Cum să alegeți un blender pentru carne, legume și fructe tari: recomandări, evaluări de model și recenzii ale clienților
Amestecarea cocktail-urilor este ceva pe care orice blender îl poate gestiona - submersibil sau staționar.
Dar când vine vorba de necesitatea de a macina alimente solide, cum ar fi carne, legume și fructe, nuci, gheață - este important să fii atent la alegerea unui aparat de bucătărie.
Un blender multifuncțional bun ar trebui să fie puternic și de înaltă calitate.
Conţinut
Este posibil să toci carnea într-un blender? Ce zici de fructe și legume tari?
Un blender este cel mai bun prieten culinar, acest dispozitiv magic este capabil să macine diverse produse.
Când vine vorba de tocat carnea în carne tocată, o gospodină experimentată știe că o râșniță de carne, inclusiv una electrică, nu este necesară deloc dacă blender puternic. Pe lângă un rezultat rapid (aproximativ 2-3 minute), piesele de la blender sunt, de asemenea, mai ușor de spălat (le puteți arunca chiar și în mașina de spălat vase).
Pentru a pregăti o carne tocată bună cu un blender în locul unei mașini de tocat carne, trebuie să știți câteva reguli:
- Pentru tocarea cărnii, sunt adecvate atât un amestecător submersibil cât și un staționar.
- Blenderul trebuie să fie suficient de puternic cu un bol mare.
- Înainte de a găti carnea, trebuie să tăiați carnea în bucăți mici și să eliminați venele și oasele inutile.
- Pentru a macina carnea, cel mai bine este să folosiți un produs ușor înghețat.
- Ceapa, usturoiul, pâinea și alte ingrediente trebuie, de asemenea, zdrobite folosind un dispozitiv.
Produsele de măcinare precum legumele sau fructele cu un blender sunt o chestiune simplă. Cu toate acestea, un blender nu va face față culturilor în creștere care nu produc suc. Un aparat staționar poate îndeplini sarcina puțin mai bine, cu toate acestea, consistența piureului din legume și fructe solide va fi foarte dificil de realizat.
Ce cerințe trebuie să îndeplinească un blender?
Blenderul de bucătărie este un bun asistent multifuncțional.
Atunci când alegeți echipamentul pentru măcinarea cărnii și a altor produse solide, este necesar să se acorde atenție prezenței anumitor funcții și puterii acesteia:
- Unele companii produc amestecuri 2in1 cu funcția de mașină de tocat carne. Astfel de dispozitive nu au duze speciale, cu toate acestea, cuțitele sale principale își fac treaba perfect.
- Un dispozitiv cu o capacitate de 600 până la 1000 poate toca perfect carnea crudă.
- Echipamentul trebuie să aibă un vas de tocat. Ea este cea care face o râșniță de carne, răzătoare etc. de la un blender.
- Calitatea cuțitelor de blender ar trebui să fie de top. Cuțitele nu prea ascuțite vor lăsa bucăți mari de mâncare după muncă, și nu tocătorii durabili se pot rupe după operarea pe termen scurt.
Submersibile sau staționare - care este mai bine?
Un blender staționar nu toacă foarte bine legumele crude, fructele și carnea, deoarece țintește un număr limitat de produse.
Un blender submersibil poate controla și gradul de măcinare. Și toate acestea se datorează faptului că bucătarul însuși decide cât timp să petreacă pentru gătit și ce mod să folosească,
Specificații comparative principale
| Specificații | Staționar | Submersibil |
|---|---|---|
| Proiecta | Carcasă puternică, de cele mai multe ori din metal, cu un motor în interior, un bol mare cu un cuțit de tocat | Mâner lung cu vârfuri rotative interschimbabile pe capăt. |
| Putere | Pentru tocat carnea crudă cu și fără vene - 600 W, pentru carne gătită - 300 W | Pentru carnea crudă cu vene - 1000 wați, pentru crude fără vene - 600 wați, pentru gătită - 300 wați. |
| Volumul bolului | de la 400 ml la 2 l | 400-800 ml |
| Funcție de auto-curățare | există | Nu |
| Marimea | Este nevoie de mult spațiu | Compact |
TOP 5 amestecătoare de carne
Bosch MSM66155
Modelul submersibil al cunoscutei companii Bosch, întrucât surprinde întotdeauna cu calitatea de construire,
cuțite super ascuțite și o gamă largă de viteze.
Aparatul macină carnea ca într-o mașină de tocat carne bună, toacă legumele și transformă mâncărurile moi în piure de cartofi. Cu acest blender magnific, este o plăcere să gătiți mâncărurile preferate - fie că este vorba de supe piure, chiftele, deserturi, sosuri și cocktail-uri!
Kitul de blender include:
- pahar de laborator;
- duză pentru piure de cartofi;
- Tel.
Specificații:
- tip - submersibil;
- putere - 600 W;
- management - mecanic;
- numărul de viteze - 12;
- moduri - turbo, piure de cartofi;
- un pahar pentru o măsură - 700 ml;
- material de carcasă - plastic;
- lungimea cordonului - 150 cm;
- greutate - 1,6 kg.
profesioniști
- multifuncționalitatea;
- carcasă din plastic puternic;
- cablul lung de alimentare.
Minusuri
- corola slabă pentru baterea ouălor în spumă.
Bosch MSM66150RU
Blenderul de mână Bosch este foarte ușor, ușor de folosit și se potrivește confortabil în palma mâinii.
Puterea blenderului și a părții submersibile din metal cu cuțite ascuțite vă permit să măcinați carne de tot felul și alte produse solide. Picioarele cauciucate ale dispozitivului și ale mânerului vor împiedica echipamentul să alunece sub sarcini grele.
Trusa include:
- elicopter;
- pahar de laborator;
- Tel.
Specificații:
- tip - submersibil;
- putere - 600 W;
- management - mecanic;
- numărul de viteze - 12;
- moduri - turbo;
- un pahar pentru o măsură - 600 ml;
- tocător - 450 ml;
- material de carcasă - plastic;
- lungimea cordonului - 140 cm;
- greutate - 1,35 kg.
profesioniști
- ușor de demontat pentru curățare;
- nu ocupă mult spațiu;
- bună valoare pentru bani;
- nu foarte zgomotos.
Minusuri
- un bol mic;
- se supraîncălzește rapid dacă se folosește fără întrerupere.
Scarlett SC-HB42F34
Blenderul Scarlett este versatil și ușor de utilizat. Dispozitivul poate ajuta cu ușurință gazda
incanta familia cu o varietate de feluri de mâncare: supe, piure de cartofi, tocanite, salate, cocktailuri etc.
Datorită puterii mari, blenderul poate macina carne, boabe și nuci. Toate cuțitele și piesele de imersie sunt realizate din oțel inoxidabil durabil, care sunt potrivite chiar și pentru mâncarea caldă.
Trusa include:
- pahar de laborator;
- bici pentru bici;
- elicopter.
Specificații:
- tip - submersibil;
- putere - 650 W;
- management - mecanic;
- numărul de viteze - 2;
- moduri - puls;
- un pahar pentru o măsură - 600 ml;
- tocător - 600 ml;
- material de carcasă - plastic;
- greutate - 1,2 kg.
profesioniști
- Elegant, există o buclă de atârnat pe perete;
- de valoare;
- macina si bate bine.
Minusuri
- se încălzește repede;
- zgomotos;
- apa intră în capacul râșniței;
- cablul scurt de alimentare.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Blenderul Braun cu tehnologia Splash Control ajută chiar și un bucătar începător
să te simți ca un profesionist.
Puterea mare va permite nu numai să zdrobiți fructele și legumele moi în piureul de cartofi, ci și să macinați carne în carne tocată, să zdrobiți gheața pentru cocktailuri și să tăiați produsele tari. Blenderul este ușor de îngrijit: trebuie doar să pui toate accesoriile în mașina de spălat vase.
Cu blender vândut:
- pahar de laborator;
- elicopter.
Specificații:
- tip - submersibil;
- putere - 700 W;
- management - mecanic;
- numărul de viteze - 2;
- moduri - turbo;
- un pahar pentru o măsură - 600 ml;
- tocător - 350 ml;
- material de carcasă - plastic;
- lungimea cordonului - 1,2 m.
profesioniști
- Poate fi spălat în mașina de spălat vase;
- putere și fiabilitate.
Minusuri
- castron mic;
- se încălzește repede.
Moulinex DD656832
Blenderul de mână Moulinex are cea mai mare putere de 1000 wați, 20 de viteze și comenzi reglabile la infinit.
Mânerul antiderapant și protecția la stropi ajută la procesul de gătit mai confortabil. Blenderul zdrobeste perfect alimentele solide, precum carnea, legumele, nucile, intr-o masa omogena.
Trusa cu un blender include:
- pahar de laborator;
- moara;
- bici pentru bici.
Specificații:
- tip - submersibil;
- putere - 1000 W;
- management - mecanic;
- numărul de viteze - 20;
- moduri - turbo;
- un pahar pentru o măsură - 800 ml;
- tocător - 500 ml;
- material de carcasă - plastic;
- greutate - 1,36 kg;
- lungimea cordonului - 1,2 m.
profesioniști
- dispozitiv foarte puternic și de încredere;
- design frumos, funcționalitate excelentă;
- se macină rapid și fără buline;
- convenabil să vă țineți în mână.
Minusuri
- nu foarte puternic pentru bici
- cost.
opinii
Concluzii și concluzii
Un blender pentru tocat carne în casă este un lucru necesar și convenabil, deoarece îl puteți folosi în fiecare zi și nu vă fie teamă că prânzul și cina vor fi la fel.
Video util
În videoclip, bucătarul oferă sfaturi despre cum se macină carnea într-un blender:
Blenderul nu este cu siguranță un asistent interschimbabil în bucătărie și principalul lucru este să-l alegi corect. Atunci când aleg, m-am concentrat în primul rând pe ce operații voi avea nevoie pentru a efectua cu acesta, iar acest lucru depinde în primul rând de puterea blenderului. . Și am cumpărat Bosch MSM66155, mi se potrivește perfect din punct de vedere al puterii și măcinează aproape tot ce este necesar la gătit
Din experiența mea, am devenit deziluzionat cu amestecătoarele de mână pentru carne, nuci și alte alimente solide. Oricât de puternic este: se supraîncălzește și eșuează foarte repede. Prefer bolurile, este mai ușor cu ele și nu trebuie să stai lângă ele.Inegalitatea măcinării se rezolvă prin amestecare simplă, de câteva ori pe proces.
De multe ori folosesc un blender pentru tocat carnea, pentru aceasta, blenderul selectat ar trebui să aibă suficientă putere. Din anumite motive, pentru mine, blenderul macină bine doar carnea ușor înghețată, deși o astfel de carne tocată este mai gustoasă și mai gustoasă, mai ales în găluște. El aruncă carnea dezghețată afară și o descarcă într-o cămăruță.