Hvordan velge en blender for kjøtt, harde grønnsaker og frukt: anbefalinger, modellvurderinger og kundevurderinger
Blanding av cocktailer er noe enhver blender kan takle - nedsenkbar eller stasjonær.
Men når det gjelder behovet for å male fast mat, for eksempel kjøtt, grønnsaker og frukt, nøtter, is - er det viktig å være forsiktig med valget av et kjøkkenapparat.
En god flerfunksjonsblender skal være kraftig og av høy kvalitet.
Innhold
Er det mulig å hogge kjøtt i en blender? Hva med fast frukt og grønnsaker?
En blender er en kulinarisk bestevenn, denne magiske enheten er i stand til å male forskjellige produkter.
Når det gjelder å hugge kjøtt til kjøttdeig, vet en erfaren husmor at en kjøttkvern, inkludert en elektrisk, ikke er nødvendig i det hele tatt hvis kraftig blender. I tillegg til et raskt resultat (ca. 2-3 minutter), er også detaljer om blanderen lettere å vaske (du kan til og med kaste dem i oppvaskmaskinen).
For å tilberede en god kjøttdeig med en blender i stedet for en kjøttkvern, må du vite noen regler:
- For å hakke kjøtt er både en nedsenkbar og en stasjonær blender egnet.
- Blanderen skal være kraftig nok med en stor bolle.
- Før du koker kjøttet, skjær du kjøttet i små biter og fjern unødvendige årer og bein.
- For å male kjøtt er det best å bruke et litt frossent produkt.
- Løk, hvitløk, brød og andre ingredienser må også knuses ved hjelp av en enhet.
Å slipe produkter som grønnsaker eller frukt med en blender er en enkel sak. En håndblender vil imidlertid ikke takle voksende avlinger som ikke produserer juice. Et stasjonært apparat kan utføre oppgaven litt bedre, men konsistensen av puré fra faste grønnsaker og frukt vil være veldig vanskelig.
Hvilke krav skal en blender oppfylle?
Kjøkkenblenderen er en flott multifunksjonell assistent.
Når du velger utstyr for sliping av kjøtt og andre faste produkter, er det nødvendig å ta hensyn til tilstedeværelsen av visse funksjoner og dens kraft:
- Noen selskaper produserer 2in1 blendere med funksjonen som en kjøttkvern. Slike enheter har ikke spesielle dyser, men hovedknivene gjør jobben sin perfekt.
- En enhet med en kapasitet på 600 til 1000 kan perfekt hakke rått kjøtt.
- Utstyret må ha en huggskål. Det er hun som lager en kjøttkvern, rivjern osv. Av en blender.
- Kvaliteten på blenderknivene skal være på toppen. Ikke for skarpe kniver vil etterlate store matstykker etter jobb, og ikke holdbare hakkere kan gå i stykker etter kortvarig drift.
Nedsenkbar eller stasjonær - som er bedre?
En stasjonær blender hakker ikke rå grønnsaker, frukt og kjøtt veldig godt, ettersom den retter seg mot et begrenset antall produkter.
En nedsenkbar blender kan også kontrollere malingsgraden. Og alt dette skyldes at kokken selv bestemmer hvor mye tid man skal bruke på matlaging og hvilken modus man skal bruke,
Hovedkomparative spesifikasjoner
| spesifikasjoner | stasjonær | nedsenkbar |
|---|---|---|
| Design | Sterk, oftest metallkasse med en motor inni, en stor skål med hakkekniv | Langt håndtak med roterende utskiftbare spisser på enden. |
| Makt | For hakking av rått kjøtt med og uten årer - 600 W, til kokt kjøtt - 300 W | For rått kjøtt med årer - 1000 watt, for rått uten årer - 600 watt, til kokt - 300 watt. |
| Skålvolum | fra 400 ml til 2 l | 400-800 ml |
| Selvrensende funksjon | det er | Ikke |
| Størrelsen | Det tar mye plass | Kompakt |
Topp 5 kjøttblendere
Bosch MSM66155
Den nedsenkbare modellen fra det kjente Bosch-selskapet overrasker alltid med byggekvaliteten,
superskarpe kniver og et bredt spekter av hastigheter.
Enheten kverner kjøtt som i en god kjøttkvern, strimler grønnsaker og gjør myk mat til potetmos. Med denne fantastiske blanderen er det en glede å tilberede favorittrettene dine - enten det er potesopp, kjøttboller, desserter, sauser og cocktails!
Blandersettet inkluderer:
- begerglass;
- dyse for potetmos;
- Visp.
spesifikasjoner:
- type - nedsenkbar;
- effekt - 600 W;
- styring - mekanisk;
- antall hastigheter - 12;
- modus - turbo, potetmos;
- et glass for et mål - 700 ml;
- koffertmateriale - plast;
- ledningslengde - 150 cm;
- vekt - 1,6 kg.
proffene
- multifunksjonalitet;
- sterk plast sak;
- lang strømledning.
minuser
- korolla svak for å slå egg i skum.
Bosch MSM66150RU
Bosch håndblender er veldig lett, enkel å bruke og passer komfortabelt i håndflaten.
Kraften til blenderen og den metall nedsenkbare delen med skarpe kniver lar deg male kjøtt av alle slags og andre faste produkter. De gummiserte bena på enheten og håndtaket lar ikke utstyret gli under tunge belastninger.
Settet inkluderer:
- helikopteret;
- begerglass;
- Visp.
spesifikasjoner:
- type - nedsenkbar;
- effekt - 600 W;
- styring - mekanisk;
- antall hastigheter - 12;
- modus - turbo;
- et glass for et mål - 600 ml;
- hakker - 450 ml;
- koffertmateriale - plast;
- ledningslengde - 140 cm;
- vekt - 1,35 kg.
proffene
- enkel å demontere for rengjøring;
- tar ikke mye plass;
- mye for pengene;
- ikke veldig bråkete.
minuser
- en liten skål;
- overopphetes raskt hvis den brukes uten avbrudd.
Scarlett SC-HB42F34
Scarlett-mikseren er allsidig og enkel å bruke. Enheten kan lett hjelpe vertinnen
glede familien med en rekke retter: supper, potetmos, gryteretter, salater, cocktailer, etc.
Takket være sin høye kraft vil blanderen kunne slipe kjøtt, korn og nøtter. Alle kniver og fordypningsdeler er laget av slitesterkt rustfritt stål, som egner seg til jevn varm mat.
Settet inkluderer:
- begerglass;
- visp for pisking;
- chopper.
spesifikasjoner:
- type - nedsenkbar;
- effekt - 650 W;
- styring - mekanisk;
- antall hastigheter - 2;
- modus - puls;
- et glass for et mål - 600 ml;
- hakker - 600 ml;
- koffertmateriale - plast;
- vekt - 1,2 kg.
proffene
- Stilig, det er en løkke å henge på veggen;
- mye for pengene;
- kverner og pisker godt.
minuser
- varmer raskt opp;
- støyende;
- vann kommer inn i kvernlokket;
- kort strømledning.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Braun-blender med Splash Control-teknologi hjelper selv en nybegynner kokk
la deg føle deg som en profesjonell.
Høy kraft vil tillate ikke bare å knuse myk frukt og grønnsaker i potetmos, men også å male kjøtt til kjøttdeig, knuse is til cocktails og kutte harde produkter. Blanderen er enkel å ta vare på: bare legg alt tilbehøret i oppvaskmaskinen.
Med blender solgt:
- begerglass;
- chopper.
spesifikasjoner:
- type - nedsenkbar;
- effekt - 700 W;
- styring - mekanisk;
- antall hastigheter - 2;
- modus - turbo;
- et glass for et mål - 600 ml;
- hakker - 350 ml;
- koffertmateriale - plast;
- ledningslengde - 1,2 m.
proffene
- Kan vaskes i oppvaskmaskinen;
- kraft og pålitelighet.
minuser
- liten bolle;
- varmer raskt opp.
Moulinex DD656832
Moulinex håndblender har den høyeste effekten på 1000 watt, 20 hastigheter og jevn kontrolljustering.
Det sklisikre håndtaket og sprutbeskyttelsen er med på å gjøre kokeprosessen mer behagelig. Blanderen knuser fast mat, som kjøtt, grønnsaker, nøtter, perfekt til en homogen masse.
Settet med en blender inkluderer:
- begerglass;
- møllen;
- visp for pisking.
spesifikasjoner:
- type - nedsenkbar;
- effekt - 1000 W;
- styring - mekanisk;
- antall hastigheter - 20;
- modus - turbo;
- et glass for et mål - 800 ml;
- hakker - 500 ml;
- koffertmateriale - plast;
- vekt - 1,36 kg;
- ledningslengde - 1,2 m.
proffene
- veldig kraftig og pålitelig enhet;
- vakker design, flott funksjonalitet;
- kverner raskt og uten klumper;
- praktisk å holde i hånden.
minuser
- ikke veldig sterk visp for pisking
- koste.
anmeldelser
Konklusjon og konklusjoner
En blender for å hakke kjøtt i huset er en nødvendig og praktisk ting, fordi du kan bruke det hver dag og ikke være redd for at lunsj og middag blir det samme.
Nyttig video
I videoen gir kokken tips om hvordan man kverner kjøtt i en blender:
Blanderen er absolutt ikke en utskiftbar assistent på kjøkkenet, og det viktigste er å velge den riktig. Når jeg valgte valgte jeg først og fremst å fokusere på hvilke operasjoner jeg ville trenge å utføre med det, og dette avhenger først og fremst av kraften til blenderen. . Og jeg kjøpte Bosch MSM66155, det passer meg perfekt med tanke på kraft og sliper nesten alt som trengs når du lager mat
Fra min erfaring har jeg blitt desillusjonert med håndblendere for kjøtt, nøtter og annen fast mat. Uansett hvor kraftig den er: den overopphetes, og svikter veldig raskt. Jeg foretrekker boller, det er lettere med dem, og du trenger ikke å stå ved siden av dem.Ujevnheten i sliping løses ved enkel blanding, et par ganger per prosess.
Ofte bruker jeg en blender for å hakke kjøtt, for dette skal den valgte blanderen ha tilstrekkelig kraft. Av en eller annen grunn, blander blanderen bare litt frossent kjøtt godt, selv om slikt kjøttdeig er mer smakfullt og spesielt smakfullt i melboller. Tint kjøtt, det er dårlig knust og banker det inn i en klump.