Hva er blendere: typer enheter, funksjoner, fordeler og ulemper, anbefalinger for å velge + TOP-13 av de beste modellene

Med bruk av blendere har matlagingen blitt mye enklere. Dette apparatet er designet for hurtig hakking av produkter.

Over tid økte imidlertid antall funksjoner. En moderne blender, spesielt hvis den er fra eliten, erstatter en foodprocessor.

Han vet hvordan han skal male kjøtt, frukt, grønnsaker og bær, potetmos, raspe ost, piske ekorn til kjølig skum.

Bruk den til å lage mosesuppe, diett smoothie eller milkshake.

Blenderens muligheter avhenger imidlertid av dens type og antall dyser.

Typer blendere og deres beskrivelse

De viktigste typene av blendere:

• nedsenkbare - de som tas i hånden senkes ned i en hvilken som helst beholder, i det minste i en tekopp (hvis de passer), og hakker innholdet;
• stasjonær - dette er monolitiske produkter (jo tyngre, jo bedre - de vil ikke skli av bordet under drift), og ha en skål hvor produktene er lastet for videre bearbeiding.

Kombinerte blendere står fra hverandre. De kan være nedsenkbare og stasjonære og kombinerer alltid mange funksjoner.

nedsenkbar

For mange er en slik enhet den eneste praktiske for å lage mosesupper eller smoothies. Nedsenkbare blendere fungerer fra nettet. Det er modeller med batteri.

Inne i håndtaket på den nedsenkbare blenderen er en elektrisk motor. Over er kontroll- og hastighetsknappene. Den nedre delen fungerer, alltid metall, på enden er munnstykkets festepunkt.

Egenskaper

Håndblendere har ikke en bolle. For hvem det er et minus, men noen vurderer muligheten for å piske melk direkte i et glass som et fett pluss. På slutten av arbeidsdelen, laget av slitesterkt metall, er det avtakbare dyser.

Avhengig av konfigurasjonen, kan du installere:

• hakker kniver;
• Visp;
• shredder;
• kube kutter;
• møllen;
• hakker bolle;
• dyse for å dele is;
• deigkrok;
• dyse for potetmos;
• dyse med pumpe;
• et dyse for skummende krem;
• dyse for å lage sauser;
• saftpressemunnstykke.

I tillegg til de fleste modeller av håndblendere, er en målekopp inkludert.

De fleste dyser er utskiftbare. Hvis mikseren ikke er i orden, og du planlegger å kjøpe en ny, kan du ta modellen med minimum antall tillegg. Dysene fra det gamle apparatet er ideelle for henne.

En dyse med en pumpe er designet for å fjerne luft fra beholderne. De sistnevnte er ofte festet til blenderen. I et vakuum lagres produktene mye lenger.

Fordeler og ulemper

Fordeler med en håndblender:

• kverner raskt et lite volum av produkter;
• multifunksjonelle;
• tar liten plass, og hvis den er utstyrt med en løkke, kan den henges på en krok.

Ulemper med en håndblender:

• til matlaging av store porsjoner uegnet;
• kan ikke fungere på lenge - enheten må være slått av for hvile;
• vil ikke kunne lage en cocktail av høy kvalitet.

stasjonær

Dette er enheter med en skål. I motsetning til nedsenking er de beregnet på tilberedning av et stort volum av produkter (minst 1 liter). Består av en bolle og sokkel med en elektrisk ledning. Inni sistnevnte er en elektrisk motor.

Jo tyngre base, desto mer stabil er blenderen. Fra bunnen må ben med gummiputer være tilstede slik at enheten ikke sklir på bordet under drift.

Særskilte trekk

Skålen er utstyrt med lokk som forhindrer at produktene sprer seg i alle retninger. I den kan du male kjøtt, grønnsaker, frukt, bær, koke mosesupper, potetmos, hakke is (hvis stålknivene).

Fordeler og ulemper

Fordeler med den stasjonære blenderen:

• Du kan tilberede for eksempel suppepuré for hele familien på en gang (maksimalt volum av en bolle er 2 l).
• Ingen grunn til å holde deg så nedsenkbar. Det er nok å starte enheten, og koble den etter en stund.
• Skålen er laget av holdbare materialer, slik at du kan jobbe med varm mat og væske.

Ulemper med en stasjonær blender:

• ikke egnet for de som bare tilbereder 1 glass cocktail eller smoothie;
• tar plass på arbeidsflaten og egner seg neppe til et lite kjøkken;
• ikke så funksjonell som nedsenkbar - vanligvis er flere typer kniver inkludert.

kombinert

Dette kalles ofte de mest vanlige blendere, som i tillegg til å hogge produkter, kan gjøre noe annet:

• stasjonær - koke suppe, kok mat for et par;
• nedsenkbar - fungere som mikser, deigstrikker, kaffekvern, kjøttkvern.

Ofte kalles denne teknikken universell, og dens tilleggsferdigheter er ganske enkelt ekstra funksjonalitet, som bestemmes av antall dyser.

Sammenligning av nedsenkbare og stasjonære blendere

Ekstra funksjonalitet

Jo flere dyser en blender har, jo mer kan han.

Uvanlige tilleggsfunksjoner som er nedsenkbare enheter:

• lage melis;
• finhakk løken;
• hakk hvitløk i henhold til typen hvitløkspresse.

Noen modeller av stasjonære blendere har også eksotiske funksjoner. De vet hvordan de skal lage suppe og lage mat for et par (blender-komfyr og blender-double kjele). Og selv om slike modeller har dukket opp nylig, er de allerede populære blant forbrukere.

Hvordan velge riktig?

Når du velger en blender, bør du alltid være oppmerksom på:

• En type. Nedsenkbar, stasjonær eller kombinert.
• Makt. Jo mindre den er, desto svakere er enheten. Optimal effekt er 600-900 watt. En slik blender klarer både nøtter og is. Knivene hans vil ikke stall hvis du laster inn alle produktene for å lage en smoothie samtidig.
• Antall hastigheter. Optimalt 5-7. Mulige alternativer er fra 1 til 30. Semi-profesjonelle og profesjonelle modeller har mange hastigheter.
• Skålstørrelse (for stasjonær). Det skjer i et volum på 1-2 liter.
• Antall dyser. Hvis du planlegger å bruke blenderen bare som en blender, er den som følger med det ganske nok.
• Knivmateriale (i stasjonær) eller arbeidsdel (i nedsenkbar). Ideell hvis det er holdbart stål. I billige modeller av stasjonære blendere er imidlertid kniver ofte laget av holdbar plast. Det må huskes at de ikke vil vare lenge og absolutt ikke vil være egnet til å sprekke is eller hakke nøtter.
• Skålmateriale (for stasjonær). Brukt stål, plast, glass, komposittmateriale.
• Kroppsmateriale. Plast er skjørt og kan sprenges med sterk innvirkning. Metall er en god løsning for en stasjonær blender. Det er sant at fingeravtrykk er tydelig synlige på den.
• Pris. Påvirker ofte valget i strid med sunn fornuft. Å spare på husholdningsapparater er definitivt ikke verdt det. Velg den optimale konfigurasjonen, vær oppmerksom på produsenten.

MIRACLE BP-421/423

Produksjon - Russland.

Blanderen er av god kvalitet, god konstruksjon, holdbarhet.

3 dyser inkludert - kvern, visp, hakkekniver.

Kraftmodell 400 watt. Modi 2 - turbo og standard.

CENTEK CT-1319

Produksjon - Kina.

Vel kuttet og sydd.

Modellen har bare en hastighet, men en misunnelsesverdig effekt på 1.000 watt.

Det er en mølle - enheten behandler muttere perfekt. Men munnstykket til potetmos mangler.

SUPRA HBS-633

Japansk merke, produsert i Kina.

Kraft 600 watt.

Antall dyser - 2 + målekopp. Holdbar, god byggekvalitet.

Blant manglene er den høye støyen som sendes ut under drift.

BOSCH MSM 14200

Deutsche-merke laget i Slovenia.

Blanderen er i minimumskonfigurasjon.

Kraft 400 watt.

Den har lang levetid uten sammenbrudd.

Smeg HBF02PBEU

spesifikasjoner:

• kraften er 700 W;
• 4 driftsmodus;
• 3 utskiftbare dyser;
• vekt 2 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 10 000 rubler.

KitchenAid 5KHB2571EOB

spesifikasjoner:

• kraften er 180 W;
• det er et batteri;
• 6 hastigheter;
• 7 moduser;
• flere dyser;
• vekt 3,5 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 15 000 rubler.

BORK B781

Inkluderer 3 dyser.

Uknuselig sveitsisk motor.

Håndtaket er veldig behagelig - enheten ligger perfekt i hånden.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 20 000 rubler.

GALAXY GL2155

Kraft 550 watt.

Saken er plast.

Det er en mølle. 4 hastigheter.

I følge kundevurderinger er det en anstendig modell for pengene.

Kitfort KT-1307

I denne blenderen er kannen laget av glass, og kroppen er laget av metall.

Kraft 450 watt.

Modi - standard, puls, for å dele is.

Vekt 2 kg.

Polaris PTB 0204G / ​​0205G

Ganske kraftig - 600 watt.

2 hastigheter.

Glass kanne. Saken er plast.

Vekt 2,6 kg.

Modi standard, puls, isbryting.

Bugatti blender vela

Kraft 400 watt.

3 hastigheter.

Kroppen er laget av metall.

Skålets volum er 1,5 liter. 6 driftsmodus. Vekt 4,2 kg.

Gjennomsnittsprisen er omtrent 12 000 rubler.

BORK B501

Kraft 1.000 watt.

Saken er plast. Skålets volum er 1,5 liter.

3 driftsmodus. Det er en mekanisk juicepresse.

Vekt 2,6 kg.

Gjennomsnittsprisen er 13 000 rubler.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Kraft 1300 watt. 5 hastigheter.

Kroppen er metall.

Elektronisk kontroll.

Vekt 10 kg.

Gjennomsnittsprisen er 53 000 rubler.

Konklusjon og konklusjoner

En blender er en integrert egenskap til en moderne husmor. Uten det er det umulig å forestille seg kjøkkenet fra det 21. århundre.

Nyttig video

Videoen forteller hvordan du velger riktig blender til kjøkkenet ditt: