Как да изберем вакуумен смесител: ТОП-5 от най-добрите модели и техническите им характеристики + отзиви от клиенти
Основното поле на дейност на блендерите е приготвянето на плодови мусове, пюрета и картофено пюре.
Смелвайки пресни зеленчуци и плодове, се надяваме да запазим в тях всички онези витамини и хранителни вещества, за които ги ядем.
В това ни е обещано да помогнем на блендерите с функцията за изпомпване на въздух от съда.
съдържание
Какво е това и принцип на действие
Единствената разлика между вакуум смесител и конвенционален стационарен смесител е специална помпа на капака, която отстранява въздуха от купата, преди да започне работа. Вакуумът блокира реакцията на окисляване, масата е по-равномерна и не се пени. Освен това под въздействието на вакуума се получава молекулярното разширяване на всички компоненти, което означава, че ще бъде по-лесно смесителят да ги обработи.
Полза или мит?
Витамините А, Е и В страдат от контакт с въздуха. Витамин С се разлага най-бързо. Всеки от тези витамини е необходим за правилното функциониране на организма и поддържането на здравето му. Производителите на вакуумни смесители обещават да запазят всички в първоначалния си вид.
Разбира се, никой от производителите никога не е представил независими резултати от изследванията, че всички тези витамини всъщност се съхраняват във вакуум. Проведе се обаче сравнителен експеримент, при който две зелени ябълки бяха едновременно натрошени на вакуум и стационарен пасатор.
В същото време ябълката, смачкана с помощта на вакуум блендер, дори след десет минути остана зелена, а масата не се пени. Миризмата също беше различна: ябълката от вакуумния блендер продължи да мирише веднага щом се наряза.
Никой не може да отговори точно колко витамини се запазват и в двете ябълки след този експеримент., Дори ако вакуумът не работи по предназначение на производителите, може да се твърди със сигурност, че появата на сока само от вакуумния блендер е по-предпочитана.
Предимства и недостатъци
Един от недостатъците на вакуумните смесители: тяхната цена, За съжаление, наистина функционалните и мощни блендери започват с ценови маркер от 16 000 рубли. Не всеки човек може да си позволи да даде повече от 20 хиляди за един кухненски уред.
Тези блендери също са слабо подходящи за разбиване на коктейли., За да се отстрани целият въздух от купата, те се нуждаят средно от средно време от 30 до 90 секунди.
Предимствата на вакуумните смесители са много по-големи. Повечето от тях лесно нарязват всеки продукт - от меки сочни плодове до ядки и зърна.Сместа е с еднородна консистенция, без въздушни ивици и пяна. По небцето соковете и смутитата от вакуум блендер забележимо превъзхождат тези, приготвени без изпомпване на въздух.
ТОП 5 вакуумни смесители
Този ТОП включва най-добрите блендери според техните потребители.
Kitfort KT-1355
Евтин, но висококачествен стационарен вакуум блендер, Липса на мощност и не 
най-богатото оборудване е балансирано от ниската си цена според стандартите на моделите с вакуумна функция.
Блендерът е с приятен външен вид и успешно се вписва във всяка кухня.
Основни характеристики:
- Мощност: 600 W (20 000 об / мин).
- Брой скорости: 2.
- Метален калъф.
- Стъклена купа.
- Допълнителен импулсен режим и разкъсване на лед.
- Дължина на шнура: 1м.
професионалисти
- Качество на сглобяване - здрав калъф и купа.
- Смила добре дори твърдите семена.
- Голям обем на купата.
- Удобно управление.
- Крака на вендуза
Минуси
- Шумен.
- Когато работи повече от 2 минути, той започва да се прегрява.
- Малко оборудване.
Philips HR3752
Разумно мощен блендер на достъпна цена, Превишавайте малък пакет 
Удобство, функционалност и качество на устройството.
Основни характеристики:
- Мощност: 1400 вата (35 000 об / мин).
- Безкрайно променлива скорост.
- Метален калъф.
- Пластмасова кана.
- Допълнителен импулсен режим и разкъсване на лед.
професионалисти
- Лека купа.
- Ръчен включване и изключване на вакуум.
- Голяма мощ.
- Качествени материали и изработка.
- Лесно се измива след употреба.
- Удобно управление.
- Включена е книга с рецепти.
Минуси
- Големи размери и тегло на моторната част.
- Цената е над средната (от 16 000 до 26 000 рубли).
Moulinex LM181D10
Вакуум блендер с добро оборудване и средна мощност, успешно комбиниран с 
средната му цена от 7 000 рубли, Освен това се различава от своите „колеги“ по начина, по който се използват: продуктите първо се поставят в купата, след това се затваря с капак с ножове и след това, като се обърне, се монтира върху двигателното отделение на пасатора.
Основни характеристики:
- Мощност: 800 вата.
- 4 режима, плавно регулиране на скоростта.
- Допълнителен импулсен режим и разкъсване на лед.
- Включени са две пътни бутилки от 0,6 л.
професионалисти
- Изгодна цена.
- Малки размери.
- Функционалност и мощност.
- Оборудване.
Минуси
- Ясни разлики в използването от други пасатори.
- Необходим е постоянен контрол на венеца вътре в капака (в случай на неправилно положение по време на работа, той ще се премести извън мястото си и ще бъде нарязан с ножове).
Tribest Dynapro DPS-1050
Един от най-скъпите (47 000 рубли), но в същото време мощни и функционални блендери. 
Такова устройство е по-подходящо за промишлени нужди, кафенета или ресторанти.
За обикновена домашна употреба мощността му може да е твърде голяма.
Основни характеристики:
- Мощност: 1 850 W (33 000 об / мин).
- 3 режима на работа и плавен контрол на скоростта.
- Пластмасов калъф и купа.
- Допълнителен импулсен режим и разкъсване на лед.
- Дължина на шнура: 1.2м
- Допълнителни функции: таймер и капак с ръчна вакуумна помпа.
професионалисти
- Много висока мощност.
- Доброкачествени материали.
- Лесен за разглобяване и лесен за почистване.
Минуси
- Много висока цена.
- Липсата на цифров вакуум индикатор.
- Гумените уплътнения на капака могат да пропускат въздух.
- Шумен.
- Без резервни части.
Tefal BL 181D31
Средна цена (средно 6000 рубли), смесител за мощност и оборудване, Красив 
избор за домашна употреба.
Основни характеристики:
- Мощност: 800 вата.
- 4 програми.
- Пластмасов калъф и купа.
- Режим на разбиване на лед
- Включва 0,6 литра пътни бутилки.
професионалисти
- Ниска цена в много магазини.
- Мощност и функционалност.
- Качествени материали и изработка.
- Нехлъзгащи се крака.
- Опции (бутилки и рецептна книга).
Минуси
- Шумен.
- Загрява бързо.
- Удря твърдо зърна и ядки.
Рецензии на собственици
Това казват собствениците на вакуумни смесители за своите придобивания.
Полезно видео
От видеото ще научите за най-добрите стационарни вакуумни смесители:
Аз използвам обикновен стационарен блендер вкъщи и той напълно ми подхождаше, докато не опитах коктейл, приготвен от моя приятел с помощта на вакуум блендер, въпреки че тя отдели повече време за него, за да го приготвя сама, но вкусът на коктейла беше просто неописуем и мисля фактът, че такива смесители са много по-скъпи, но струва, че наистина обърква малко е, че ако изпомпването на въздух не работи, тогава този пасатор вероятно веднага ще се превърне в обикновен стационарен. Може би някой знае колко служат такива блендери? И тогава нещо ще бъде жалко, ако бързо се провали. Нещото все още е скъпо.
Тук избирам пасатор и буквално от вашата статия за първи път чух за съществуването на вакуумни смесители. Фактът, че трябва да изчакате малко, докато въздухът напусне купата, не е проблем, според мен, но другите характеристики са впечатляващи. Хареса ми модела Mulinex, особено защото ледът се пронизва. Би било хубаво, ако добавим отзиви към някои по-успешни модели, според вас.
Опитах сладкиши, приготвени във вакуум блендер с приятели и познати, честно казано, не разбрах за какво да плащам, смутитата изглеждат малко по-хубави. Витамините също ще изчезнат, докато излеете в чаша. За мен всички предимства на вакуумните смесители не са нищо повече от красива реклама от търговците. Въпреки че познавам много, които вече са ги закупили.