Les meilleurs mélangeurs avec un bol: évaluation des modèles, caractéristiques, avantages et inconvénients + comment choisir le bon appareil?
Les mélangeurs avec un bol sont pratiques et sont à juste titre populaires.
La capacité de travail en eux est considérée comme un attribut important, et donc le choix doit être fait avec soin, en tenant compte des principaux critères.
Il existe plusieurs variétés de bols à des fins diverses. Ils ont leurs propres caractéristiques distinctives.
Seule leur option optimale vous permet de combiner les performances et la fiabilité de l'ensemble de l'installation avec le coût et la facilité de maintenance.
Contenu
Description des espèces
Le nom de la tasse du mélangeur est la capacité de travail dans laquelle le produit transformé est placé et l'opération principale est effectuée.
Dans les appareils fixes, il est considéré comme un élément structurel obligatoire, et la buse correspondante est fixée à l'intérieur. Divers récipients sont généralement également inclus dans un ensemble de mélangeurs submersibles, mais ils peuvent être complètement remplacés par n'importe quel autre récipient, comme ils ne sont pas associés à l'organisme de travail.
Les options de bol suivantes pour les mélangeurs sont distinguées:
- Cruche. Il s'agit du type de récipient amovible le plus courant pour mélanger, fouetter et moudre des produits pas trop durs. Il peut être donné une forme allongée ou une forme en coupe avec un dessus élargi. En règle générale, la verseuse est recouverte d'un couvercle qui protège contre les éclaboussures) ou d'un filet de filtre. La tasse est bien adaptée pour pétrir la pâte et faire de la crème. L'option est une tasse pour de petites portions de pétrissage ou de fouet (par exemple, un œuf)
- Moulin, Moulin à café. En fait, c'est une cruche avec des couteaux en bas. Un tel broyeur est généralement nécessaire lors du broyage de produits solides et secs. Un haut couvercle métallique est installé sur le dessus.
- Hachoir. Il s'agit d'un hachoir en forme de flacon avec un capuchon en métal. Un tel bol est équipé de couteaux très tranchants et puissants, broyant tout mélange en mode accéléré. Peut traiter des produits de consistance liquide.
- Verre pour smoothies et smoothies. Il s'agit d'un grand verre transparent dans lequel vous pouvez préparer une boisson en portions.
- Voyage "bouteille" - Une petite capacité que vous pouvez emporter avec vous sur la route.
Il existe des modèles de mélangeurs dans lesquels 2 bols sont installés. Ils permettent de préparer simultanément 2 boissons différentes (plats).
Matériaux du bol
Lors du choix d'un mélangeur, il est très important de faire attention au matériau à partir duquel le bol est fabriqué.
Les types de conteneurs suivants sont considérés comme basiques:
- Bol en verre. Les meilleurs appareils utilisent du verre thermique résistant aux chocs, capable de résister à des températures élevées et à de fortes chutes de température sans se fissurer. Principaux avantages: transparence, permettant un contrôle visuel du processus; l'inertie chimique, permettant le traitement de presque tous les produits; résistance à l'abrasion, qui est importante lors du broyage d'ingrédients solides; propreté écologique; la possibilité de traiter des produits chauds; apparence attractive. Inconvénients: fragilité, nécessitant une prudence d'utilisation et augmentation des coûts.
- Plastique. Les appareils modernes utilisent des matériaux durables. Tritan devient un concurrent digne du verre. Il s'agit d'un polyester transparent résistant à la chaleur. Le polycarbonate ayant une bonne transparence est largement utilisé. Les principaux avantages du plastique: faible densité spécifique, résistance aux chocs, faible coût. Inconvénients: faible résistance à l'usure et risque d'émissions nocives lors du chauffage. Lors du broyage de produits solides, le boîtier se raye rapidement, ce qui gâche l'apparence. La température maximale de chauffage des produits est limitée.
Les plastiques innovants offrent aux mélangeurs une place décente dans le classement des meilleurs modèles, offrant la fiabilité nécessaire. Cependant, le plus souvent, la préférence est donnée aux bols en verre. Ils sont confortables, beaux et totalement inoffensifs.
Variétés de corolles
Un des becs principaux d'un mélangeur est un fouet.
Il peut avoir différentes conceptions et est destiné aux actions suivantes:
- pâte à biscuits à fouetter, pâte à crêpes et crêpes, matières premières pour produits de confiserie ayant une masse à consistance liquide;
- crème à fouetter, masses pour crèmes (caillé, crème anglaise, beurre, etc.);
- homonisation de la masse de glaçure, en éliminant les grumeaux;
- fouetter les protéines pour les meringues;
- cuisson d'oeufs pour omelettes;
- préparation de cocktails, smoothies et boissons «mousse».
Les types de corolles suivants sont distingués:
- Standard (Normal). Une telle buse est montée sur l'arbre moteur et tourne autour d'un axe. Il s'agit de l'option la plus courante utilisée dans presque tous les mélangeurs.
- Planétaire. Dans ce cas, l'axe de la jante ne coïncide pas avec l'axe du bol. La buse tourne autour de son axe et se déplace autour du centre du bol. Cette conception permet un mélange plus uniforme de la masse.
- Mélangeur à fouet. Certains mélangeurs à main modernes utilisent le principe d'un mélangeur, c'est-à-dire sur le bloc 2 corolles sont fixes, tournant dans des directions différentes. Cette conception améliore la qualité du mélange et du fouettage de la masse.
L'un des critères les plus importants pour choisir un fouet est sa résistance mécanique.
Les tiges à partir desquelles cette buse est fabriquée doivent être résistantes aux effets chimiques des composants agressifs, avoir une résistance élevée à l'usure et conserver leur forme sous des charges sévères résultant du mélange de la masse.
Volume de capacité
Les performances de l'appareil dépendent directement de la taille de la capacité de travail. La quantité de produit préparée dans un mélangeur est déterminée par le volume du bol.
Il ne faut pas oublier qu'il ne peut pas être complètement rempli. Le calcul prend en compte le volume utile, qui est de 200 à 250 ml inférieur au volume géométrique.
Dans des mélangeurs de différents types, des bols de 0,25 à 3 litres sont utilisés.
Des récipients de 50 à 100 ml peuvent être utilisés pour moudre les grains de café.De petits verres de 250-350 ml sont installés dans des appareils portables et sont conçus pour préparer une portion d'un smoothie ou d'un cocktail. La capacité jusqu'à 0,4 l est typique des "bouteilles" routières.
TOP 5 mélangeurs à bol en verre
Sur la base de nombreux avis clients et évaluations d'experts, les meilleurs modèles sont classés.
Un aperçu des 5 meilleurs modèles de mélangeurs à bol en verre est présenté ci-dessous.
Kitfort KT-1344
La liste des meilleurs modèles est ouverte par Kitfort KT-1344. L'appareil développe une puissance de 0,8 kW. Sont prévus
3 modes de vitesse avec contrôle de vitesse infiniment variable.
Inclus sont 2 bols - le principal est de 1,5 l et le hachoir est de 0,6 l. Le corps est en métal. Dimensions - 32x21,5x20 cm.Poids 4,6 kg. L'appareil est équipé de 2 buses.
avantages
- bol spacieux;
- hachoir fiable;
- trou pratique pour l'entrée des ingrédients;
- La combinaison originale d'acier inoxydable et de plastique dans la conception.
Moins
- réclamations sur la longueur du cordon (1 m);
- un petit nombre de buses.
En général, ce mélangeur séduit par sa fiabilité et ses performances suffisantes pour les conditions domestiques.
Philips HR3556 Viva Collection
Le mélangeur stationnaire Philips HR3556 Viva Collection est reconnu comme l'un des leaders de la notation. Sa puissance est de 0,7 kW.
Fournit un contrôle de vitesse en douceur à l'aide du commutateur rotatif. Le volume du bol est de 1,5 litre. Le mode impulsion est fourni. Le poids de l'appareil est de 4 kg.
avantages
- couteau durable avec 6 lames;
- broyage uniforme dans la zone inférieure;
- Facilité de contrôles;
- la présence dans le kit d'une bouteille de sport supplémentaire;
- évacuation pratique (sans spray) de la boisson finie.
Moins
- Parmi les lacunes, certains consommateurs notent un petit nombre de modes de vitesse.
Avec les modes disponibles, l'appareil est capable de cuisiner une variété de plats. Le leadership garantit une qualité de construction et une fiabilité élevées.
Moulinex LM811D10 PerfectMix
Une place de choix dans le TOP 5 appartient au blender Moulinex LM811D10 PerfectMix. Le moteur développe la puissance
1,2 kW à une vitesse maximale de 28 000 tr / min.
Vous pouvez définir 3 modes de vitesse avec réglable en continu. Une fonction de déglaçage est fournie. Le contrôle est mécanique.
avantages
- fonction autonettoyante;
- spatule pratique pour mélanger;
- compartiment pour ranger le cordon;
- assemblage de haute qualité.
Moins
- les acheteurs ne désavantagent que le coût élevé. Ce moins est chevauché par la fiabilité et la sécurité totale.
Polaris PTB 0204G / 0205G
L'un des leaders du classement des mélangeurs de verre est le modèle Polaris PTB 0204G / 0205G.
Dans la catégorie économie, il peut être considéré comme le meilleur. Consommation électrique - 0,6 kW. Il existe 2 modes de vitesse. Le réglage est mécanique, fluide. Dimensions 37x18x14,5 cm Poids - 2,6 kg.
avantages
- petite taille et poids léger;
- bas prix;
- bonne protection du moteur;
- fiabilité.
Moins
- faible productivité.
Un tel inconvénient, une productivité réduite, est parfaitement compatible avec le coût. La machine est idéale pour préparer une petite quantité de produit.
Bosch MMB 43G2
Une position élevée dans le TOP reste toujours avec le mélangeur semi-professionnel Bosch MMB 43G2.
Sa puissance n'est que de 0,7 kW, mais elle fournit un volume de 2 litres. Vous pouvez utiliser 5 modes de vitesse.
Le kit comprend plusieurs buses, dont moulin pour produits solides. Le boîtier est en plastique. Dimensions - 196x437x237 mm. Poids - 3,9 kg.
avantages
- consommation d'énergie économique;
- hautes performances avec une puissance relativement faible;
- protection efficace du moteur;
- longue capacité de travail dans divers modes.
Moins
- aucun défaut n'a été trouvé. Une qualité de construction et une durabilité élevées en Allemagne sont notées.
TOP 5 mélangeurs à bol en plastique
Des technologies innovantes permettent de réaliser des bols en plastique à haute résistance à l'usure. Ils sont transparents et peuvent rivaliser avec le verre. Basé sur les commentaires des clients compilé TOP-5 des meilleurs modèles avec un bol en plastique.
Kitfort KT-1340
L'un des meilleurs modèles stationnaires est le Kitfort KT-1340. Sa puissance est de 350 watts à une vitesse maximale de 22 000 tr / min.
Définissez 2 modes avec un réglage en douceur.
Comprend 2 bols d'un volume de 0,6 et 0,4 l, ainsi qu'un moulin avec un verre de 50 ml. Dimensions - 152x350x134 mm. Poids - 1,6 kg.
avantages
- miniature et léger;
- moulin à café de haute qualité;
- long cordon (1,2 m);
- divers équipements.
Moins
- Le principal inconvénient est la faible puissance. Cependant, pour sa catégorie, l'appareil est considéré comme optimal, à la fois en termes de capacités et de coût.
Kitfort KT-1342
L'un des meilleurs appareils professionnels est Kitfort KT-1342. À une vitesse de 32 000 tr / min, son moteur
développe une puissance de 1,5 kW. Contrôle électronique.
Les programmes suivants sont fournis:
- smoothie
- craquer la glace;
- cocktail;
- déchiqueteur;
- nettoyage;
- mode d'impulsion.
Le boîtier est en métal à haute résistance. Dimensions 220x482x235 mm. Poids - 5,8 kg.
avantages
- productivité accrue;
- contrôle électronique avec logiciel;
- affichage pratique;
- grande fiabilité;
- fonction autonettoyante.
Moins
- les réclamations ne surviennent qu'à un coût élevé, mais elles correspondent pleinement à la catégorie de l'appareil.
Cube L’EQUIP BS5
Une place de choix dans le TOP est donnée au mélangeur professionnel L’EQUIP BS5 Cube.
La puissance de l'appareil est de 2 kW à une vitesse de 25 000 tr / min. Le bol est en tritan et a un volume de 1,8 litre.
Réglez 6 modes de vitesse avec réglable en continu. Le contrôle est mécanique. Dimensions 205x475x215 mm. Poids - 4 kg.
avantages
- la possibilité d'utilisation en entreprise;
- cordon d'alimentation pratique et long;
- facilité d'utilisation et d'entretien;
- durabilité.
Moins
- Le principal inconvénient est le coût élevé. Il est compensé par une puissance et des performances élevées, ainsi que par la possibilité de fonctionner en mode long.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Le mélangeur professionnel et fixe RAWMID Dream Samurai BDS-04 mérite une attention particulière.
À une vitesse de 50 000 tr / min, il produira une puissance de 2,9 kW. Bol - en tritan, d'un volume de 2 litres. Le boîtier est en plastique haute résistance. Nombre de modes - 7. Le poids de l'appareil est de 5 kg.
avantages
- le traitement de produits de toute dureté;
- "couteau à volume" de haute qualité;
- haute résistance structurelle;
- fonctionnement continu avec mise en marche fréquente.
Moins
- aucun défaut n'a été trouvé.
La facilité d'utilisation avec des performances élevées garantit la popularité de ce mélangeur. Le prix moyen est de 15 750 roubles.
Moulinex LM935E10
L'un des leaders de la notation est le blender Moulinex LM935E10.
Cette machine professionnelle a une puissance de 1,5 kW à une vitesse de 45 000 tr / min. Le bol en plastique haute résistance a un volume de 2 litres.
Il existe 4 programmes:
- smoothie
- soupe chaude;
- sorbet;
- nettoyage automatique.
avantages
- contrôle électronique;
- affichage pratique reflétant le mode actuel;
- minuteur;
- facilité d'utilisation.
Moins
- prix élevé.
L'appareil appartient à la classe premium et s'y conforme pleinement.
Conclusion et conclusions
Divers mélangeurs avec un bol sont à juste titre populaires. Les appareils particulièrement remarquables avec une capacité de verre, mais les plastiques modernes peuvent rivaliser avec dignité.
Lors du choix d'un appareil, vous devez faire attention à sa puissance et à sa destination, ainsi qu'au fabricant. Les équipementiers les plus fiables Kitfort, Bosch, RAWMID, Moulinex.
Vidéo utile
Vidéo sur la façon de choisir le bon mélangeur:
Je crois que le cœur du mixeur est un bol, le lieu principal où tout le travail a lieu. Et il doit être aussi durable et confortable que possible et, bien sûr, respectueux de l'environnement, car la vmtamine C dans les produits est détruite à la lumière. Je suis pour un bol de nourriture en acier inoxydable. Il sera plus facile à laver et rien ne se passera s'il tombe. Que ce soit un peu plus cher, mais un tel mélangeur servira fidèlement pendant des années.
J'ai acheté un mélangeur à immersion avec une tasse en verre afin d'économiser de l'argent et je l'ai regretté amèrement pour se familiariser avec la fonctionnalité.
J'ai un mélangeur à main ordinaire, mais je voulais acheter un autre mélangeur avec un bol. J'en ai acheté un spécialement bon marché et j'ai opté pour le Polaris PTB 0204G / 0205G. Le mélangeur est mignon, s'intègre bien à l'intérieur de la cuisine. La surface du corps et le bol sont durables, aucune rayure ne reste sur eux. Toutes les pièces sauf la poignée avec le cordon, je la lave au lave-vaisselle. Moud bien les fruits et légumes. Parmi les inconvénients, je tiens à noter le fonctionnement bruyant du mélangeur et un cordon court (pour moi personnellement). Je n'ai pas essayé d'y faire de la pâte, pour cela j'ai d'autres gadgets dans la cuisine.