Què són els mescladors: tipus de dispositius, característiques, avantatges i contres, recomanacions per triar + TOP-13 dels millors models
Amb l’arribada de les batedores, la cuina s’ha tornat molt més fàcil. Aquest aparell està dissenyat per picar ràpidament productes.
Tot i això, amb el pas del temps, el nombre de funcions va augmentar. Una liquadora moderna, sobretot si és de l’elit, substitueix un processador d’aliments.
Sap moldre carn, fruites, verdures i baies, puré de patates bullides, formatge ratllat, batre esquirols en escuma fresca.
Utilitzeu-lo per fer sopes de puré, batut de dieta o batut.
Tot i això, les capacitats de la batedora depenen del seu tipus i nombre de broquets.
Contingut
- 1 Tipus de mescladores i la seva descripció
- 2 Comparació de mescladores submergibles i estacionàries
- 3 Funcionalitat addicional
- 4 Com triar l’adequat?
- 5 Models submergibles de pressupost TOP-4 (fins a 2.000 rubles)
- 6 TOP 3 models submergibles d'elit
- 7 Models estacionaris de pressupost TOP 3
- 8 Models estacionaris TOP 3 d'elit
- 9 Conclusions i conclusions
- 10 Vídeo útil
Tipus de mescladores i la seva descripció
Els principals tipus de mescladors:
- submergible - els que es prenen a la mà es baixen a qualsevol recipient, fins i tot en una tassa de te (si encaixen) i piqueu el contingut;
- estacionari - es tracta de productes monolítics (com més pesat, millor - no es deixaran fora de la taula durant l'operació), amb un bol on es carreguen els productes per al seu posterior processament.
Les mescladores combinades es separen. Poden ser submergibles i estacionàries i sempre combinen moltes funcions.
Submergible
Per a molts, aquest dispositiu és l’únic convenient per fer sopes o batuts. Els mescladors submergibles funcionen des de la xarxa. Hi ha models amb bateria.
A dins del mànec del liquador submergible hi ha un motor elèctric. A sobre hi ha els botons de control i velocitat. La part inferior està treballant, sempre metàl·lica, al final és el punt de fixació dels broquets.
Característiques
Les mescladores no tenen un bol. Per a qui és menys, però algú considera la possibilitat de batre la llet directament en un got com un greix. Al final de la peça de treball, fabricada amb metall durador, hi ha broquets desmuntables.
Segons la configuració, podeu instal·lar:
- ganivets per picar;
- batre;
- trituradora;
- tallador de cubs;
- el molí;
- bol picant;
- broquet per a la divisió de gel;
- ganxo de massa;
- broquet per puré de patates;
- broquet amb bomba;
- un broquet per a la crema d'escuma;
- broquet per elaborar salses;
- broquet
A més de la majoria de models de mescladores manuals, s’inclou una tassa de mesurament.
La majoria dels broquets són intercanviables. Si la batedora falla i teniu previst comprar-ne una de nova, podeu agafar el model amb el nombre mínim d’addicions. Els brocs de l’antic dispositiu són ideals per a ella.
Una boquilla amb bomba està dissenyada per eliminar l’aire dels contenidors. Aquests últims sovint s’uneixen a la batedora. En un buit, els productes es guarden molt més temps.
Avantatges i inconvenients
Pros de la batedora de mà:
- tritura ràpidament un petit volum de productes;
- multifuncional;
- ocupa poc espai i, si està equipat amb un llaç, es pot penjar en un ganxo.
Contres d'una batedora de mà:
- per cuinar porcions grans no aptes;
- no pot funcionar molt de temps: el dispositiu s'ha d'apagar en repòs;
- no podrà fer un còctel de qualitat.
Estacionari
Es tracta d’aparells amb un bol. A diferència dels submergibles, estan destinats a la preparació d’un gran volum de productes (almenys 1 litre). Consta d’un bol i base amb un cordó elèctric. Dins d'aquest últim hi ha un motor elèctric.
Com més pesada sigui la base, més estarà la liquadora. Des de la part inferior, les potes amb coixins de goma han d’estar presents perquè l’aparell no rellisqui sobre la taula durant el funcionament.
Característiques distintives
El bol està equipat amb una tapa que impedeix que els productes es dispersin en totes les direccions. Es poden triturar carns, verdures, fruites, baies, cuinar sopes de puré, puré de patates, picar gel (si hi ha ganivets d’acer).
Avantatges i inconvenients
Avantatges de la liquadora estacionària:
- Podeu coure, per exemple, un puré de sopa per a tota la família alhora (el volum màxim d’un bol és de 2 l).
- No cal que sigui submergible. N’hi ha prou d’arrencar el dispositiu i, al cap d’una estona, desconnectar-lo.
- El bol està fabricat amb materials duradors, de manera que podeu treballar amb aliments i líquids calents.
Contres d'una liquadora estacionària:
- No és adequat per a aquells que preparen només 1 got de còctel o batut;
- ocupa un lloc a la superfície de treball i gairebé no és adequat per a una petita cuina;
- no tan funcional com submergible, normalment s’inclouen diversos tipus de ganivets.
Combinats
Sovint s’anomena els mescladors més habituals, que, a més de picar productes, poden fer una altra cosa:
- estacionari: cuinar sopa, cuinar menjar per a una parella;
- submergible: actua com a batedora, amassadora de massa, rectificadora de cafè, molinet de carn.
Sovint, aquesta tècnica s’anomena universal, i les seves habilitats addicionals són simplement funcionalitats addicionals, que es determinen pel nombre de broquets.
Comparació de mescladores submergibles i estacionàries
| Característica | Submergible | Estacionari | Un comentari |
|---|---|---|---|
| Potència | 180-1200 W | 400-1350 W | El paràmetre afecta la funcionalitat del dispositiu. Com més potent sigui la batedora, més fàcil és manejar aliments sòlids. |
| Bol | no | n’hi ha | Només hi ha models estacionaris. Sempre està equipat amb una tapa, molt convenient: els continguts no esquitxen als costats durant el funcionament dels ganivets. |
| Equipament | depèn del model, pot incloure un batut, broquets per barrejar la massa, ratlladora, disc per tallar, molí | ganivets de diferents tipus | El que pot fer el dispositiu depèn del nombre de broquets. Com més, millor, però per a més, no inclòs, haurà de pagar un suplement. |
| Habilitats:
Tritureu la sopa de puré
Picar fruits secs
Tritureu el pa ratllat
Triturar el gel
Barreja el còctel
Barregeu el còctel amb el gel
Bateu l’ou a l’escuma
Batem la maionesa
Amassem la massa a les creps | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | Una batedora estacionària té menys opcions, perquè només es poden fixar diferents tipus de ganivets i, en alguns models, un disc de tallar a la part inferior del bol. |
| Conveniencia en el treball | es pren a mà, es pot moldre productes de qualsevol manera, és convenient rentar-lo | es troba al seu lloc per rentar el bol que cal treure |
Funcionalitat addicional
Com més broquets tingui una batedora, més pot.
Funcions addicionals inusuals que són dispositius submergibles:
- fer sucre glaç;
- picar finament la ceba;
- picar els alls segons el tipus de premsa d’all.
Alguns models de batedores estacionàries també estan dotats de funcions exòtiques. Saben cuinar sopa i cuinar aliments per a una parella (batedora-cuina i batedora-doble caldera). I tot i que aquests models han aparegut recentment, ja són populars entre els consumidors.
Com triar l’adequat?
Quan escolliu la batedora, tingueu sempre present atenció:
- Un tipus. Submergible, estacionari o combinat.
- Potència. Com més petit sigui, més feble és el dispositiu. La potència òptima és de 600-900 watts. Un mesclador pot manejar tant fruits secs com gel. Els seus ganivets no s’aturaran si carregueu tots els productes per fer un batut al mateix temps.
- Nombre de velocitats. Imalptim 5-7. Les opcions possibles són d’1 a 30. Els models semi-professionals i professionals tenen moltes velocitats.
- Mida del bol (per estacionari). Es produeix en un volum d’1-2 litres.
- Nombre de broquets. Si teniu previst utilitzar la batedora només com a liquadora, aleshores la que hi surt és suficient.
- Material del ganivet (en estacionari) o part de treball (en submergible). Ideal si és d’acer resistent. No obstant això, en models barats de batedores estacionàries, els ganivets sovint estan fets de plàstic durador. Cal tenir en compte que no duraran gaire i, certament, no seran adequats per a la picada de gel o a la picada de fruits secs.
- Material del bol (per estacionari). Acer, plàstic, vidre, material compost.
- Material del cos. El plàstic és fràgil i pot explotar amb forts impactes. El metall és una bona solució per a una batedora estacionària. És cert que hi ha clarament visibles empremtes dactilars.
- Preu. Sovint afecta l’elecció contrària al sentit comú. Estalvi en electrodomèstics no val la pena. Trieu la configuració òptima, atenció al fabricant.
Models submergibles de pressupost TOP-4 (fins a 2.000 rubles)
MIRACLE BP-421/423
Producció: Rússia.
La batedora és de bona qualitat, bona construcció, durabilitat.
Inclou 3 broquets: molí, batut, ganivets.
Model de potència de 400 watts. Modalitats 2: turbo i estàndard.
CENTEK CT-1319
Producció - Xina.
Ben tallat i cosit.
El model té una sola velocitat, però una potència envejable de 1.000 watts.
Hi ha un molí: el dispositiu processa perfectament les nous. Però falta el broquet del puré de patates.
SUPRA HBS-633
Marca japonesa, fabricada a la Xina.
Potència 600 watts.
El nombre de broquets: 2 + tassa de mesurar. Durable, de bona qualitat de construcció.
Entre les mancances hi ha el fort soroll que es produeix durant el funcionament.
BOSCH MSM 14200
Marca Deutsche feta a Eslovènia.
El liquador està en la configuració mínima.
Potència 400 watts.
Té una llarga vida útil sense avaries.
TOP 3 models submergibles d'elit
Smeg HBF02PBEU
Especificacions:
- la potència és de 700 W;
- 4 modes de funcionament;
- 3 broquets intercanviables;
- pes 2 kg.
El preu mitjà és d’uns 10.000 rubles.
KitchenAid 5KHB2571EOB
Especificacions:
- la potència és de 180 W;
- hi ha una bateria;
- 6 velocitats;
- 7 modes;
- diversos broquets;
- pes 3,5 kg.
El preu mitjà és d’uns 15.000 rubles.
BORK B781
Inclou 3 broquets.
Motor suís irrompible.
El mànec és molt còmode: el dispositiu està perfectament a la mà.
El preu mitjà és d’uns 20.000 rubles.
Models estacionaris de pressupost TOP 3
GALAXY GL2155
Potència 550 watts.
El estoig és de plàstic.
Hi ha un molí. 4 velocitats.
Segons les ressenyes dels clients, és un model digne per als diners.
Kitfort KT-1307
En aquest liquador, el gerro és de vidre, i el cos és de metall.
Potència de 450 watts.
Modes: estàndard, pols, per a la divisió de gel.
Pes 2 kg.
Polaris PTB 0204G / 0205G
Bastant potent - 600 watts.
2 velocitats.
Jarra de vidre. El estoig és de plàstic.
Pes 2,6 kg.
Modes estàndard, pols, trencament de gel.
Models estacionaris TOP 3 d'elit
Bugatti vela blender
Potència 400 watts.
3 velocitats.
El cos és de metall.
El volum del bol és d’1,5 litres. 6 modes de funcionament. Pes 4,2 kg.
El preu mitjà és d’uns 12.000 rubles.
BORK B501
Potència de 1.000 watts.
El estoig és de plàstic. El volum del bol és d’1,5 litres.
3 modes de funcionament. Hi ha un exprimidor mecànic.
Pes 2,6 kg.
El preu mitjà és de 13.000 rubles.
KitchenAid 5KSB5080EMS
Potència 1300 watts. 5 velocitats.
El cos és de metall.
Control electrònic.
Pes 10 kg.
El preu mitjà és de 53.000 rubles.
Conclusions i conclusions
Un licuador és un atribut integral d’una mestressa de casa moderna. Sense ell, és impossible imaginar la cuina del segle XXI.
Vídeo útil
El vídeo explica com triar la batedora adequada per a la vostra cuina:
Tinc una opció de bon pressupost per a la batedora. És submergible. Scarlett Firm. El primer any de funcionament, el segon botó (velocitat més ràpida) s’enfonsà d’alguna manera i no pressionava. I s’ha de prémer el botó restant fins a la parada amb gairebé un genoll, perquè funcioni) en la reparació que no portava. i mentides.
però n’hi ha una d’estacionària), en general, del conjunt anunciat de Magic Bullet (se’ns va presentar un casament, que, per cert, va ser exactament ara fa deu anys!
La meva batedora de mà Bosch serveix 8 anys d’ús diari. I no es va cremar, però la funda de plàstic amb la qual estava connectat el cos amb els broquets s'esmicolà de tant en tant i funcionava constantment. L’única cosa que no m’ha agradat era la broqueta de la batedora. És massa suau per batre una mica més o menys gruixut. I els ruixats de líquid. Però veig que aquesta opció de broquets per a tots els mescladors. Si necessiteu una batedora un cop a l'any, podeu arribar-hi, però si l'utilitzeu sovint, és millor comprar una batedora completa.
També tinc Bosch durant 5-6 anys. I també submergible. Estic satisfet amb ell.
M'agrada la batedora d'ell encara més del que és habitual.
En els meus preparatius, faig més barreja amb la batedora i els filtres de tant en tant, els dies de festa, quan forneixo un pastís.
I després sovint estic en dietes, i la batedora és un ajudant per no anar a una dieta on hi ha sopes de puré, batuts i altres plats fàcilment digeribles.
Per a la crema, el broquet encaixa perfectament. La velocitat del fuet és excel·lent, de dos minuts i coques de ratllat.