Cómo elegir una licuadora para carne, verduras y frutas duras: recomendaciones, calificación de modelos y opiniones de clientes
Mezclar cócteles es algo que cualquier licuadora puede manejar: sumergible o estacionario.
Pero cuando se trata de la necesidad de moler alimentos sólidos, como carne, verduras y frutas, nueces, hielo, es importante tener cuidado con la elección de un electrodoméstico de cocina.
Una buena licuadora multifunción debe ser potente y de alta calidad.
Contenido
¿Es posible picar carne en una licuadora? ¿Qué pasa con las frutas y verduras duras?
Una licuadora es un mejor amigo culinario, este dispositivo mágico es capaz de moler varios productos.
Cuando se trata de cortar carne en carne picada, una ama de casa experimentada sabe que no se requiere una picadora de carne, incluida una eléctrica, si licuadora potente. Además de un resultado rápido (aproximadamente 2-3 minutos), las partes de la licuadora también son más fáciles de lavar (incluso puede tirarlas en el lavavajillas).
Para preparar una buena carne picada con una licuadora en lugar de una picadora de carne, debe conocer algunas reglas:
- Para picar carne, tanto una licuadora sumergible como estacionaria son adecuadas.
- La licuadora debe ser lo suficientemente potente con un tazón grande.
- Antes de cocinar la carne, debe cortarla en trozos pequeños y eliminar las venas y huesos innecesarios.
- Para moler carne, es mejor usar un producto ligeramente congelado.
- Las cebollas, el ajo, el pan y otros ingredientes también deben triturarse con un dispositivo.
Moler productos como vegetales o frutas con una licuadora es una cuestión simple. Sin embargo, una licuadora manual no podrá hacer frente a los cultivos en crecimiento que no producen jugo. Un aparato estacionario puede realizar la tarea un poco mejor, sin embargo, la consistencia del puré de vegetales y frutas sólidos será muy difícil de lograr.
¿Qué requisitos debe cumplir una licuadora?
La licuadora de cocina es un excelente asistente multifuncional.
Al elegir equipos para moler carne y otros productos sólidos, es necesario prestar atención a la presencia de ciertas funciones y su poder:
- Algunas compañías producen licuadoras 2 en 1 con la función de una picadora de carne. Dichos dispositivos no tienen boquillas especiales, sin embargo, sus cuchillos principales hacen su trabajo perfectamente.
- Un dispositivo con una capacidad de 600 a 1000 puede cortar perfectamente la carne cruda.
- El equipo debe tener un tazón para picar. Es ella quien hace una picadora de carne, un rallador, etc. de una licuadora.
- La calidad de los cuchillos de la licuadora debe estar en la parte superior. Los cuchillos no demasiado afilados dejarán grandes piezas de comida después del trabajo, y los picadores no duraderos pueden romperse después de una operación a corto plazo.
Sumergible o estacionario, ¿cuál es mejor?
Una licuadora estacionaria no pica verduras, frutas y carne crudas muy bien, ya que se dirige a un número limitado de productos.
Una licuadora sumergible también puede controlar el grado de molienda. Y todo esto se debe al hecho de que el cocinero mismo decide cuánto tiempo gastar en cocinar y qué modo usar,
Especificaciones comparativas principales
| Especificaciones | Estacionario | Sumergible |
|---|---|---|
| Diseño | Fuerte, la mayoría de las veces una caja de metal con un motor dentro, un recipiente grande con un cuchillo para picar | Mango largo con puntas intercambiables giratorias en el extremo. |
| Poder | Para picar carne cruda con y sin venas - 600 W, para carne cocida - 300 W | Para carne cruda con vetas - 1000 vatios, para crudo sin venas - 600 vatios, para cocido - 300 vatios. |
| Volumen del tazón | de 400 ml a 2 l | 400-800 ml |
| Función de autolimpieza | Ahi esta | No |
| El tamaño | Ocupa mucho espacio | Compacto |
TOP 5 licuadoras de carne
Bosch MSM66155
El modelo sumergible de la conocida empresa Bosch siempre sorprende con la calidad de construcción,
cuchillos súper afilados y una amplia gama de velocidades.
El dispositivo pica la carne como en una buena picadora de carne, tritura las verduras y convierte los alimentos blandos en puré de papas. Con esta magnífica licuadora, es un placer cocinar sus platos favoritos, ya sea puré de sopas, albóndigas, postres, salsas y cócteles.
El kit de licuadora incluye:
- cubilete;
- boquilla para puré de papas;
- batidor.
Especificaciones:
- tipo - sumergible;
- potencia - 600 W;
- manejo - mecánico;
- número de velocidades - 12;
- modos: turbo, puré de papas;
- un vaso por medida - 700 ml;
- material de la caja - plástico;
- longitud del cable - 150 cm;
- peso - 1.6 kg.
pros
- multifuncionalidad;
- caja de plástico fuerte;
- Cable de alimentación largo.
Menos
- corola débil para batir huevos en espuma.
Bosch MSM66150RU
La batidora de mano Bosch es muy ligera, fácil de usar y cabe cómodamente en la palma de su mano.
El poder de la licuadora y la parte sumergible de metal con cuchillos afilados le permiten moler carne de todo tipo y otros productos sólidos. Las patas de goma del dispositivo y el mango evitarán que el equipo se deslice bajo cargas pesadas.
El kit incluye:
- helicóptero;
- cubilete;
- batidor.
Especificaciones:
- tipo - sumergible;
- potencia - 600 W;
- manejo - mecánico;
- número de velocidades - 12;
- modos - turbo;
- un vaso para una medida - 600 ml;
- picador - 450 ml;
- material de la caja - plástico;
- longitud del cable - 140 cm;
- peso - 1.35 kg.
pros
- fácil de desmontar para limpiar;
- no ocupa mucho espacio;
- buen valor para el dinero;
- No muy ruidoso.
Menos
- un tazón pequeño;
- se sobrecalienta rápidamente si se usa sin interrupción.
Scarlett SC-HB42F34
La licuadora Scarlett es versátil y fácil de usar. El dispositivo puede ayudar fácilmente a la anfitriona
deleite a la familia con una variedad de platos: sopas, puré de papas, guisos, ensaladas, cócteles, etc.
Gracias a su alto poder, la licuadora podrá moler carne, granos y nueces. Todos los cuchillos y piezas de inmersión están hechos de acero inoxidable duradero, que son adecuados incluso para alimentos calientes.
El kit incluye:
- cubilete;
- batir para azotar;
- helicóptero.
Especificaciones:
- tipo - sumergible;
- potencia - 650 W;
- manejo - mecánico;
- número de velocidades - 2;
- modos - pulso;
- un vaso para una medida - 600 ml;
- picador - 600 ml;
- material de la caja - plástico;
- peso - 1.2 kg.
pros
- Elegante, hay un lazo para colgar en la pared;
- buen valor;
- muele y bate bien.
Menos
- se calienta rápidamente;
- ruidoso;
- el agua entra en la tapa del molinillo;
- Cable de alimentación corto.
Pesto Braun 4192 MQ3020
La batidora Braun con tecnología Splash Control ayuda incluso a un cocinero novato
dejarte sentir como un profesional.
El alto poder permitirá no solo triturar frutas y verduras blandas en puré de papas, sino también triturar carne en carne picada, triturar hielo para cócteles y cortar productos duros. La licuadora es fácil de cuidar: simplemente ponga todos los accesorios en el lavavajillas.
Con la licuadora vendida:
- cubilete;
- helicóptero.
Especificaciones:
- tipo - sumergible;
- potencia - 700 W;
- manejo - mecánico;
- número de velocidades - 2;
- modos - turbo;
- un vaso para una medida - 600 ml;
- picador - 350 ml;
- material de la caja - plástico;
- longitud del cable - 1.2 m.
pros
- Se puede lavar en el lavavajillas;
- Potencia y fiabilidad.
Menos
- tazón pequeño;
- se calienta rápidamente
Moulinex DD656832
La batidora de mano Moulinex tiene la potencia más alta de 1000 vatios, 20 velocidades y controles infinitamente ajustables.
El mango antideslizante y la protección contra salpicaduras ayudan a que el proceso de cocción sea más cómodo. La licuadora tritura perfectamente alimentos sólidos, como carne, verduras, nueces, en una masa homogénea.
El kit con una licuadora incluye:
- cubilete;
- el molino;
- batir para azotar.
Especificaciones:
- tipo - sumergible;
- potencia - 1000 W;
- manejo - mecánico;
- número de velocidades - 20;
- modos - turbo;
- un vaso para una medida - 800 ml;
- picador - 500 ml;
- material de la caja - plástico;
- peso - 1.36 kg;
- longitud del cable - 1.2 m.
pros
- dispositivo muy potente y confiable;
- hermoso diseño, gran funcionalidad;
- muele rápidamente y sin grumos;
- conveniente para sostener en la mano.
Menos
- batidor no muy fuerte para batir
- costo.
Comentarios
Conclusión y conclusiones
Una licuadora para picar carne en la casa es algo necesario y conveniente, porque puede usarla todos los días y no tener miedo de que el almuerzo y la cena sean lo mismo.
Video util
En el video, el chef da consejos sobre cómo moler carne en una licuadora:
La licuadora ciertamente no es un asistente reemplazable en la cocina y lo principal es elegirla correctamente. Al elegir, me concentré principalmente en las operaciones que tendré que realizar con él, y esto depende principalmente de la potencia de la licuadora. . Y compré Bosch MSM66155, me queda perfectamente en términos de potencia y muele casi todo lo que se necesita al cocinar
Desde mi experiencia, me he desilusionado con las batidoras de mano para carne, nueces y otros alimentos sólidos. No importa cuán poderoso sea: se sobrecalienta y falla muy rápidamente. Prefiero los tazones, es más fácil con ellos y no tienes que pararte junto a ellos.La irregularidad de la molienda se resuelve mediante una simple mezcla, un par de veces por proceso.
A menudo uso una licuadora para picar carne, para esto la licuadora seleccionada debe tener suficiente potencia. Por alguna razón, para mí, la licuadora pica bien solo la carne ligeramente congelada, aunque la carne picada es más sabrosa y más sabrosa, especialmente en las albóndigas. La carne descongelada está mal triturada y la golpea en un bulto.