Comment choisir une table de cuisson à induction et que rechercher: un examen des modèles avec une description des avantages et des inconvénients

Tous les appartements ou maisons n'ont pas la possibilité de connecter une cuisinière à gaz.

Beaucoup sont obligés d'utiliser des cuisinières électriques ou à cause de leurs préférences personnelles qui consomment beaucoup d'électricité.

Le meilleur choix dans cette situation peut être une plaque de cuisson, fonctionnant selon le principe de l'induction.

Un tel appareil vous permet de cuisiner rapidement des plats et d'économiser de l'électricité.

Comment choisir et à quoi faire attention?

Des panneaux de cuisine à induction sont apparus relativement récemment.

La particularité d'un tel appareil est que seul le fond de la vaisselle utilisée et les produits qui s'y trouvent sont chauffés, tandis que les parois de la vaisselle et le poêle lui-même ne chauffent pas.

Nombre de brûleurs

Lors du choix d'une table de cuisson à induction, il est important de déterminer le nombre de brûleurs dont vous avez besoin.

Les surfaces peuvent être équipées d'un nombre différent de zones de chauffe, ce nombre varie de un à six.

Cet indicateur dépendra du nombre de personnes dans la famille et de la variété des aliments que vous avez l'habitude de cuisiner.

Pour un couple marié ou une personne, ainsi qu'une famille habituée à manger en dehors du domicile, une version compacte de l'appareil équipée d'un ou d'une paire de brûleurs suffira. Cela permettra d'économiser de l'espace dans la cuisine.

Pour une grande famille, il est recommandé de privilégier un panneau qui aura au moins quatre zones de chauffe.

Ces appareils sont parmi les plus populaires parmi les acheteurs, car ils vous permettent de cuisiner un repas complet en même temps. Mais l'espace pour le placement d'un tel équipement aura besoin de plus.

En termes de configuration et de localisation des brûleurs, les normes pour leur placement n'impliquent plus depuis longtemps exclusivement des formes carrées ou rhomboïdes.

Les zones de chauffe peuvent être disposées en ligne, sous la forme d'un triangle, ovale, en demi-cercle. Lorsque vous choisissez cette option, vous devez imaginer à quel point il sera pratique pour vous d'avoir accès à chacun des brûleurs, afin que les plats des voisins ne se gênent pas.

Il convient également de considérer le diamètre des zones de chauffe, leur forme.

Sinon, l'appareil ne s'allumera tout simplement pas. Dans les panneaux à induction les plus modernes, un brûleur peut déterminer automatiquement la taille de la vaisselle et s'y adapter.

Matériau du panneau

Le matériau de revêtement le plus courant est la vitrocéramique.. Le deuxième plus courant est le verre trempé.

La première option coûtera moins cher, mais elle résiste aux contraintes mécaniques.

Il y a des difficultés d'entretien, car les liquides contenant du sucre, tels que les compotes et les conserves, peuvent laisser des marques indélébiles.

Les panneaux recouverts de verre trempé sont un peu plus chers, mais plutôt fragiles et nécessitent une manipulation soigneuse. Mais un tel matériau est plus esthétique et pratique dans les soins, n'a pas peur des rayures et des abrasifs.

Les plaques à induction peuvent avoir un profil métallique ou un bord biseauté.

Les deux options ont leurs avantages.:

• encadré - ne laissez pas le liquide emballé salir le comptoir ou s'écouler sur le sol;
• les panneaux biseautés sont plus faciles à nettoyer.

Couleur du panneau

Lors du choix d'une plaque à induction, il convient de considérer différentes options de conception.

La plupart des modèles sont fabriqués dans des couleurs sombres qui s'intègrent parfaitement dans n'importe quel style d'intérieur.

Pour les pièces décorées dans un style campagnard ou provençal, des surfaces à induction à motif floral sont réalisées.

Pour les intérieurs modernes de style high-tech, les modèles qui n'ont pas de désignation de zones de chauffage et qui ressemblent à une seule pièce de verre conviennent parfaitement.

Les appareils de couleur argentée ou blanche, qui semblent également très rentables, sont moins courants en vente..

Sur une surface claire, la poussière, les taches graisseuses et les taches d'eau sont moins visibles, ce qui les rend particulièrement attrayantes. Il convient de noter que le nettoyage des panneaux clairs et foncés n'est pas difficile.

Vous pouvez enlever la saleté même pendant la cuisson, car la surface n'est pas chaude.

Certaines plaques de cuisson sont décorées de motifs, d'inscriptions et de pictogrammes pour une utilisation facile.

Dimensions

Il est important que la taille de la table de cuisson s'intègre parfaitement à l'intérieur de votre cuisine.

Les variétés les plus étroites ne font que 30 centimètres de large. Ils sont équipés d'une ou deux zones de chauffage et sont une excellente trouvaille pour une petite cuisine.

Les panneaux de plus de 60 centimètres peuvent généralement accueillir cinq brûleurs, et avec une largeur d'environ 80 centimètres, les zones de chauffage peuvent déjà être de cinq ou six.

L'épaisseur des cuisinières à induction peut également varier. Cette plage est généralement de 4 à 10 centimètres.

Épaisseur standard - de 6 à 8 centimètres.

Dépendante indépendante

Les plaques à induction peuvent être des appareils indépendants qui peuvent être placés n'importe où dans la cuisine.

Pour de tels appareils, il est seulement important d'avoir une source d'alimentation à proximité et une surface plane pour l'installation.

Un autre type d'induction est la cuisine intégrée au plan de travail. En règle générale, ils sont un peu plus chers, mais ils ne font qu'un avec l'ensemble de cuisine.

En termes de fonctionnalité, il n'y a pas de différences particulières entre eux..

Fonctions supplémentaires

La présence de diverses options supplémentaires dans le modèle sélectionné peut faire de la cuisson une expérience très agréable.

Vous trouverez ci-dessous une liste des fonctionnalités les plus courantes des appareils modernes.:

1. Le dispositif du panneau de commande de l'unité. Il est particulièrement utile lorsqu'il y a de jeunes enfants dans la famille.
2. L'arrêt de protection augmente le niveau de sécurité de l'utilisation de l'équipement en l'éteignant lorsque le liquide bout sur le poêle, qu'il n'y a pas de vaisselle dessus ou des surtensions importantes.
3. Minuteur. Il est pratique en ce sens que vous pouvez définir le temps nécessaire pour amener le plat à l'état de préparation et ne pas rester près du poêle, en surveillant constamment le processus. Les modèles avancés peuvent non seulement éteindre le chauffage à un moment donné, mais également à l'aide d'un signal audio informer l'hôtesse de la fin de la cuisson.
4. L'indicateur de température résiduelle vous aidera à déterminer s'il est sûr de toucher la surface. Le poêle lui-même ne chauffe pas, mais peut devenir chaud au contact des plats dans lesquels les produits sont préparés.
5. Dans les inductions modernes, il existe un mode spécial de chauffage rapide (Turbo Boost), qui vous permet de cuire rapidement le plat souhaité, en augmentant la puissance du brûleur sélectionné aux dépens des voisins.
6. Contrôle de la consommation d'électricité et des conditions de température.Il suffit à l'hôtesse de régler l'appareil sur les indicateurs de taux de consommation ou de température, qui seront ensuite maintenus en mode automatique. L'appareil enregistre toutes les lectures dans la mémoire interne.
7. Fonctions d'arrêt de la cuisson et du chauffage (maintien de la chaleur). Il est pratique à utiliser si les ménages ont l'habitude de manger chacun à sa manière.
8. Les poêles les plus modernes sont équipés d'une nouvelle technologie - l'induction sans bordures, qui vous permet de vous passer du marquage habituel des brûleurs. Il suffit de mettre la vaisselle avec des produits dans n'importe quel endroit, et une technologie intelligente fournira la zone de chauffage nécessaire.

Classement TOP 5 des meilleurs modèles

Les meilleures plaques à induction

Electrolux IPE 6453 KF

Surface de cuisson à induction Electrolux IPE 6453 KF avec réglage automatique zones de chauffe en fonction de la taille et de la forme de la vaisselle utilisée.

Il y a une option pour le chauffage rapide, le blocage d'une mise en marche accidentelle, une minuterie intégrée, une fonction d'arrêt en cas de surchauffe.

Le contrôle est effectué par des boutons tactiles sur le panneau.

14 options pour régler la puissance de chauffage.

Caractéristiques:

• nombre de brûleurs - 4;
• couleur noire;
• indépendant;
• revêtement - vitrocéramique;
• puissance - 7,35 kW;
• sans cadre;
• dimensions - 56 * 49 * 4,4 cm.

Bosch PUE612FF1J

La table de cuisson Bosch PUE612FF1J fonctionne selon le principe de l'induction. Chaque brûleur équipé de la possibilité de cuisson en mode PowerBoost, ce qui implique un chauffage accéléré pour réduire le temps de cuisson.

L'appareil est équipé d'un système de contrôle DirectSelect qui vous permet de sélectionner facilement la puissance de chauffage et d'activer des options supplémentaires.

De plus, il y a une minuterie d'arrêt, la fonction de verrouillage du panneau, de redémarrage, le capteur de la présence de vaisselle sur la cuisinière.

La couleur blanche du revêtement rafraîchira tout intérieur de cuisine.

Caractéristiques:

• nombre de brûleurs - 4;
• Couleur blanche;
• indépendant;
• revêtement - vitrocéramique;
• puissance - 3 kW;
• sans cadre;
• Dimensions - 56 * 49 * 5,1 cm.

Bosch PIF645FB1E

La plaque à induction Bosh PIF645FB1E présente un niveau économique économe en énergie, fiable et vous permet de cuisiner un repas rapidement.

Le poêle est situé indépendamment et est équipé de quatre plaques de cuisson pratiques, fonctionnant selon le principe de l'induction. l'appareil prend en charge 17 niveaux de réglage de la puissance de chauffage, ce qui étend considérablement son utilisation pratique.

La zone de chauffe est déterminée automatiquement.

Contrôle extrêmement facile de la table de cuisson grâce au système tactile.

De plus, le poêle est équipé d'une minuterie d'arrêt du brûleur, des options d'arrêt de protection en cas de surchauffe ou lorsqu'il n'y a pas d'ustensiles de cuisine, il a la possibilité d'un chauffage accéléré.

La surface peut être verrouillée.

Caractéristiques:

• nombre de brûleurs - 4;
• couleur noire;
• indépendant;
• revêtement - vitrocéramique;
• puissance - 7,4 kW;
• avec cadre de protection;
• Dimensions - 56 * 49 * 5,5 cm.

Beko HII 64400 ATX

La table de cuisson Beko HII 64400 ATX est à induction et nécessite une application ustensiles de cuisine spéciaux.

Le diamètre des brûleurs varie, afin de s'adapter à des casseroles et des casseroles de différentes tailles.

Le contrôle de l'appareil s'effectue à l'aide de l'écran tactile, le réglage de la puissance de chauffage est possible sur 9 niveaux.

Il y a une minuterie intégrée et une fonction d'arrêt si le poêle n'est pas utilisé pendant une longue période.

L'équipement est protégé de manière fiable contre les enfants grâce à un système de blocage spécial.

Caractéristiques:

• nombre de brûleurs - 4;
• couleur noire;
• indépendant;
• revêtement - vitrocéramique;
• puissance - 7,4 kW;
• avec cadre de protection;
• Dimensions - 56 * 49 * 5,5 cm.

Weissgauff HI 641 BS

La table de cuisson grâce à ses dimensions modestes vous fera gagner de la place sur votre la cuisine.

Il a un élégant revêtement en vitrocéramique, un design moderne attrayant.

Pratique à utiliser, fiable et possède toutes les fonctionnalités nécessaires pour une femme au foyer moderne.

La gestion des équipements peut se faire en un clic. Il y a une minuterie intégrée qui vous permet de contrôler le processus de cuisson.

Neuf niveaux de puissance de chauffe, un capteur de présence de vaisselle et une zone de chauffe ovale.

Caractéristiques:

• nombre de brûleurs - 4;
• couleur noire;
• indépendant;
• revêtement - vitrocéramique;
• puissance - 7,4 kW;
• avec cadre de protection;
• dimensions - 56 * 49 * 6,2 cm.

Vidéo utile

Dans la vidéo, vous apprendrez à choisir une plaque à induction: