Hva du skal se etter når du kjøper en blender, og hvordan du velger riktig modell for hjemmet

Spørsmålet om å velge en blender er av interesse for moderne husmødre som foretrekker å ha en rekke apparater på kjøkkenet.

Ulike typer enheter fra ledende innenlandske og utenlandske produsenter er bredt representert på det russiske markedet.

For å velge det beste alternativet, er det nødvendig å bestemme de reelle behovene for mengde og utvalg av tilberedte retter.

Det er viktig å bestemme hovedkriteriene og velge den mest høykvalitetsmodellen.

Hvorfor trenger du en blender og prinsippet for handlingen

I bunn og grunn er en blender en redusert matprosessor.

Først tenkte han på hvordan apparater for blanding av flytende og myke produkter (først og fremst for å lage cocktailer), og derfor kommer navnet i seg selv fra ordet “mix”.

Moderne enheter kombinerer funksjonene til en blender som mikser, mikser og kvern (kaffekvern). De takler lett operasjoner som blanding, pisking, kutting og sliping av produkter av forskjellig hardhet og konsistens.

Med deres hjelp tilberedes cocktails, smoothies, potetmos, mousse, kremer, deig og mange andre retter.

Arbeidskapasiteten fylles med det bearbeidede produktet. Dysen drives inn i rotasjon, og involverer hele massen i bevegelse. Avhengig av type dyse og rotasjonshastighet tilbys den nødvendige operasjonen - skjæring, blanding, sliping, pisking.

Arter og deres korte beskrivelse

Avhengig av metoden for å introdusere arbeidsorganet i den bearbeidede massen og gi strøm, deles blendere inn i følgende typer:

• Nedsenkbar struktur. Det gir plassering av arbeidslegemet i den øvre delen av beholderen med produktet. En slik blender er et karosseri med en innebygd elektrisk motor. Skaftet føres ut nedenfra, og den nødvendige dysen er festet på den. Kroppen er utstyrt med et håndtak for å holde i hånden. Enheten settes manuelt ovenfra i tanken med den bearbeidede massen og drives inn i rotasjon.
• Stasjonært alternativ. Hans arbeidsdel ligger i den nedre delen av tanken.Blanderen består av en base (etui) med en elektrisk motor og en skål, som er installert på basen. Motorakselen føres inn i bunnen av bollen, og dysene er festet på den. Et lokk er montert på toppen for å beskytte mot sprut. En slik blender er stasjonært montert på bordet, og etter å ha slått på den krever det ikke en direkte deltagelse av en person i prosessen. Operasjonen er gitt i automatisk modus.
• Kombinert type. Noen moderne apparater kombinerer alternativene ovenfor. Faktisk er dette en stasjonær hakker, men i tillegg er det en nedsenkbar blender for blanding og pisking.

Hva er bedre - nedsenkbar eller stasjonær?

Å velge riktig type blender riktig vil hjelpe en sammenligning av hovedparametrene. En slik analyse blir utført i tabellen.

Sammenligning av nedsenkbar og stasjonær utforming av blendere:

Hvordan velge en god modell for huset?

Hvordan velge en god blender til hjemmet?

Først av alt skal det forstås at en økning i kraft, størrelse og funksjonsevne fører til en merkbar økning i kostnadene for utstyr. Når du kjøper, må du løse hovedspørsmålet - maksimal tilfredshet av forespørselen til laveste pris.

Ikke spar pålitelighet og sikkerhet. Det er best å kjøpe produkter fra pålitelige produsenter og laget av kvalitetsmaterialer (spesielt kniver og annet utstyr).

En annen ting er funksjonalitet og ytelse. I denne saken er det nødvendig å nærme seg, gå ut fra reelle behov. Ikke vær oppmerksom på funksjoner som ikke er nyttige, eller muligheten for å tilberede retter som ikke er nyttige.

Serveringsstørrelse skal være i samsvar med familiens sammensetning. Så det mest populære apparatet for å lage cocktails, smoothies, kremer, potetmos, sauser, piskekrem og egg til eggerøre, kverne kjøttdeig og kaffebønner.

Blender er ganske enkelt nødvendig for idrettsutøvere og små mødre. For elskere av reise er bærbare modeller velegnet.

Med hyppig bruk og tilberedning av mat i store mengder er profesjonelle og profesjonelle apparater av interesse.

Hvilke alternativer bør jeg se etter før jeg kjøper?

Når du velger en blender, bør du vurdere hovedparametrene som bestemmer påliteligheten og egenskapene til apparatet.

For forskjellige modeller skiller de seg betydelig, og derfor må du nøye gjøre deg kjent med de tekniske spesifikasjonene og bruksanvisningen før du kjøper. Følgende utvalgskriterier brukes ofte.

Makt

Ytelsen og funksjonaliteten til enheten bestemmes i stor grad av kraften til den elektriske motoren. Den kan svinge over et bredt spekter fra 120 W (bærbare enheter) til 2,6-3 kW (profesjonelle enheter).

Når du velger, kan du fokusere på slike anbefalinger:

• ved å bruke apparater på opptil 250 watt, kan du lage cocktailer;
• kraft 220-360 W er tilstrekkelig for babypuré, og blander myke og flytende produkter;
• 350-650 W blendere takler ikke så harde produkter - pisking, lage pasta, syltetøy, smoothies, kjøttdeig, osv .;
• en kraft på 0,7-1 kW vil være nødvendig for å knuse is og kverne kaffebønner eller valnøtter;
• enheter i størrelsesorden 1-1,2 kW takler en mengde tykk deig;
• ved en effekt over 1 kW knuses produkter med nesten hvilken som helst hardhet.

For de fleste kulinariske aktiviteter er en effekt på 0,6-0,8 kW ganske tilstrekkelig. Derfor er slike blendere mest populære.

Hastighetsmodus

For behandling av forskjellige produkter er forskjellige rotasjonshastigheter av arbeidsorganet nødvendig.

Minste hastighet som kreves for milkshakes og potetmos. For å hakke nøtter og grønnsaker er gjennomsnittlig hastighetsområde passende, og den raskeste rotasjonen er nyttig for deig og kjøttdeig. I tillegg avhenger matlagingshastigheten også av hastighetsmodus.

For de fleste operasjoner er det nok å ha 2-3 hastigheter, men med et utvidet utvalg av retter er enheter med 5-8-modus mer egnet. Profesjonell bruk krever mer enn 10 hastigheter.

Moderne blendere kan ha opptil 30 forskjellige hastighetsmodi. Det er viktig at hastigheten har en jevn justering i samme modus.

De fleste blendere har følgende driftsmodus:

• arbeid, med justerbar hastighet;
• turbomodus - arbeid øyeblikkelig med maksimal hastighet etter at du har slått på;
• puls - periodisk slå av og på enheten.

Kniver og dyser

Antall dyser i enhetssettet bestemmer funksjonaliteten. Gode ​​blendere har 3-5 forskjellige dyser. For noen av dem er det utstyrt med separate boller (2-3 containere kan være inkludert i settet).

Kniver krever spesiell oppmerksomhet.

Følgende nyanser er tatt i betraktning:

• Antall kniver. De kan være fra 2 til 6.
• Formen. De enkleste knivene har en rett form og kutter produktene godt. Sliping av høy kvalitet og jevn blanding gir buede elementer.
• Materiale. Pålitelige kniver er laget av rustfritt stål.

Materiale

Når du velger en modell, må du finne ut hva kroppen og bollen til blanderen er laget av. Etuiet kan være plast, metall eller kombinasjon. Metall er mer holdbart, men det er også dyrere enn plast. Moderne plast kan være konkurransedyktig.

Viktigere er spørsmålet om skålmateriale. Her kan du bruke glass eller plast.

Det første alternativet på grunn av transparens, varmebestandighet, kjemisk inertitet og høy slitestyrke ser å foretrekke ut. Imidlertid er glass dyrere og skjøre.

Plastboller kan raskt skrapes, noe som ødelegger utseendet. De kan ikke tilberedes fra varm mat. I tvil og miljørengjøring. I moderne modeller brukes et nytt materiale - tritan, som kan erstatte glass tilstrekkelig.

Nyttig volum

Ytelsen til blenderen avhenger av volumet av arbeidskapasitet. Hvis noen fartøyer kan brukes i nedsenkbare konstruksjoner, er utformingen av skålen for de stasjonære modellene viktig. Det må tas i betraktning at det anvendbare volumet er tatt 150-200 ml mindre enn geometrisk.

Skålens volum velges ut fra behovet for det ferdige produktet. Miniblandere har 150-300 ml beholdere. De vanligste apparater er utstyrt med skåler på 0,5-0,8 liter. Store familier krever et volum på 1-1,5 liter. I profesjonelle apparater leveres kanner opp til 2-2,5 liter.

Dysesett

Blandersettet kan inneholde slike dyser:

• kniver. Dette er de vanligste dysene som følger med alle blendere. Med deres hjelp blir sliping, skjæring og blanding av produktet gitt. I en stasjonær enhet er de festet i bunnen av bollen. For nedsenkbare modeller brukes en kniv med et ben (laget av plast eller metall).
• Visp. Det brukes i nedsenkbare blendere for pisking. De mest høykvalitets dysene er laget av rustfritt ståltråd.
• Ren dyse. Den er laget av plast og gir luftighet og jevnhet i massen.
• Chopper. Dette er en egen skål der en spesiell dyse er installert (hakker, rivjern, skiver, munnstykke for skjæring i skiver og terninger). Separat skiller seg ut en slik type kvern som en kaffekvernkvern. En slik bolle har et lite volum (50-100 ml). Den vanligste versjonen av hakkeren med en helikopterkniv.
• Ismunnstykke. Det er ganske enkelt nødvendig å lage kald drikke.
• Shredder. Dysen er designet for fin skjæring av frukt, grønnsaker, ost, etc.

I universalapparater kan ekstra dyser (kroker til deig, kniver for figurskjæring osv.) Tilveiebringes.

Når du kjøper en blender, bør du virkelig vurdere behovet for et stort antall dyser. De tilfører verdi og kompliserer arbeidet. Standard kniver kan takle det store flertallet av arbeidet, og det er nok å ha en visp og en kvern for å tilfredsstille alle behov.

Tilleggsfunksjoner

En rekke blendermodeller har følgende funksjoner:

• overopphetingsbeskyttelse. Dette er en veldig nødvendig funksjon, levert av installasjon av spesielle sensorer, og et automatisk avstengningssystem. Den beskytter motoren mot nøddrift.
• Vakuummodus. Den består i å pumpe luft ut av bollen under visse operasjoner med produktet. Dette eliminerer oksidasjonen av ingrediensene under omrøring og sliping. I en blender med denne funksjonen er det utstyrt en spesiell vakuumpumpe og en forseglet beholder.
• Selvrensende. Denne funksjonen tilbys i moderne stasjonære modeller. Den består i å rengjøre enheten etter bruk ved å helle en liten mengde vann.

I en rekke installasjoner annonseres tvilsomme tilleggsfunksjoner:

• Lyddemping. Det trengs på et støynivå på mer enn 70 dB, og moderne enheter har mye mindre støy.
• dampende. I praksis viser det lav effektivitet og ulempe.
• Veggmontering. Oftest er ikke slik allsidighet nødvendig.

:

I et stort hav av tilbud er det veldig vanskelig å navigere. For å velge et virkelig optimalt alternativ, bør man ta hensyn til rangeringen av de beste modellene. Det er satt sammen i en rekke kundevurderinger og ekspertvurderinger av spesialister. Nedenfor er TOP 5 for 2019.

Bosch MSM 87165

En av lederne i rangeringen er Bosch MSM 87165 blender. Denne nedsenkbare har en effekt på 0,75 kW.

Antall hastighetsmodus - 12. Justeringen er jevn. Kontrollen er mekanisk. Volumet av glasset er 0,6 l. Vekt - 1,8 kg.

Denne enheten er spesielt kjent for høy byggekvalitet og pålitelighet.

Braun MQ 5037 WH-saus +

Kjøpere gir et av de første stedene i TOPPEN til Braun MQ 5037 WH Sauce + blender.

Denne nedsenkbare har en effekt på 0,75 kW ved en maksimal hastighet på 13 500 o / min. Du kan stille inn 21 hastighetsmodus med trinnløs hastighetskontroll. Kontrollen er mekanisk. Volumet av hakskålen er 0,5 l.

Moulinex DD655832

Den nedsenkbare modellen Moulinex DD655832 er velfortjent.

Strømforbruk - 1 kW. Kontrollen er mekanisk. Sett 10 forskjellige moduser med uendelig variabel hastighet. Volumet på målekoppen er 0,8 liter. Vekt - 1,3 kg

En høy karakter sikrer påliteligheten og sikkerheten til enheten.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Forbrukere og profesjonelle fremhever Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 blender. Det er en miniatyr stasjonær 250 W-modell ved 24.000 o / min.

Det er 1 hastighetsmodus med jevn justering. Inkluderer 2 reiseflasker på 0,3 og 0,6 liter. Alternativene har ingen frills.

Ulemper begrenser funksjonaliteten, men i sin klasse er det et unikt apparat. Den er perfekt for å lage cocktailer og smoothies, tilberede små porsjoner med andre retter. Prisen er 1910 rubler.

Philips HR1679 Avance Collection

Den anerkjente lederen er Philips HR1679 Avance Collection-mikseren. Dette er en nedsenkbar modell med kraft elektrisk motor 09,8 kW. Hastighetsjustering er jevn.

Hakgeren har en 2l bolle. En 1 liter målekopp er tilgjengelig. Det er funksjoner som å hakke is og terning. Bruket med en kapasitet på 0,3 l kverner kaffebønner kvalitativt.

En høy rating sikrer pålitelighet og enkel administrasjon.

Konklusjon og konklusjoner

For øyeblikket har blendere blitt ekte hjelpere på kjøkkenet.

Markedet tilbyr en rekke modeller for enhver smak. Det er viktig å korrekt vurdere dine egne behov og muligheter, og ut fra dem velge det beste alternativet for hovedkriteriene. Produsenten av utstyret må være spesielt oppmerksom.

Nyttig video

Anbefalinger om hvordan du velger en blender: