của bếp từ. Tất cả các đơn vị làm việc được ẩn dưới một lớp phủ gốm thủy tinh.

Thiết bị thiết bị bao gồm các yếu tố sau:

1. Cuộn dây điện tử - yếu tố chính của bếp nấu ăn, chịu trách nhiệm làm nóng các món ăn. Nằm dưới mỗi ổ ghi.
2. Bảng điều khiển - với sự giúp đỡ của nó, nhiệt độ và sức nóng được điều chỉnh, và cũng cài đặt thêm.
3. Cảm biến nhiệt độ - chịu trách nhiệm tuân thủ cài đặt và nhiệt độ thực.
4. Ống cách nhiệt - bảo vệ các thiết bị gần đó khỏi hệ thống sưởi. Nó được tìm thấy trong hầu hết các mô hình hiện đại.

Ưu điểm của hobs cảm ứng

Nhiều người mua vẫn còn hoài nghi về hobs cảm ứng..

Các nhà sản xuất cung cấp các giải pháp thiết kế khác nhau, bạn luôn có thể chọn một thiết bị cho phong cách của một bộ bếp.

Ưu điểm:

• Làm nóng tức thì - Bếp điện từ vượt trội so với gas và điện tương tự về tốc độ của nước sôi.
• Hiệu quả - làm nóng nhanh, tự động nhận biết các món ăn, hẹn giờ và các chức năng khác tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nấu.
• Tiết kiệm năng lượng - mô hình cảm ứng có một lớp tiêu thụ năng lượng A. Mặc dù sức mạnh của bếp cảm ứng và bếp điện là như nhau, tiết kiệm năng lượng đạt được do làm nóng nhanh.
• Kiểm soát cảm ứng - thay vì các công tắc quay thông thường, một màn hình điện tử được cung cấp. Để thay đổi chế độ, chỉ cần nhấn nút mong muốn hoặc vuốt sang trái / phải trên thang đo (điều khiển thanh trượt).
• Chăm sóc dễ dàng - Để duy trì sự sạch sẽ, nó là đủ để lau bề mặt bằng miếng bọt biển ẩm mà không có chất tẩy rửa mạnh. Không có phần tử nhô ra trên bảng điều khiển, vì vậy dầu mỡ và bụi bẩn không tích tụ ở bất cứ đâu.
• Chức năng cầu - trên nhiều mô hình có thể kết hợp hai đầu đốt thành một và trong một thời gian nhất định, chúng sẽ hoạt động đồng bộ. Điều này cho phép bạn nấu trong các món ăn không chuẩn (vịt con, chảo rang).
• Không khí không nóng lên - trong quá trình vận hành thiết bị gas hoặc điện, nhiệt độ của không khí trong phòng tăng lên, đặc biệt là vào mùa hè. Bảng điều khiển cảm ứng chỉ làm nóng phần dưới của các món ăn.
• Sự an toàn - bề mặt làm việc thực tế không nóng lên trong quá trình hoạt động, do đó không thể bị đốt cháy khi vô tình chạm vào. Ngoài ra, nhiều mô hình có chức năng khóa, rất quan trọng đối với các gia đình có con nhỏ.

Bếp điện từ

Nhiều người dùng thích bảng cảm ứng vì làm nóng nhanh.. Nhưng trước khi mua, nên xem xét một số sắc thái.

Bếp điện từ là một thiết bị mạnh mẽ và hệ thống dây điện cũ có thể không chịu được tải.

Có những nhược điểm khách quan mà bạn nên làm quen trước khi mua thiết bị.:

• Giá cả - giá trung bình của một bảng cảm ứng cao hơn 3-5 lần so với chi phí cho các thiết bị điện và khí đốt. Không phải tất cả người tiêu dùng có thể đủ khả năng như vậy.
• Tiếng ồn tăng - đặc biệt là trong khi thiết bị đang hoạt động ở công suất tối đa.
• Tiếp xúc với bức xạ điện từ - tác dụng của nó đối với cơ thể không được hiểu đầy đủ. Nhưng có thể những hậu quả khó chịu sẽ được cảm nhận trong một vài thập kỷ.
• Yêu cầu dụng cụ nấu nướng - do đặc thù của hoạt động của bảng cảm ứng, các món ăn đặc biệt có tính chất sắt từ là cần thiết. Thường thì bà chủ nhà phải thay đổi kho vũ khí của nồi và chảo, và đây là một sự lãng phí thêm.

Xếp hạng TOP 5 mẫu tốt nhất

Các cảm ứng tốt nhất

Hầu như tất cả các nhà sản xuất thiết bị gia dụng có hobs cảm ứng trong kho. Dưới đây là các đặc điểm và tính năng của các mô hình của các thương hiệu phổ biến.

Electrolux IPE 6453 KF

Thụy Điển hob phổ biến trong số người mua. Thiết bị mạnh mẽ cho 4 đầu đốt.

Trong mô hình này, điều khiển thanh trượt được cung cấp - các chế độ được điều chỉnh bằng tỷ lệ trên bảng điều khiển.

Tiếng ồn trong khi hoạt động hầu như không đáng chú ý, ngoại trừ chế độ Boost.

Bosch PUE612FF1J

Bếp trắng phong cách cho 4 đầu đốt. Điều khiển trực quan bảng điều khiển cảm ứng được đặt ở phía trước của thiết bị.

Mặc dù màu trắng, bề mặt dễ dàng để duy trì sạch sẽ..

Nó là đủ để lau nó bằng một miếng bọt biển ẩm, bạn có thể làm điều đó ngay trong khi nấu.

Bosch PIF645FB1E

Bảng điều khiển bốn đầu đốt hiện đại cho gia đình. Màu đen phù hợp với bất kỳ thiết kế phòng.

Xung quanh chu vi, mô hình được trang bị khung kim loại.

Nếu chất lỏng tràn ra trong khi nấu, nó sẽ không lan ra ngoài bếp.

Một chiếc nhẫn với phần mở rộng hình bầu dục cho phép sử dụng nồi chiên, vịt, chảo cá và các món ăn không chuẩn khác.

Beko HII 64400 ATX

Bảng điều khiển bốn đầu đốt hiện đại bao gồm 9 cấp độ sưởi. Luôn luôn có thể chọn chế độ tối ưu cho từng món ăn.

Phía trước bảng điều khiển là màn hình cảm ứng để điều khiển thiết bị.

Chức năng sưởi Turbo cung cấp nước sôi ngay lập tức.

Weissgauff HI 641 BS

Bảng điều khiển bốn đầu đốt thời trang cho gia đình. Bề mặt làm việc được làm bằng gốm thủy tinh màu đen.

Nếu có thứ gì đó bị đổ, bạn không cần phải lo lắng về việc đốt và làm sạch bảng điều khiển lâu.

Nó là đủ để đi bộ với một miếng bọt biển ẩm ngay cả khi không có chất tẩy rửa.

Điều khiển thanh trượt cho phép bạn điều chỉnh các chế độ bằng cách di chuyển ngón tay sang phải / trái.

Kết luận và kết luận

Bếp điện từ - một kỹ thuật hữu ích cho nhà bếp hiện đại. Một loạt các mô hình và nhà sản xuất sẽ đáp ứng bất kỳ nhu cầu của khách hàng.

Không có quy tắc và hạn chế nghiêm ngặt về hoạt động của. Các tùy chọn bổ sung cho phép bạn tự động hóa quy trình nấu ăn và bà chủ nhà lúc này có thể làm những việc khác.

Video hữu ích

Từ video, bạn sẽ tìm hiểu về những ưu và nhược điểm của hob hob: