Qué buscar al comprar una licuadora y cómo elegir el modelo adecuado para el hogar

La cuestión de elegir una licuadora es de interés para las amas de casa modernas que prefieren tener una variedad de electrodomésticos en la cocina.

Varios tipos de dispositivos de los principales fabricantes nacionales y extranjeros están ampliamente representados en el mercado ruso.

Para elegir la mejor opción, debe determinar las necesidades reales para el número y la variedad de platos preparados.

Es importante determinar los criterios principales y seleccionar el modelo de mayor calidad.

¿Por qué necesitas una licuadora y el principio de su acción?

En esencia, una licuadora es un procesador de alimentos más pequeño.

Al principio pensó en cómo Aparatos para mezclar productos líquidos y blandos (principalmente para hacer cócteles), y por lo tanto el nombre en sí proviene de la palabra "mezclar".

Los dispositivos modernos combinan las funciones de una licuadora como batidora, batidora y molinillo (molinillo de café). Manejan fácilmente operaciones como mezclar, batir, cortar y moler productos de diferente dureza y consistencia.

Con su ayuda, se preparan cócteles, batidos, puré de papas, mousses, cremas, masa y muchos otros platos.

La capacidad de trabajo se llena con el producto procesado. La boquilla se mueve en rotación, involucrando a toda la masa en movimiento. Dependiendo del tipo de boquilla y la velocidad de rotación, se proporciona la operación necesaria: cortar, mezclar, moler, batir.

Las especies y su breve descripción.

Dependiendo del método para introducir el cuerpo de trabajo en la masa procesada y proporcionar energía, los mezcladores se dividen en los siguientes tipos:

• Estructura sumergible. Proporciona la ubicación del cuerpo de trabajo en la parte superior del contenedor con el producto. Tal licuadora es un cuerpo con un motor eléctrico incorporado. El eje se saca desde abajo y se fija la boquilla necesaria. El cuerpo está equipado con un asa para sostener en la mano. El dispositivo se inserta manualmente desde arriba en el tanque con la masa procesada y se acciona en rotación.
• Opción estacionaria. Su cuerpo de trabajo está ubicado en la parte inferior del tanque.La licuadora consiste en una base (caja) con un motor eléctrico y un tazón, que se instala en la base. El eje del motor se inserta en el fondo del tazón y las boquillas se fijan en él. Una tapa está montada en la parte superior para proteger contra salpicaduras. Dicha licuadora está montada de forma estacionaria sobre la mesa, y después de encenderla no requiere la participación directa de una persona en el proceso. La operación se proporciona en modo automático.
• Tipo combinado. Algunos electrodomésticos modernos combinan las opciones anteriores. De hecho, esta es una picadora estacionaria, pero además hay una licuadora sumergible para mezclar y batir.

¿Cuál es mejor, sumergible o estacionario?

Elegir correctamente el tipo correcto de licuadora ayudará a comparar los parámetros principales. Tal análisis se lleva a cabo en la tabla.

Comparación del diseño sumergible y estacionario de licuadoras:

¿Cómo elegir un buen modelo para la casa?

¿Cómo elegir una buena licuadora para el hogar?

En primer lugar, debe entenderse que un aumento en el poder, el tamaño y las capacidades funcionales conduce a un aumento notable en el costo del equipo. Al comprar, debe resolver la pregunta principal: la satisfacción máxima de la solicitud al precio más bajo.

No ahorre en confiabilidad y seguridad. Es mejor comprar productos de fabricantes confiables y hechos de materiales de calidad (especialmente cuchillos y otros accesorios).

Otra cosa es la funcionalidad y el rendimiento. En este asunto es necesario acercarse, partiendo de necesidades reales. No preste atención a las funciones que no son útiles, o la posibilidad de preparar platos que no son útiles.

El tamaño de la porción debe ser consistente con la composición familiar. Por lo tanto, el aparato más popular para hacer cócteles, batidos, cremas, puré de papas, salsas, crema batida y huevos para huevos revueltos, moler carne picada y granos de café.

Los mezcladores son simplemente necesarios para atletas y madres jóvenes. Para los amantes de los viajes, los modelos portátiles son adecuados.

Con el uso frecuente y la preparación de alimentos en grandes cantidades, los dispositivos profesionales y profesionales son de interés.

¿Qué opciones debo buscar antes de comprar?

Al elegir una licuadora, debe considerar los parámetros principales que determinan la confiabilidad y las capacidades del aparato.

Para diferentes modelos, difieren significativamente y, por lo tanto, antes de comprar, debe familiarizarse cuidadosamente con las especificaciones técnicas y las instrucciones de funcionamiento. Los siguientes criterios de selección se usan comúnmente.

Poder

El rendimiento y la funcionalidad del dispositivo están determinados en gran medida por la potencia de su motor eléctrico. Puede fluctuar en un amplio rango de 120 W (dispositivos portátiles) a 2.6-3 kW (dispositivos profesionales).

Al elegir, puede centrarse en tales recomendaciones:

• utilizando electrodomésticos de hasta 250 vatios, puede hacer cócteles;
• 220-360 W de potencia es suficiente para puré de bebé, mezclando productos blandos y líquidos;
• Las batidoras de 350-650 W hacen frente a productos no demasiado duros: batir, hacer pasta, mermeladas, batidos, carne picada, etc.
• se requerirá una potencia de 0.7-1 kW para triturar hielo y moler granos de café o nueces;
• los dispositivos del orden de 1-1.2 kW hacen frente a un lote de masa espesa;
• A una potencia superior a 1 kW, se trituran productos de casi cualquier dureza.

Para la mayoría de las actividades culinarias, una potencia de 0.6-0.8 kW es bastante suficiente. Por eso, estos mezcladores son los más populares.

Modo de velocidad

Para el procesamiento de diferentes productos, se necesitan diferentes velocidades de rotación del cuerpo de trabajo.

La velocidad mínima requerida para batidos y puré de papas. Para picar nueces y verduras, el rango de velocidad promedio es adecuado, y la rotación más rápida es útil para la masa y la carne picada. Además, la velocidad de cocción también depende del modo de velocidad.

Para la mayoría de las operaciones, es suficiente tener 2-3 velocidades, pero con una variedad ampliada de platos, los dispositivos con modos 5-8 son más adecuados. El uso profesional requiere más de 10 velocidades.

Los mezcladores modernos pueden tener hasta 30 modos de velocidad diferentes. Es importante que la velocidad tenga un ajuste suave dentro del mismo modo.

La mayoría de los mezcladores tienen los siguientes modos de funcionamiento:

• trabajando, con velocidad ajustable;
• modo turbo: trabaje inmediatamente a la velocidad máxima después de encenderlo;
• pulso: encendido y apagado periódico del dispositivo.

Cuchillos y boquillas

El número de boquillas en el kit de instrumentos determina la funcionalidad. Los buenos mezcladores tienen 3-5 boquillas diferentes. Para algunos de ellos, se proporcionan cuencos separados (se pueden incluir 2-3 contenedores en el kit).

Los cuchillos requieren atención especial.

Se tienen en cuenta los siguientes matices:

• Número de cuchillas. Pueden ser de 2 a 6.
• La forma. Los cuchillos más simples tienen una forma recta y cortan bien los productos. La molienda de alta calidad y la mezcla uniforme proporcionan elementos curvos.
• Material. Cuchillos confiables están hechos de acero inoxidable.

Material

Al elegir un modelo, debe averiguar de qué están hechos el cuerpo y el tazón de la licuadora. La caja puede ser de plástico, metal o combinación. El metal es más duradero, pero también es más caro que el plástico. Los plásticos modernos pueden ser dignos de competencia.

Más importante es el tema del material del tazón. Se puede usar vidrio o plástico aquí.

La primera opción debido a la transparencia, resistencia al calor, inercia química y alta resistencia al desgaste parece preferible. Sin embargo, el vidrio es más caro y frágil.

Los tazones de plástico se pueden rayar rápidamente, lo que arruina el aspecto. No se pueden cocinar con alimentos calientes. En duda y limpieza ambiental. En los modelos modernos, se utiliza un nuevo material: tritan, que puede reemplazar adecuadamente el vidrio.

Volumen útil

El rendimiento de la licuadora depende del volumen de la capacidad de trabajo. Si se pueden utilizar recipientes en estructuras sumergibles, entonces para los modelos estacionarios, el diseño de su cuenco es importante. Debe tenerse en cuenta que su volumen utilizable se toma 150-200 ml menos que geométrico.

El volumen del recipiente se selecciona en función de la necesidad del producto terminado. Las mini licuadoras tienen envases de 150-300 ml. Los electrodomésticos más comunes están equipados con cuencos de 0.5-0.8 litros. Las familias numerosas requieren un volumen de 1-1.5 litros. En aparatos profesionales se proporcionan jarras de hasta 2-2.5 litros.

Juego de boquillas

El kit de licuadora puede incluir tales boquillas:

• Cuchillos. Estas son las boquillas más comunes que vienen con todos los mezcladores. Con su ayuda, se proporciona molienda, corte y mezcla del producto. En un dispositivo estacionario, se fijan en el fondo del recipiente. Para los modelos sumergibles, se usa un cuchillo con una pata (de plástico o metal).
• Batidor. Se utiliza para batir batidoras de mano. Las boquillas de más alta calidad están hechas de alambre de acero inoxidable.
• Boquilla de puré. Está hecho de plástico y proporciona ligereza y uniformidad de masa.
• Helicóptero. Este es un recipiente separado en el que se instala una boquilla especial (picadora, ralladores, rodajas, boquilla para cortar en rodajas y cubos). Por separado, se destaca un tipo de molinillo como un molinillo de café. Tal recipiente tiene un pequeño volumen (50-100 ml). La versión más común de la picadora con un cuchillo picador.
• Boquilla de hielo. Es simplemente necesario para hacer bebidas frías.
• Desfibradora. La boquilla está diseñada para el corte fino de frutas, verduras, queso, etc.

En dispositivos universales, se pueden proporcionar boquillas adicionales (ganchos para masa, cuchillos para cortar figuras, etc.).

Al comprar una licuadora, realmente debe evaluar la necesidad de una gran cantidad de boquillas. Añaden valor y complican el trabajo. Los cuchillos estándar pueden hacer frente a la gran mayoría del trabajo, y es suficiente tener un batidor y un molino para satisfacer todas las necesidades.

Funciones adicionales

Varios modelos de licuadora ofrecen las siguientes funciones:

• protección contra el sobrecalentamiento. Esta es una función muy necesaria, proporcionada por la instalación de sensores especiales y un sistema de apagado automático. Le permite proteger el motor de la operación de emergencia.
• Modo de vacío. Consiste en bombear aire fuera del recipiente durante ciertas operaciones con el producto. Esto elimina la oxidación de los ingredientes con agitación y molienda. En una licuadora con esta función, se proporcionan una bomba de vacío especial y un recipiente sellado.
• Auto limpieza. Esta característica se proporciona en modelos estacionarios modernos. Consiste en limpiar el dispositivo después de su uso vertiendo una pequeña cantidad de agua.

En varias instalaciones, se anuncian dudosas funciones adicionales:

• Supresión de ruido. Se necesita a un nivel de ruido de más de 70 dB, y los dispositivos modernos tienen mucho menos ruido.
• Al vapor. En la práctica, muestra baja eficiencia e inconvenientes.
• Montaje en la pared. Muy a menudo, tal versatilidad no es necesaria.

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En un enorme mar de ofertas es muy difícil navegar. Para elegir una opción realmente óptima, uno debe tener en cuenta la calificación de los mejores modelos. Se compila de acuerdo con numerosas reseñas de clientes y evaluaciones de especialistas especialistas. A continuación se muestra el TOP 5 para 2019.

Bosch MSM 87165

Uno de los líderes en la calificación es la licuadora Bosch MSM 87165. Este sumergible tiene una potencia de 0,75 kW.

El número de modos de velocidad - 12. El ajuste es suave. Control mecánico. El volumen del vaso es de 0.6 l. Peso - 1.8 kg.

Este dispositivo se destaca especialmente por la alta calidad de construcción y confiabilidad.

Salsa Braun MQ 5037 WH +

Los compradores otorgan uno de los primeros lugares en el TOP a la licuadora Braun MQ 5037 WH Sauce +.

Este sumergible tiene una potencia de salida de 0,75 kW a una velocidad máxima de 13.500 rpm. Puede configurar 21 modos de velocidad con control de velocidad infinitamente variable. Control mecánico. El volumen del recipiente de la picadora es de 0,5 l.

Moulinex DD655832

El modelo sumergible Moulinex DD655832 es bien merecido.

Consumo de energía - 1 kW. Control mecánico. Establezca 10 modos diferentes con velocidad infinitamente variable. El volumen de la taza medidora es de 0.8 litros. Peso - 1.3 kg

Una alta calificación garantiza la fiabilidad y seguridad del dispositivo.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Los consumidores y profesionales destacan la licuadora Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Es una miniatura estacionaria Modelo de 250 W a 24,000 rpm.

Hay 1 modo de velocidad con ajuste suave. Incluye 2 botellas de viaje de 0.3 y 0.6 litros. Las opciones no tienen lujos.

Las desventajas limitan la funcionalidad, pero en su clase es un dispositivo único. Es perfecto para preparar cócteles y batidos, preparando pequeñas porciones de otros platos. El precio es de 1910 rublos.

Colección Philips HR1679 Avance

El líder reconocido es la batidora Philips HR1679 Avance Collection. Este es un modelo sumergible con poder motor eléctrico 09.8 kW. El ajuste de velocidad es suave.

El picador tiene un bol de 2l. Se proporciona una taza medidora de 1 litro. Hay funciones de picar hielo y cortar en cubitos. El molino con una capacidad de 0.3 l tritura cualitativamente granos de café.

Una calificación alta garantiza confiabilidad y facilidad de administración.

Conclusión y conclusiones

Actualmente, los mezcladores se han convertido en verdaderos ayudantes en la cocina.

El mercado ofrece una variedad de modelos para todos los gustos. Es importante evaluar correctamente sus propias necesidades y oportunidades, y en base a ellas, elegir la mejor opción para los criterios principales. Se debe prestar especial atención al fabricante del equipo.

Video util

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