Kas yra maišytuvai: prietaisų tipai, funkcijos, privalumai ir trūkumai, rekomendacijos, kaip pasirinkti + TOP-13 geriausių modelių
Atsiradus trintuvams, virti tapo daug lengviau. Šis prietaisas skirtas greitai sumalti gaminius.
Tačiau laikui bėgant jos funkcijų skaičius padidėjo. Modernus trintuvas, ypač jei jis yra iš elito, pakeičia virtuvės kombainą.
Jis žino, kaip sumalti mėsą, vaisius, daržoves ir uogas, sutrintas virtas bulves, sutarkuoti sūrį, suplakti voveres į kietas putas.
Naudokite ją sriubos košei gaminti, kokteiliui ar kokteiliui gaminti.
Tačiau maišytuvo galimybės priklauso nuo jo tipo ir purkštukų skaičiaus.
Turinys
- 1 Maišytuvų tipai ir jų aprašymas
- 2 Povandeninių ir stacionariųjų maišytuvų palyginimas
- 3 Papildomos funkcijos
- 4 Kaip išsirinkti tinkamą?
- 5 TOP-4 biudžetiniai povandeniniai modeliai (iki 2000 rublių)
- 6 TOP 3 elitiniai povandeniniai modeliai
- 7 TOP 3 biudžetiniai stacionarūs modeliai
- 8 TOP 3 elitiniai stacionarūs modeliai
- 9 Išvada ir išvados
- 10 Naudingas vaizdo įrašas
Maišytuvų tipai ir jų aprašymas
Pagrindiniai maišytuvų tipai:
- panardinamas - paimtus į rankas, jie nuleidžiami į bet kurį indą, net arbatos puodelyje (jei tinka), ir susmulkinkite jo turinį;
- stacionarus - tai yra monolitiniai gaminiai (kuo sunkesni, tuo geriau - eksploatacijos metu jie nenubėgs nuo stalo), turintys dubenį, kuriame produktai yra pakraunami tolimesniam perdirbimui.
Kombinuoti maišytuvai išsiskiria vienas nuo kito. Jie gali būti panardinami ir nejudantys ir visada derina daugybę funkcijų.
Panardinamas
Daugeliui toks prietaisas yra vienintelis patogus gaminant sriubas ar kokteilius. Panardinamieji maišytuvai veikia iš tinklo. Yra modeliai su baterija.
Povandeninio maišytuvo rankenos viduje yra elektrinis variklis. Viršuje yra valdymo ir greičio mygtukai. Apatinė dalis yra darbinė, visada metalinė, o gale yra purkštukų tvirtinimo vieta.
funkcijos
Rankiniai trintuvai neturi dubenėlio. Kam tai yra minusas, bet kažkas laiko galimybę plakti pieną tiesiai į stiklinę kaip riebalų pliusą. Darbinės dalies, pagamintos iš patvaraus metalo, pabaigoje yra nuimami purkštukai.
Priklausomai nuo konfigūracijos, galite įdiegti:
- pjaustymo peiliai;
- plakti;
- smulkintuvas;
- kubo pjaustytuvas;
- malūnas;
- kapoto dubenėlis;
- antgalis ledui padalinti;
- tešlos kabliukas;
- bulvių košės antgalis;
- antgalis su pompa;
- purškiamo kremo antgalis;
- antgalis padažams gaminti;
- sulčiaspaudės antgalis.
Be daugelio rankinių maišytuvų modelių, pridedamas ir matavimo puodelis.
Daugelis purkštukų yra keičiami. Jei maišytuvas netinkamas ir planuojate pirkti naują, galite pasiimti modelį su minimaliu papildymų skaičiumi. Jai idealiai tinka purkštukai iš senojo prietaiso.
Antgalis su pompa yra skirtas pašalinti orą iš konteinerių. Pastarieji dažnai pritvirtinami prie maišytuvo. Vakuume produktai laikomi daug ilgiau.
Privalumai ir trūkumai
Rankinio trintuvo privalumai:
- greitai susmulkina nedidelį kiekį produktų;
- daugiafunkcinis;
- užima mažai vietos, o jei yra kilpa, ją galima pakabinti ant kablio.
Rankinio trintuvo trūkumai:
- didelėms porcijoms virti netinkamos;
- ilgą laiką negali dirbti - prietaisas turi būti išjungtas pailsėti;
- negalės pasigaminti kokybiško kokteilio.
Stacionarus
Tai yra prietaisai su dubeniu. Skirtingai nuo povandeninių indų, jie yra skirti dideliam produktų kiekiui (mažiausiai 1 litrui) paruošti. Susideda iš dubenėlio ir pagrindo su elektros laidu. Pastarojo viduje yra elektrinis variklis.
Kuo sunkesnis pagrindas, tuo stabilesnis maišytuvas. Iš apačios turi būti kojos su guminėmis trinkelėmis, kad darbo metu prietaisas neslystų ant stalo.
Skiriamieji bruožai
Indelis yra su dangčiu, kuris neleidžia maistui skristi į visas puses. Jame galite sumalti mėsą, daržoves, vaisius, uogas, virti sriubų košes, bulvių košę, kreko ledą (jei plieniniai peiliai).
Privalumai ir trūkumai
Stacionaro maišytuvo privalumai:
- Pavyzdžiui, galite virti sriubos tyrę visai šeimai iš karto (didžiausias indo tūris yra 2 l).
- Nereikia laikyti kaip panardinamų. Pakanka paleisti įrenginį, o po kurio laiko jį atjungti.
- Indelis pagamintas iš patvarių medžiagų, todėl galite dirbti su karštu maistu ir skysčiais.
Stacionaro maišytuvo trūkumai:
- netinka tiems, kurie paruošia tik 1 stiklinę kokteilio ar kokteilio;
- užima vietą ant darbinio paviršiaus ir vargu ar tinka mažoje virtuvėje;
- nėra toks funkcionalus kaip panardinamas - paprastai pridedami kelių rūšių peiliai.
Sujungti
Tai dažnai vadinama paprasčiausiais maišytuvais, kurie, be produktų smulkinimo, gali padaryti dar ką nors:
- stacionarus - virkite sriubą, virkite maistą porai;
- panardinamas - veikia kaip maišytuvas, tešlos minkytuvas, kavos malūnėlis, mėsmalė.
Dažnai tokia technika vadinama universalia, o jos papildomi įgūdžiai yra tiesiog papildomas funkcionalumas, kurį lemia purkštukų skaičius.
Povandeninių ir stacionariųjų maišytuvų palyginimas
| Charakteristika | Panardinamas | Stacionarus | Komentaras |
|---|---|---|---|
| Galia | 180–1200 W | 400–1350 W | Parametras daro įtaką įrenginio funkcionalumui. Kuo galingesnis maišytuvas, tuo lengviau tvarkyti kietą maistą. |
| dubuo | ne | yra | Yra tik stacionarūs modeliai. Jis visada aprūpintas dangčiu, kuris yra labai patogus - peilių veikimo metu šonai neišblunka. |
| Įranga | priklauso nuo modelio, gali būti šluotelė, purkštukai tešlai išmaišyti, tarka, diskas kauliukams, malūnas | įvairių rūšių peiliai | Ką prietaisas gali padaryti, priklauso nuo purkštukų skaičiaus. Kuo daugiau jų, tuo geriau, neįskaičiuota, turėsite sumokėti papildomai. |
| Įgūdžiai:
Sumalkite sriubos košę
Susmulkinkite riešutus
Susmulkinkite džiūvėsėlius
Susmulkinkite ledus
Sumaišykite kokteilį
Sumaišykite kokteilį su ledu
Įmuškite kiaušinį į putas
Plakite majonezą
Tešlą minkykite ant blynų | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | Stacionariame maišytuve yra mažiau galimybių, nes tik skirtingo tipo peilius ir kai kuriuose modeliuose pjaustymo diską galima pritvirtinti prie dubenėlio dugno. |
| Patogumas darbe | jis paimtas į rankas, maistą galite sumalti bet kuriame inde, patogu plauti | stovi savo vietoje, kad nusiplautų dubenį, kurį reikia išimti |
Papildomos funkcijos
Kuo daugiau purkštukų turi maišytuvas, tuo daugiau jis gali.
Neįprastos papildomos funkcijos, kurios yra povandeniniai įrenginiai:
- pasigaminti cukraus pudrą;
- smulkiai supjaustykite svogūną;
- susmulkinkite česnaką pagal česnako preso tipą.
Kai kurie stacionarių maišytuvų modeliai taip pat pasižymi egzotiškomis funkcijomis. Jie žino, kaip virti sriubą ir gaminti maistą porai (maišytuvo viryklė ir maišytuvo dvigubas katilas). Ir nors tokie modeliai pasirodė neseniai, jie jau yra populiarūs tarp vartotojų.
Kaip išsirinkti tinkamą?
Rinkdamiesi trintuvą, visada atkreipkite dėmesį į:
- Tipas. Panardinamas, nejudantis arba kombinuotas.
- Galia. Kuo jis mažesnis, tuo silpnesnis prietaisas. Optimali galia yra 600–900 vatų. Toks maišytuvas gali apdoroti ir riešutus, ir ledus. Jo peiliai neužmigs, jei tuo pačiu metu įkelsite visus gaminius, reikalingus kokteiliui gaminti.
- Greičių skaičius. Optimaliai 5–7. Galimi variantai nuo 1 iki 30. Pusiau profesionalūs ir profesionalūs modeliai turi daug greičių.
- Dubenėlio dydis (nejudančiam). Tai atsitinka 1-2 litrų tūrio.
- Purkštukų skaičius. Jei planuojate naudoti maišytuvą tik kaip maišytuvą, to visiškai pakanka.
- Peilio medžiaga (nejudančioje) arba darbinėje dalyje (povandeniniame). Idealu, jei tai yra patvarus plienas. Tačiau pigiuose stacionarių maišytuvų modeliuose peiliai dažnai gaminami iš tvirto plastiko. Reikia nepamiršti, kad jie ilgai neišsilaikys ir tikrai nebus tinkami laužyti ledą ar kapoti riešutus.
- Dubenėlio medžiaga (nejudančiam). Naudotas plienas, plastikas, stiklas, kompozicinė medžiaga.
- Kūno medžiaga. Plastikas yra trapus ir gali sprogti bet kokiu stipriu smūgiu. Metalas yra geras sprendimas stacionariam maišytuvui. Tiesa, ant jo aiškiai matomi pirštų atspaudai.
- Kaina. Dažnai daro įtaką pasirinkimui, prieštaraujančiam sveikam protui. Taupyti naudojant buitinius prietaisus tikrai neverta. Pasirinkite optimalią konfigūraciją, atkreipkite dėmesį į gamintoją.
TOP-4 biudžetiniai povandeniniai modeliai (iki 2000 rublių)
MIRACLE BP-421/423
Gamyba - Rusija.
Maišytuvas yra geros kokybės, gero surinkimo, patvarumo.
Komplekte 3 purkštukai - malūnas, šluotelė, smulkinimo peiliai.
Galios modelis 400 vatų. 2 režimai - turbo ir standartiniai.
CENTEK CT-1319
Gamyba - Kinija.
Gerai supjaustyti ir susiuvami.
Modelis turi tik vieną greitį, tačiau pavydėtiną 1000 vatų galią.
Yra malūnas - prietaisas puikiai apdoroja riešutus. Bet trūksta bulvių košės antgalio.
„SUPRA HBS-633“
Japoniškas prekės ženklas, pagamintas Kinijoje.
Galia 600 vatų.
Purkštukų skaičius - 2 + matavimo puodelis. Patvarus, geros konstrukcijos kokybė.
Tarp trūkumų yra garsus triukšmas, skleidžiamas eksploatacijos metu.
BOSCH MSM 14200
„Deutsche“ ženklas pagamintas Slovėnijoje.
Maišytuvo konfigūracija yra minimali.
Galia 400 vatų.
Jis ilgai tarnauja be gedimų.
TOP 3 elitiniai povandeniniai modeliai
„Smeg“ HBF02PBEU
Specifikacijos:
- galia yra 700 W;
- 4 darbo režimai;
- 3 keičiami purkštukai;
- svoris 2 kg.
Vidutinė kaina yra apie 10 000 rublių.
„KitchenAid“ 5KHB2571EOB
Specifikacijos:
- galia yra 180 W;
- yra akumuliatorius;
- 6 greičiai;
- 7 režimai;
- keli purkštukai;
- svoris 3,5 kg.
Vidutinė kaina yra apie 15 000 rublių.
BORK B781
Komplekte yra 3 purkštukai.
Nesulaužomas šveicariškas variklis.
Rankena yra labai patogi - prietaisas puikiai guli rankoje.
Vidutinė kaina yra apie 20 000 rublių.
TOP 3 biudžetiniai stacionarūs modeliai
GALAXY GL2155
Galia 550 vatų.
Korpusas yra plastikinis.
Yra malūnas. 4 greičiai.
Remiantis klientų atsiliepimais, tai yra tinkamas pinigų modelis.
„Kitfort KT-1307“
Šiame maišytuve indas yra pagamintas iš stiklo, o korpusas - iš metalo.
Galia 450 vatų.
Režimai - standartiniai, impulsiniai, ledo dalijimui.
Svoris 2 kg.
„Polaris PTB 0204G / 0205G“
Gana galingas - 600 vatų.
2 greičiai.
Stiklinis indas. Korpusas yra plastikinis.
Svoris 2,6 kg.
Režimai standartiniai, pulsas, ledo ardymas.
TOP 3 elitiniai stacionarūs modeliai
„Bugatti“ maišytuvo vela
Galia 400 vatų.
3 greičiai.
Korpusas pagamintas iš metalo.
Dubenėlio tūris yra 1,5 litro. 6 darbo režimai. Svoris 4,2 kg.
Vidutinė kaina yra apie 12 000 rublių.
BORK B501
Galia 1000 vatų.
Korpusas yra plastikinis. Dubenėlio tūris yra 1,5 litro.
3 darbo režimai. Yra mechaninė sulčiaspaudė.
Svoris 2,6 kg.
Vidutinė kaina yra 13 000 rublių.
„KitchenAid 5KSB5080EMS“
Galia 1300 vatų. 5 greičiai.
Kūnas yra metalinis.
Elektroninis valdymas.
Svoris 10 kg.
Vidutinė kaina yra 53 000 rublių.
Išvada ir išvados
Maišytuvas yra neatsiejamas šiuolaikinės namų šeimininkės atributas. Be jo neįmanoma įsivaizduoti XXI amžiaus virtuvės.
Naudingas vaizdo įrašas
Vaizdo įraše pasakojama, kaip pasirinkti tinkamą virtuvei skirtą trintuvą:
Turiu nemažą biudžeto variantą maišytuvui. Jis yra panardinamas. „Scarlett“ įmonė. Pirmaisiais darbo metais antrasis (greitesnio greičio) mygtukas kažkaip paskendo ir nespaudė. Ir likęs mygtukas turi būti iki galo atspaustas iki galo iki kelio iki galo, kad jis veiktų) remontui nebuvo dėvimas. ir melas.
bet yra nejudantis) apskritai iš reklamuojamo „Magic Bullet“ rinkinio (mums buvo pristatytos vestuvės, kurios, beje, buvo lygiai prieš 10 metų! (šiandien yra jubiliejus 🙂) - taigi, šis trintuvas yra tik žvėris!
Mano „Bosch“ rankinis trintuvas kasdien naudojamas 8 metus. Ir ji neišdegė, bet plastikinė rankovė, su kuria kūnas buvo sujungtas su purkštukais, karts nuo karto sutrupėjo ir nuolat veikė. Vienintelis dalykas, kuris man nepatiko, buvo maišytuvo antgalis. Per minkšta plakti ką nors daugiau ar mažiau tiršto. Ir skystis purškia. Bet matau, kad šis purkštukų variantas skirtas visiems maišytuvams. Jei jums reikia maišytuvo kartą per metus, galite juo apsiprasti, tačiau jei naudojate jį dažnai, geriau įsigyti visavertį maišytuvą.
Aš taip pat turiu „Bosch“ 5–6 metus. Ir taip pat povandeninis. Aš juo patenkinta.
Maišytuvas iš jo man patinka dar labiau nei įprastai.
Ruošdamasi daugiau naudoju maišymą su trintuvu, o purkštukus retkarčiais, švenčių dienomis, kai kepu pyragą.
Tada aš dažnai laikausi dietų, o trintuvas yra asistentas nesilaikyti dietos, kur sriubos, kokteiliai ir kiti lengvai virškinami patiekalai.
Kremui purkštukas puikiai tinka. Puikios virimo greitis yra dvi minutės ir tepinėkite pyragus.