Kā izvēlēties blenderi gaļai, cietajiem dārzeņiem un augļiem: ieteikumi, modeļu vērtējumi un klientu atsauksmes
Kokteiļu sajaukšana ir kaut kas tāds, ar kuru var rīkoties jebkurš blenderis - iegremdējams vai nekustīgs.
Bet, kad runa ir par nepieciešamību sasmalcināt cietus ēdienus, piemēram, gaļu, dārzeņus un augļus, riekstus, ledu, ir svarīgi būt uzmanīgiem, izvēloties virtuves ierīci.
Labam daudzfunkciju blenderim jābūt jaudīgam un kvalitatīvam.
Saturs
Vai ir iespējams sasmalcināt gaļu blenderī? Kā ir ar cietajiem augļiem un dārzeņiem?
Blenderis ir pavāra labākais draugs, šī maģiskā ierīce spēj sasmalcināt dažādus produktus.
Runājot par gaļas malšanu maltā gaļā, pieredzējusi saimniece zina, ka gaļas maļamā mašīna, ieskaitot elektrisko, nemaz nav nepieciešama, ja jaudīgs blenderis. Papildus ātram rezultātam (apmēram 2-3 minūtes) blendera detaļas ir arī vieglāk mazgāt (jūs pat varat tās iemest trauku mazgājamajā mašīnā).
Lai gaļas mašīnā vietā pagatavotu labu malto gaļu ar blenderi, jums jāzina daži noteikumi:
- Gaļas sasmalcināšanai ir piemērots gan iegremdējams, gan stacionārs blenderis.
- Blenderim jābūt pietiekami jaudīgam ar lielu bļodu.
- Pirms gaļas vārīšanas sagrieziet gaļu mazos gabaliņos un noņemiet nevajadzīgās vēnas un kaulus.
- Lai sasmalcinātu gaļu, vislabāk ir izmantot nedaudz sasaldētu produktu.
- Sīpoli, ķiploki, maize un citas sastāvdaļas arī jāsadrupina, izmantojot ierīci.
Produktu, piemēram, dārzeņu vai augļu, sasmalcināšana ar blenderi ir vienkārša lieta. Tomēr ar rokas blenderi netiks galā ar augošām kultūrām, kuras neražo sulu. Stacionāra ierīce var uzdevumu veikt nedaudz labāk, taču cieto augļu un dārzeņu biezeni būs ļoti grūti panākt.
Kādas prasības jāatbilst blenderim?
Virtuves blenderis ir lielisks daudzfunkcionāls palīgs.
Izvēloties aprīkojumu gaļas un citu cietu produktu slīpēšanai, jāpievērš uzmanība noteiktu funkciju klātbūtnei un tās spējai:
- Daži uzņēmumi ražo 2in1 maisītājus, kuru funkcija ir gaļas mašīnā. Šādām ierīcēm nav īpašu sprauslu, tomēr tās galvenie naži lieliski veic savu darbu.
- Ierīce ar ietilpību no 600 līdz 1000 var perfekti sasmalcināt neapstrādātu gaļu.
- Aprīkojumam jābūt smalcināšanas traukam. Tieši viņa no blendera izgatavo gaļas mašīnā, rīvē utt.
- Augšpusē jābūt blendera nažu kvalitātei. Ne pārāk asi naži pēc darba atstāj lielus ēdiena gabalus, un neilgi pēc tam īslaicīgas darbības laikā nevar notrūkt smalki smalcinātāji.
Iegremdējams vai stacionārs - kurš ir labāks?
Stacionārais blenderis ļoti labi nesmalcina neapstrādātus dārzeņus, augļus un gaļu, jo tas ir paredzēts ierobežotam produktu skaitam.
Iegremdējamais blenderis var kontrolēt arī slīpēšanas pakāpi. Un tas viss ir saistīts ar faktu, ka pavārs pats izlemj, cik daudz laika jāpavada ēdiena gatavošanai un kuru režīmu izmantot,
Galvenās salīdzinošās specifikācijas
| Specifikācijas | Stacionārs | Iegremdējams |
|---|---|---|
| Dizains | Spēcīgs, visbiežāk metāla korpuss ar motoru iekšpusē, liels trauks ar smalcināšanas nazi | Garais rokturis ar rotējošiem maināmiem padomiem galā. |
| Jauda | Neapstrādātas gaļas sasmalcināšanai ar vēnām un bez tām - 600 W, vārītai gaļai - 300 W | Neapstrādātai gaļai ar vēnām - 1000 vati, jēlai bez vēnām - 600 vati, vārītai - 300 vati. |
| Bļodas tilpums | no 400 ml līdz 2 l | 400–800 ml |
| Pašattīrīšanās funkcija | tur ir | Nē |
| Izmērs | Tas aizņem daudz vietas | Kompakts |
TOP 5 gaļas maisītāji
Bosch MSM66155
Pazīstamā Bosch uzņēmuma iegremdējamais modelis vienmēr pārsteidz ar celtniecības kvalitāti,
super asi naži un plašs ātrumu diapazons.
Ierīce sasmalcina gaļu tāpat kā labā gaļas mašīnā, sasmalcina dārzeņus un mīkstos ēdienus pārvērš kartupeļu biezenī. Ar šo krāšņo blenderi ir prieks gatavot savus iecienītos ēdienus - neatkarīgi no tā, vai tas ir zupas, kotletes, deserti, mērces un kokteiļi.
Blendera komplektā ietilpst:
- vārglāze;
- sprausla kartupeļu biezenim;
- noslaucīt.
Specifikācijas:
- tips - iegremdējams;
- jauda - 600 W;
- vadība - mehāniskā;
- ātrumu skaits - 12;
- režīmi - turbo, kartupeļu biezeni;
- glāze mēram - 700 ml;
- korpusa materiāls - plastmasa;
- auklas garums - 150 cm;
- svars - 1,6 kg.
plusi
- daudzfunkcionalitāte;
- stipra plastmasas korpuss;
- garš strāvas vads.
Mīnusi
- corolla vāja olu saputošanai putās.
Bosch MSM66150RU
Bosch rokas blenderis ir ļoti viegls, ērti lietojams un ērti iederas plaukstā.
Blendera jauda un metāla iegremdējamā daļa ar asiem nažiem ļauj sasmalcināt visu veidu gaļu un citus cietus produktus. Ierīces gumijotās kājas un rokturis neļaus aprīkojumam slīdēt smagas kravas apstākļos.
Komplektā ietilpst:
- cirtējs;
- vārglāze;
- noslaucīt.
Specifikācijas:
- tips - iegremdējams;
- jauda - 600 W;
- vadība - mehāniskā;
- ātrumu skaits - 12;
- režīmi - turbo;
- glāze mēram - 600 ml;
- smalcinātājs - 450 ml;
- korpusa materiāls - plastmasa;
- auklas garums - 140 cm;
- svars - 1,35 kg.
plusi
- viegli izjaukt tīrīšanai;
- neaizņem daudz vietas;
- laba naudas attiecība;
- nav ļoti skaļš.
Mīnusi
- maza bļoda;
- ātri pārkarst, ja to lieto bez traucējumiem.
Scarlett SC-HB42F34
Scarlett blenderis ir universāls un ērti lietojams. Ierīce var viegli palīdzēt saimniecei
ieprieciniet ģimeni ar dažādiem ēdieniem: zupām, kartupeļu biezeni, sautējumiem, salātiem, kokteiļiem utt.
Pateicoties lielajai jaudai, blenderis spēs sasmalcināt gaļu, graudus un riekstus. Visi naži un iegremdējamās detaļas ir izgatavotas no izturīga nerūsējošā tērauda, kas ir piemērots pat karstam ēdienam.
Komplektā ietilpst:
- vārglāze;
- saputot pātagu;
- cirtējs.
Specifikācijas:
- tips - iegremdējams;
- jauda - 650 W;
- vadība - mehāniskā;
- ātrumu skaits - 2;
- režīmi - pulss;
- glāze mēram - 600 ml;
- smalcinātājs - 600 ml;
- korpusa materiāls - plastmasa;
- svars - 1,2 kg.
plusi
- Stilīgi, tur ir cilpa, ko pakārt pie sienas;
- laba vērtība;
- labi sasmalcina un pātagu.
Mīnusi
- ātri uzkarst;
- skaļš;
- ūdens nonāk dzirnaviņu vākā;
- īss strāvas vads.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Braun blenderis ar šļakatu kontroles tehnoloģiju palīdz pat iesācējiem
ļauj justies kā profesionālam.
Liela jauda ļaus ne tikai sasmalcināt mīkstos augļus un dārzeņus kartupeļu biezenī, bet arī sasmalcināt gaļu maltā gaļā, sasmalcināt kokteiļu ledu un sagriezt cietos produktus. Blenderi ir viegli kopt: vienkārši ielieciet visus piederumus trauku mazgājamajā mašīnā.
Ar pārdoto blenderi:
- vārglāze;
- cirtējs.
Specifikācijas:
- tips - iegremdējams;
- jauda - 700 W;
- vadība - mehāniskā;
- ātrumu skaits - 2;
- režīmi - turbo;
- glāze mēram - 600 ml;
- smalcinātājs - 350 ml;
- korpusa materiāls - plastmasa;
- auklas garums - 1,2 m.
plusi
- Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
- jauda un uzticamība.
Mīnusi
- maza bļoda;
- ātri uzkarst.
Moulinex DD656832
Moulinex rokas blenderim ir vislielākā jauda - 1000 vati, 20 ātrumi un vienmērīga vadības pielāgošana.
Neslīdošs rokturis un aizsardzība pret šļakatām palīdz padarīt gatavošanas procesu ērtāku. Blenderis perfekti sasmalcina cietos ēdienus, piemēram, gaļu, dārzeņus, riekstus, viendabīgā masā.
Komplektā ar blenderi ietilpst:
- vārglāze;
- dzirnavas;
- saputot pātagu.
Specifikācijas:
- tips - iegremdējams;
- jauda - 1000 W;
- vadība - mehāniskā;
- ātrumu skaits - 20;
- režīmi - turbo;
- glāze mēram - 800 ml;
- smalcinātājs - 500 ml;
- korpusa materiāls - plastmasa;
- svars - 1,36 kg;
- auklas garums - 1,2 m.
plusi
- ļoti jaudīga un uzticama ierīce;
- skaists dizains, lieliska funkcionalitāte;
- sasmalcina ātri un bez gabaliņiem;
- ērti turēt rokā.
Mīnusi
- nav ļoti spēcīgs slotiņš pātagai
- izmaksas.
Atsauksmes
Secinājumi un secinājumi
Blenderis gaļas sasmalcināšanai mājā ir nepieciešama un ērta lieta, jo jūs to varat lietot katru dienu un nebaidieties, ka pusdienas un vakariņas būs vienādas.
Noderīgs video
Videoklipā šefpavārs sniedz padomus, kā sasmalcināt gaļu blenderī:
Blenderis noteikti nav maināms palīgs virtuvē, un galvenais ir to pareizi izvēlēties. Izvēloties, es galvenokārt koncentrējos uz to, kādas operācijas man ar to būs jāveic, un tas galvenokārt ir atkarīgs no blendera jaudas. . Un es nopirku Bosch MSM66155, tas man ir ideāli piemērots jaudas ziņā un sasmalcina gandrīz visu, kas nepieciešams, gatavojot ēdienu
Pēc savas pieredzes esmu vīlusies gaļas, riekstu un citu cietu pārtikas produktu blenderi. Lai cik spēcīgs tas arī nebūtu: tas pārkarst un ļoti ātri neizdodas. Es dodu priekšroku bļodām, ar tām ir vieglāk, un jums nav jāstāv blakus tām.Slīpēšanas nevienmērīgumu atrisina, vienkārši sajaucot, pāris reizes vienā procesā.
Bieži vien gaļas smalcināšanai izmantoju blenderi, šim izvēlētajam blenderim vajadzētu būt pietiekamai jaudai. Kādu iemeslu dēļ man blenderis labi sasmalcina tikai nedaudz sasaldētu gaļu, lai gan šāda maltā gaļa ir garšīgāka un garšīgāka, it īpaši klimpas. Atkausēta gaļa, tā ir slikti sasmalcināta, un to sasmalcina.