Potopni ili stacionarni miješalica: što je bolje i na što treba paziti pri odabiru + recenzija kupaca

Ogroman broj njegovih sorti izmišljen je za domaću zadaću.

A kako bi se olakšao rad u kuhinji, ubrzao proces i pojavila se mogućnost pripreme raznih jela, izumljeni su mnogi kuhinjski uređaji.

Jedan od takvih uređaja je blender.

Što je i kakav je uređaj?

Blender je kuhinjski aparat za kućanstvo koji vam omogućuje da brzo mljete hranu, usitnite led, napravite pire od krumpira ili umaka, pobijedite piće ili mousse. Miješalica je nepomična i potopljena.

Stacionarni miješalica je postavljena na stol, djeluje prilično autonomno, zahtijeva minimalnu kontrolu, potopljena - morate je držati u rukama, trebate izravno ljudsko sudjelovanje, ne možete je staviti na stol (s rijetkim iznimkama), možete je staviti samo na nju.

Razlikuju se u plasmanu proizvoda u odnosu na sam kuhinjski aparat., U stacionarnoj miješalici proizvodi i sastojci se stavljaju unutra, u potopni mikser - naprotiv, blender se nalazi unutar posude za hranu.

Uređaj je jedan, ali postoje dvije njegove vrste. Koji je prikladan za određeni kuhinjski posao, a koji ne može? Kojim blenderom pripremiti veliku količinu pića, a koja porcija dječjeg pirea za ručak djetetu? Koji uređaj treba kupiti za svakodnevnu upotrebu, a koji - povremeno? Pokušajmo to saznati.

Za što je to potrebno?

Stacionarnim mikserom možete obraditi dovoljno veliku količinu proizvoda, ograničenu samo volumenom posude i željom za kuhanjem, Općenito, ovaj uređaj zahtijeva minimalnu ljudsku intervenciju, samo trebate napuniti zdjelu potrebnim sastojcima, pritisnuti gumb za napajanje i nakon obrade proizvoda pravodobno isključiti uređaj.

Ali ovdje su male količine proizvoda (na primjer, nekoliko češnjaka češnjaka), neće biti moguće mljeti uz pomoć ove vrste električnih uređaja. Prilikom odabira kupnje ovog miješalice morate uzeti u obzir da će trebati zauzeti određeno mjesto na kuhinjskom stolu ili izvaditi posudu i spremiti je u rastavljeni kuhinjski ormarić, jer je ova miješalica prilično velike visine i neće se uklopiti u sav kuhinjski namještaj.

Stoga se preporučuje kupnja ove vrste uređaja onima koji kuhaju velike porcije za veliku obitelj ili goste i imaju prostran radni stol na kuhinjskom stolu.

Distribucijski lanci nude širok izbor stacionarnih miješalica po različitim cijenama. Uređaj možete kupiti po cijeni od 1000 do 20 000 r.

Trošak ovisi o:

• Potpunost.
• Vlast.
• Proizvodni materijal.
• Zemlja proizvođača.
• Tvrtka za proizvodnju.
• Marka robe.
• Status i, sukladno tome, marže prodavatelja.

Ali s potopnim miješalicom možete kuhati male porcije hrane - čašu koktela ili zdjelu juhe s pireom. Može se koristiti s izmjenjivim mlaznicama i u bilo kojem spremniku, ne samo u onima koji se često prodaju zajedno s ovom vrstom miješalice.

Prilično je kompaktan i, kupivši takav blender, može se lako ukloniti na bilo kojoj kuhinjskoj polici ili objesiti na zid na posebnom držaču koji je uključen u neke modele, ne zahtijeva puno prostora za pohranu.

Ako često morate pripremiti male porcije pire krumpira, smoothieja ili koktela (na primjer, obitelj ima malo dijete) ili je veličina kuhinjskog stola mala, onda bi kupnja ove vrste blendera bila pravi izbor. Problem tijekom upotrebe može biti potreba za stalnim držanjem miješalice u ruci tijekom rada, u nekim je slučajevima naporno, Proces prerade proizvoda (s rijetkim iznimkama) gotovo uvijek je praćen prskanjem.

Ova vrsta kuhinjske opreme jeftinija je od stacionarnih modela i prodaje se po cijeni od 450 do 8500 p. Na cijene utječu isti faktori cijena kao i stacionarni mikseri..

Ručni Usitnjivač

Ručni blender je ručni kuhinjski aparat s izduženim tijelom s ugrađenim prema unutra s električnim motorom, upravljačkim tipkama na jednom kraju i noževima noža na drugom. Često se u kompletu za ovaj uređaj nalazi nekoliko sorti takvih noževa i uređaja ugrađenih u zamjenjive mlaznice za ručku miješalice i mlaznice za sjeckanje, spremnik sličan čaši s noževima iznutra i posebnim poklopcem na koji možete staviti blender.

Nepobitne prednosti ručnog blendera uključuju:

• Pokretljivost, može raditi na bilo kojem mjestu gdje postoji električna mreža i u bilo kojem kapacitetu.
• Postoje modeli potopnih miješalica koji rade na baterije, što omogućava da se tijekom pripreme obroka kreće po kuhinji ili oko kuće bez veza za električnu utičnicu (vijek trajanja baterije je ograničen na 20-30 minuta i uređaj je potrebno često puniti). Ova je značajka bežičnog uređaja neophodna ako trebate gledati malu djecu.
• Ručne miješalice se lako čiste i lako se čiste.
• Mogu se brzo i lako pripremiti za rad.
• Tijekom kuhanja možete mijenjati kut uređaja i na taj način promijeniti položaj noževa, ako je potrebno.

Također, nedostaci potopnih miješalica uključuju:

• Potreba da ga držite u ruci i neprestano pritisnete gumb u procesu kuhanja.
• Kratki ručni bežični modeli.
• Sprej tijekom rada.
• Poteškoća u dobivanju jednolike konzistencije pripremljenog jela, posebno ako se kuha u velikoj posudi.

Sposobnost kuhanja različitih proizvoda ovisi o nekoliko karakteristika - na primjer, snazi ​​i brzini. Snaga potopnih miješalica može biti od 120 do 1500 W, a što je veća, širi je popis proizvoda koji se mogu obrađivati ​​pomoću ovog uređaja, dulje je trajanje rada bez prekida, brže se priprema jelo, Brzina rotacije modernih uređaja varira od 10 000 do 19 000 okr / min, a broj brzina za različite modele može biti od 1 do 25.

Većina modela ima funkciju podešavanja brzine. Okretanjem posebnog regulatora ili povećanjem i ublažavanjem pritiska na gumb možete povećati ili smanjiti brzinu uređaja. Neki modeli imaju tipku Turbo načina rada, kada je uključen, uređaj počinje raditi punom snagom, ali ovaj gumb možete koristiti samo vrlo kratko vrijeme. Što je veća brzina rotacije, to je fino brušenje prerađenih proizvoda.

Asortiman jela koja se mogu pripremiti ručnim miješalicom nevjerojatno je širok.:

• Umaci.
• Juha od pire krumpira.
• Na primjer, tijesto za palačinke.
• Mljeveno meso ili riba.
• Paste.
• Salate.
• Smoothie i smoothieji.
• Povrće pire ili gulaš.
• Hrana za bebe u obliku pire krumpira iz bilo kojeg sastojka.
• Možete sjeckati orahe, češnjak, začine, led ili začinsko bilje, smrznutu hranu.

Stacionarni blender

Stacionarni miješalica sastoji se od elektromotora - pogona miješalice ugrađenog u stabilni kovčeg, na kojem se na vrhu nosi uska visoka zdjela, slično vrču s guračem i poklopcem. Unutar zdjele je nož oštrice, koji kada je elektromotor uključen mljeve proizvode ugrađene u njega.

Postoji vrsta blendera - štednjak-blender-štednjak s ugrađenim grijaćim elementom. Takav kuhinjski aparat može, osim što sjeckati proizvode, skuhati kašu, juhu i samljeti svoje sastojke u pire krumpiru, s njom možete kuhati meso ili jetru od paste, kuhati, a ne samo miješati umak ili mus od povrća. Ova vrsta miksera dostupna je isključivo s metalnom posudom koja nakon kuhanja vrućeg jela zadržava toplinu nekoliko sati.

Stacionarni miješalice mogu imati kompletan set opreme - od najjednostavnije koja se sastoji od baze i jedne zdjele, do prisutnosti u setu mlina, sokovnika, viskija, izmjenjivih noževa različitog dizajna s različitim brojem lopatica, nekoliko izmjenjivih zdjela u kojima možete kuhati i spremati kuhana jela i pića, što je naravno prednost takvih modela.

Prednosti stacionarnih modela miješalica mogu također uključivati:

• Samostalan rad, ne trebaju ih držati u rukama.
• Pogodnost kuhanja velikih količina jela.
• Brušenje proizvoda vrši se u zatvorenoj posudi, bez spreja, zbog čega kuhinja ostaje čista.
• Jednostavnost rada.
• Postojanje funkcije zaštite od pregrijavanja zahvaljujući kojoj se uređaj automatski isključuje u slučaju opasne situacije.
• Zahvaljujući funkciji samočišćenja, održavanje miksera je izravna.

Također, ova vrsta miksera je prilično bučna, zvukovi koji mogu biti neugodni za druge, ova značajka uređaja je i njegov nedostatak.

Ponekad se smatra da je potreba za odvojenim mjestom na stolu nedostatak uređaja, ali model miješalice koji je dizajnerski prikladan za kuhinjsko okruženje može poslužiti kao ukras, tako da se ova značajka ne smije smatrati negativnom značajkom.

Prodaju se različiti modeli stacionarnih miješalica s posudama različitih volumena, od 0,3 do 2,0 litre. Što je veći kapacitet zdjele blendera, veći je broj proizvoda koji se mogu preraditi u jednom potezu, što je važno ako se jela pripremaju za veliki broj ljudi.

Posude su izrađene od raznih materijala, vrlo često na njima se nalazi mjerna ljestvica radi jednostavnije uporabe.

1. Najtrajniji su metalni spremnici, oni su i najdugotrajniji.
2. Sljedeći u izvedbi su zdjele od kaljenog stakla. Oni podnose visoke temperature i apsolutno ne apsorbiraju mirise, ali u slučaju pada ili šoka mogu se slomiti.
3. Najjeftinija opcija su plastični spremnici. Ne tuku se, ali postupno, tijekom rada, prekrivaju se sitnim ogrebotinama i postaju zamućeni.

Stacionarni miješalice odlikuju se snagom motora, o kojem ovise mogućnosti uređaja i brojem okretaja. Moderni uređaji dostupni su u snaga snage od 200 do 3000 W, brzine do 35000 o / min, a to se može kontinuirano podešavati pomoću posebnog gumba na kućištu, Što je uređaj moćniji, to je veća mogućnost obrade proizvoda, što duže može raditi bez prekida.

Stacionarnim mikserom možete kuhati i to u znatnim količinama:

• Umaci i umak.
• Juha od pire krumpira.
• Sok od nasjeckanog povrća ili voća pomoću posebne mlaznice.
• Mlijeko ili voće protresti.
• Smoothies.
• Domaća majoneza.

S određenim iskustvom korištenja, možete kuhati salate, ako iskustvo nije dovoljno - povrtni gulaš ili pire krumpir. Snažni uređaj moći će drobiti led, mljeti tvrde začine ili voće.

Brzina rotacije iznad 24.000 okretaja omogućuje vam postizanje efekta emulgiranja u kojem se najmanje čestice sastojaka u normalnim uvjetima koje se ne mogu miješati (na primjer, ulje i voda) ravnomjerno miješaju i možete pripremiti umake ili slastičarske kreme otporne na odgađanje, a koje se tijekom vremena ne raspadaju na komponente ,

Zaključak i zaključci

Kada se uspoređuju dvije vrste miješalica, postaje jasno da svaka od njih na neki način ima prednost, ali u nečem je inferiorna. Po snazi ​​i brzini rotacije, potopni miješalice inferiorni su od stacionarnih, Ako usporedimo modele potopnih i stacionarnih miješalica iste snage, stacionarni će imati koristi od takve usporedbe, prije svega zbog lakoće uporabe.

Činjenica da stacionarni miješalice imaju zdjelu koja se može zaključati za preradu proizvoda, što eliminira prskanje sastojaka u kuhinji. Ali sposobnost potopnog miješalice da radi u bilo kojem spremniku, a ne samo u posebnoj zdjeli, njegova je prednost u odnosu na stacionarni. Plus plus potopnog miješalice može se nazvati znatan broj različitih izmjenjivih mlaznica, koje se prodaju u kompletu s većinom modela.

Stoga, kad se odlučuje za kupnju takvog kuhinjskog uređaja kao miksera, kupac se treba voditi vlastitim zahtjevima za mogućnostima i mogućnostima uređaja, znati koliko često će koristiti ovu vrstu kuhinjske opreme, u kojim količinama i što treba kuhati i, prema tome, odabrati pomoćnika u kuhinji.

Recenzije kupaca

{{ReviewsOverall}} / 5 Ocjena vlasnika (4 glasova)

Ocjena marke / modela

Broj birača

Poredaj po: NajnovijiNajviši rezultatNajkorisnijiNajgora ocjena

Budite prvi koji je ostavio recenziju.

Potvrđen

{{{Review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | }}} nl2br

Prikaži više

{{pageNumber + 1}}

Korisni video

Iz videa ćete saznati koji je bolji odabir blendera - potopni ili stacionarni: