Frullatore sommergibile o fisso: quale è meglio e cosa cercare quando si sceglie + recensioni dei clienti

Un numero enorme delle sue varietà sono inventate per i compiti.

E per facilitare il lavoro in cucina, accelerare il processo e l'aspetto della possibilità di preparare una varietà di piatti, sono stati inventati molti elettrodomestici da cucina.

Uno di questi dispositivi è un frullatore.

Che cos'è e com'è il dispositivo?

Un frullatore è un elettrodomestico da cucina che ti consente di macinare rapidamente il cibo, tritare il ghiaccio, preparare purè di patate o salsa, sbattere un drink o una mousse. Il frullatore è fermo e sommergibile.

Un frullatore fisso è posizionato sul tavolo, funziona in modo abbastanza autonomo, richiede un controllo minimo, sommergibile - devi tenerlo tra le mani, hai bisogno del coinvolgimento umano diretto, non puoi metterlo sul tavolo (con rare eccezioni), puoi solo indossarlo.

Differiscono nel posizionamento dei prodotti rispetto all'apparecchio da cucina stesso.. In un frullatore fisso, i prodotti e gli ingredienti vengono inseriti al suo interno, in un frullatore sommergibile - al contrario, il frullatore viene inserito all'interno del contenitore con i prodotti.

Il dispositivo è uno, ma ne esistono due varietà. Quale è adatto per un determinato lavoro in cucina e quale non ce la farà? Quale frullatore per preparare un grande volume della bevanda e quale porzione di purea di bambino per pranzo al bambino? Quale dispositivo dovrebbe essere acquistato per l'uso quotidiano e quale - da utilizzare di volta in volta? Proviamo a scoprirlo.

A cosa serve?

Usando un frullatore fisso, puoi elaborare un volume sufficientemente grande di prodotti, limitato solo dal volume della ciotola e dal desiderio di cucinare. In generale, questo dispositivo richiede un intervento umano minimo, è sufficiente riempire la ciotola con gli ingredienti necessari, premere il pulsante di accensione e, dopo aver elaborato i prodotti, spegnere il dispositivo in modo tempestivo.

Ma qui ci sono piccole quantità di prodotti (ad esempio, alcuni spicchi d'aglio), non sarà possibile macinare con questo tipo di apparecchio elettrico. Quando si sceglie questo frullatore per l'acquisto, è necessario tenere conto del fatto che dovrà occupare un determinato posto sul tavolo della cucina o rimuovere la ciotola e riporlo nell'armadio da cucina non assemblato, poiché questo frullatore è abbastanza grande in altezza e non si adatta a tutti i mobili della cucina.

Pertanto, si consiglia di acquistare questo tipo di apparecchio per coloro che cucinano grandi porzioni per una famiglia numerosa o ospiti e hanno un piano di lavoro spazioso sul tavolo della cucina.

Le catene di distribuzione offrono una vasta selezione di miscelatori fissi a vari prezzi. È possibile acquistare un dispositivo ad un prezzo compreso tra 1000 e 20.000 r.

Il costo dipende:

• Completezza.
• Energia.
• Materiale di fabbricazione.
• Paese di Produzione.
• Azienda manifatturiera.
• Marchio di merci.
• Status e, di conseguenza, margini del venditore.

Ma con un frullatore sommergibile puoi cucinare piccole porzioni di cibo: un bicchiere di cocktail o una ciotola di zuppa schiacciata. Può essere utilizzato con ugelli intercambiabili e in qualsiasi contenitore, non solo quelli che vengono spesso venduti completi di questo tipo di frullatore.

È abbastanza compatto e, avendo acquistato un frullatore simile, può essere facilmente rimosso su qualsiasi ripiano della cucina o appeso al muro su un supporto speciale incluso in alcuni modelli; non richiede molto spazio di archiviazione.

Se spesso devi preparare piccole porzioni di purè di patate, frullati o cocktail (ad esempio, la famiglia ha un bambino piccolo) o le dimensioni del tavolo della cucina sono piccole, acquistare questo tipo di frullatore sarebbe la scelta giusta. Un problema durante l'uso potrebbe essere la necessità di tenere costantemente il frullatore in mano durante il lavoro, in alcuni casi è stancante. Il processo di lavorazione dei prodotti (con rare eccezioni) è quasi sempre accompagnato da schizzi.

Questo tipo di elettrodomestici da cucina è più economico dei modelli fissi e viene venduto a prezzi che vanno da 450 a 8500 p. Il prezzo è influenzato dagli stessi fattori di prezzo dei frullatori fissi..

Frullatore a immersione

Il frullatore a immersione è un elettrodomestico da cucina con corpo allungato e incorporato verso l'interno tramite motore elettrico, pulsanti di controllo su un'estremità e coltelli a lama sull'altra. Spesso nel kit per questo dispositivo ci sono diverse varietà di tali coltelli e dispositivi integrati in ugelli intercambiabili per la maniglia del frullatore e l'ugello del tritatutto, un contenitore simile a un bicchiere con coltelli all'interno e con un coperchio speciale a cui è possibile collegare un frullatore.

I vantaggi indiscutibili di un frullatore a immersione includono:

• Mobilità, può funzionare in qualsiasi luogo in cui sia presente una rete elettrica e in qualsiasi capacità.
• Esistono modelli di miscelatori sommergibili che funzionano a batterie, che consente di spostarsi in cucina oa casa durante la cottura, senza essere legati a una presa elettrica (la durata della batteria è limitata a 20-30 minuti e il dispositivo deve essere caricato spesso). Questa funzione del dispositivo wireless è indispensabile se è necessario guardare i bambini piccoli.
• I frullatori a immersione sono facili da pulire e facili da pulire.
• Possono essere rapidamente e facilmente preparati per il lavoro.
• Durante la cottura, è possibile modificare l'angolazione del dispositivo, cambiando in tal modo la posizione dei coltelli, se necessario.

Inoltre, includono gli svantaggi dei miscelatori sommergibili:

• La necessità di tenerlo in mano e premere costantemente il pulsante durante il processo di cottura.
• Breve durata della batteria.
• Spruzzare durante il funzionamento.
• La difficoltà di ottenere una consistenza uniforme del piatto preparato, soprattutto se viene cotto in una grande ciotola.

La capacità di cucinare vari prodotti dipende da diverse caratteristiche, ad esempio potenza e velocità. La potenza dei miscelatori sommergibili può variare da 120 a 1500 W e più è alto, più è ampio l'elenco di prodotti che possono essere elaborati con questo apparecchio, più lunga è la durata del lavoro senza interruzioni, più veloce è la preparazione della parabola. La velocità di rotazione dei dispositivi moderni varia da 10.000 a 19.000 giri / min e il numero di velocità per diversi modelli può essere compreso tra 1 e 25.

La maggior parte dei modelli ha una funzione di regolazione della velocità. Ruotando il regolatore speciale o aumentando e allentando la pressione sul pulsante, è possibile aumentare o diminuire la velocità del dispositivo. Alcuni modelli hanno un pulsante modalità Turbo, quando acceso, il dispositivo inizia a funzionare a piena potenza, ma è possibile utilizzare questo pulsante solo per un tempo molto breve. Maggiore è la velocità di rotazione, più fine è la macinazione dei prodotti trasformati.

La gamma di piatti che possono essere preparati usando un frullatore a immersione è incredibilmente ampia.:

• Salse.
• Zuppa di purè di patate.
• Pastella, ad esempio per pancake.
• Carne macinata o pesce.
• Paste.
• Insalate.
• Frullati e frullati.
• Purea di verdure o spezzatino.
• Alimenti per bambini sotto forma di purè di patate da qualsiasi ingrediente.
• Puoi tagliare noci, aglio, spezie, ghiaccio o verdure, cibi congelati.

Frullatore fisso

Un frullatore fisso è costituito da un motore elettrico: un'unità del frullatore incorporata in un contenitore stabile, sul quale è indossata una ciotola alta e stretta, simile a una brocca con uno spintore e un coperchio. All'interno della ciotola c'è un coltello a lama che, quando il motore è acceso, macina i prodotti incorporati in essa.

Esiste una specie di frullatore: un fornello per frullatore con un elemento riscaldante incorporato. Un simile elettrodomestico da cucina può, oltre a tagliare i prodotti, far bollire il porridge, la zuppa e macinare i suoi ingredienti in purè di patate, con esso puoi cucinare carne o pasta di fegato, cucinare e non solo mescolare salsa o mousse di verdure. Questo tipo di frullatore è disponibile esclusivamente con una ciotola di metallo che, dopo aver cucinato un piatto caldo, trattiene il calore per diverse ore.

I frullatori fissi possono essere equipaggiati con diverse opzioni: dal più semplice costituito da una base e una ciotola, alla presenza nel kit di mulini, spremiagrumi, fruste, coltelli intercambiabili di diversi design con diverso numero di lame, diverse ciotole intercambiabili in cui è possibile cucinare e conservare pasti e bevande cotti, che ovviamente è il vantaggio di tali modelli.

I vantaggi dei modelli fissi di miscelatori possono anche includere:

• Lavoro indipendente, non hanno bisogno di essere tenuti in mano.
• Convenienza di cucinare grandi volumi di piatti.
• I prodotti di macinazione vengono eseguiti in un contenitore chiuso, senza spray, a causa del quale la cucina rimane pulita.
• Semplicità di funzionamento.
• Esistenza della funzione di protezione da surriscaldamento grazie alla quale il dispositivo si spegne automaticamente all'emergenza di una situazione pericolosa.
• Grazie alla funzione autopulente, mantenere un frullatore è semplice.

Inoltre, questo tipo di frullatore è piuttosto rumoroso, i suoni emessi possono essere spiacevoli per gli altri, questa caratteristica del dispositivo è anche il suo svantaggio.

A volte la necessità di un posto separato sul tavolo è considerata una mancanza di un apparecchio, ma un modello di frullatore adatto nel design per un ambiente da cucina può servire come decorazione, quindi questa funzione non dovrebbe essere considerata una caratteristica negativa.

Vari modelli di frullatori fissi sono venduti con scodelle di diversi volumi, da 0,3 a 2,0 litri. Maggiore è la capacità della ciotola del frullatore, maggiore è il numero di prodotti che possono essere elaborati in una volta sola, il che è importante se i piatti sono preparati per un gran numero di persone.

Le ciotole sono realizzate in vari materiali, molto spesso c'è una scala di misurazione per facilità d'uso.

1. I più resistenti sono i contenitori in metallo, ma sono anche i più resistenti.
2. Il prossimo in termini di qualità di lavoro sono le ciotole in vetro temperato antiurto. Resistono alle alte temperature e non assorbono assolutamente gli odori, ma, in caso di caduta o shock, possono rompersi.
3. L'opzione più economica sono i contenitori di plastica. Non battono, ma gradualmente, durante il funzionamento, si ricoprono di piccoli graffi e diventano torbidi.

I miscelatori fissi si distinguono per la potenza del motore, da cui dipendono le capacità del dispositivo e il numero di giri. I dispositivi moderni sono disponibili con potenze da 200 a 3000 W, velocità fino a 35000 giri / min, che possono essere regolati in modo continuo utilizzando una manopola speciale sulla custodia. Più potente è il dispositivo, maggiore è la sua capacità di elaborare i prodotti, più a lungo può funzionare senza interruzioni.

Usando un frullatore fisso, puoi cucinare e in quantità considerevole:

• Salse e sughi.
• Zuppa di purè di patate.
• Succo di frutta o verdura tritata usando un ugello speciale.
• Frullato di latte o frutta.
• Frullati.
• Maionese fatta in casa.

Con una certa esperienza d'uso, puoi cucinare insalate, se l'esperienza non è abbastanza: stufato di verdure o purè di patate. Un potente dispositivo sarà in grado di tritare il ghiaccio, macinare spezie o frutta dura.

Una velocità di rotazione superiore a 24.000 giri consente di ottenere un effetto di emulsionamento in cui le particelle più piccole di ingredienti in condizioni normali non miscibili (ad esempio olio e acqua) vengono miscelate uniformemente e si possono preparare salse o creme di pasticceria resistenti alla delaminazione, che non si scompongono nel tempo nel tempo .

Conclusioni e conclusioni

Quando si confrontano i due tipi di miscelatori, diventa chiaro che ciascuno di essi ha un vantaggio in qualche modo, ma inferiore in qualcosa. Per potenza e velocità di rotazione, i miscelatori sommergibili sono inferiori a quelli fissi. Se confrontiamo i modelli di miscelatori sommergibili e fissi della stessa potenza, quello stazionario trarrà beneficio da tale confronto, principalmente a causa della sua facilità d'uso.

La presenza di una ciotola per la lavorazione degli alimenti con serratura in frullatori fissi, che elimina gli schizzi di ingredienti in cucina, è un vantaggio. Ma la capacità di un frullatore sommergibile di funzionare in qualsiasi contenitore, e non solo in una ciotola speciale, è il suo vantaggio rispetto a uno fisso. Inoltre, un plus di un miscelatore sommergibile può essere chiamato un numero considerevole di vari ugelli intercambiabili, venduti completi con la maggior parte dei modelli.

Pertanto, quando decide di acquistare un elettrodomestico da cucina come un frullatore, l'acquirente dovrebbe essere guidato dai propri requisiti per le capacità e le capacità dell'apparato, sapere quanto spesso utilizzerà questo tipo di attrezzatura da cucina, in quali volumi e cosa si suppone che cucini e, di conseguenza, scegliere un assistente in cucina.

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