Ce să cauți la cumpărarea unui blender și cum să alegi modelul potrivit pentru locuință

Problema alegerii unui blender este de interes pentru gospodinele moderne care preferă să aibă o varietate de aparate în bucătărie.

Pe piața rusă sunt reprezentate pe scară largă diferite tipuri de dispozitive ale producătorilor autohtoni și străini.

Pentru a alege cea mai bună opțiune, trebuie să determinați nevoile reale pentru numărul și gama de preparate preparate.

Este important să se stabilească criteriile principale și să se selecteze modelul de cea mai înaltă calitate.

De ce ai nevoie de un blender și de principiul acțiunii sale

În esență, un blender este un procesor alimentar mai mic.

La început s-a gândit cum Aparate pentru amestecarea produselor lichide și moi (în primul rând pentru a face cocktail-uri) și, prin urmare, numele însuși provine de la cuvântul „mix”.

Dispozitivele moderne combină funcțiile unui blender ca mixer, mixer și râșniță (râșniță de cafea). Aceștia fac față cu ușurință operațiunilor precum amestecarea, biciuirea, tăierea și măcinarea produselor de duritate și consistență diferite.

Cu ajutorul lor, sunt preparate cocktail-uri, smoothie-uri, piure de cartofi, mousse, creme, aluat și multe alte feluri de mâncare.

Capacitatea de lucru este completată cu produsul procesat. Duza este condusă în rotație, implicând întreaga masă în mișcare. În funcție de tipul duzei și de viteza de rotație, este prevăzută operația necesară - tăiere, amestecare, măcinare, bici.

Specia și descrierea succintă a acestora

În funcție de metoda de introducere a corpului de lucru în masa procesată și de furnizare a puterii, amestecătoarele se împart în următoarele tipuri:

• Structura submersibilă. Acesta asigură amplasarea corpului de lucru în partea superioară a containerului cu produsul. Un astfel de blender este un corp cu un motor electric încorporat. Arborele este scos de jos, iar duza necesară este fixată pe el. Corpul este echipat cu un mâner pentru a ține mâna. Dispozitivul este introdus manual de sus în rezervor cu masa procesată și este condus în rotație.
• Opțiune staționară. Corpul său de lucru este situat în partea inferioară a rezervorului.Blenderul este format dintr-o bază (cutie) cu un motor electric și un bol, care este instalat pe bază. Arborele motorului este introdus în partea inferioară a bolului și pe el sunt fixate duze. Un capac este montat pe partea de sus pentru a proteja împotriva stropirii. Un astfel de blender este montat staționar pe masă, iar după pornire nu necesită participarea directă a unei persoane la proces. Operația este asigurată în modul automat.
• Tip combinat. Unele aparate moderne combină opțiunile de mai sus. De fapt, acesta este un tocător staționar, dar, în plus, există un blender submersibil pentru amestecare și bici.

Care este mai bine - submersibil sau staționar?

Compararea parametrilor principali vă va ajuta să alegeți tipul potrivit de blender. O astfel de analiză este realizată în tabel.

Compararea designului submersibil și staționar al amestecătorilor:

Cum să alegi un model bun pentru casă?

Cum să alegi un blender bun pentru acasă?

În primul rând, trebuie înțeles că o creștere a puterii, a dimensiunii și a capacității funcționale duce la o creștere notabilă a costurilor echipamentelor. Când cumpărați, trebuie să rezolvați întrebarea principală - satisfacția maximă a cererii la cel mai mic preț.

Nu economisiți pe fiabilitate și siguranță. Cel mai bine este să cumpărați produse de la producători de încredere și confecționate din materiale de calitate (în special cuțite și alte atașamente).

Un alt lucru este funcționalitatea și performanța. În această problemă este necesar să abordăm, pornind de la nevoi reale. Nu acordați atenție funcțiilor care nu sunt utile sau posibilității de a pregăti preparate care nu sunt utile.

Dimensiunea porții trebuie să fie în concordanță cu compoziția familiei. Așadar, cel mai popular aparat pentru prepararea cocktail-urilor, smoothie-urilor, cremelor, piureului de cartofi, sosurilor, a smântânii și a ouălor pentru ouă mărunțite, măcinarea cărnii tocate și a boabelor de cafea.

Amestecurile sunt pur și simplu necesare sportivilor și tinerelor mame. Pentru iubitorii de călătorii, modelele portabile sunt potrivite.

Cu utilizarea frecventă și pregătirea alimentelor în cantități mari, dispozitivele profesionale și profesionale sunt de interes.

Ce opțiuni ar trebui să caut înainte de a cumpăra?

Atunci când alegeți un blender, ar trebui să luați în considerare principalii parametri care determină fiabilitatea și capacitățile aparatului.

Pentru diferite modele, acestea diferă semnificativ și, prin urmare, înainte de cumpărare, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu specificațiile tehnice și instrucțiunile de funcționare. Următoarele criterii de selecție sunt utilizate frecvent.

Putere

Performanța și funcționalitatea dispozitivului sunt determinate în mare măsură de puterea motorului său electric. Poate fluctua pe o gamă largă de la 120 W (dispozitive portabile) până la 2,6-3 kW (dispozitive profesionale).

Atunci când alegeți, vă puteți concentra pe astfel de recomandări:

• folosind aparate de până la 250 de wați, puteți face cocktail-uri;
• puterea 220-360 W este suficientă pentru piureul pentru copii, amestecând produse moi și lichide;
• Amestecurile de 350-650 W fac față produselor necorespunzătoare - bici, făcând paste, gemuri, smoothie-uri, carne tocată, etc;
• o putere de 0,7-1 kW va fi necesară pentru zdrobirea gheții și măcinarea boabelor de cafea sau a nucilor;
• dispozitivele de ordinul 1-1,2 kW fac față cu un lot de aluat gros;
• la o putere care depășește 1 kW, produsele de aproape orice duritate sunt zdrobite.

Pentru majoritatea activităților culinare, o putere de 0,6-0,8 kW este suficientă. De aceea, astfel de amestecuri sunt cele mai populare.

Mod de viteză

Pentru prelucrarea diferitelor produse necesită viteze diferite de rotație a corpului de lucru.

Viteza minimă necesară pentru muls și piure de cartofi. Pentru a toca nuci și legume, viteza medie este potrivită, iar cea mai rapidă rotație este utilă pentru aluat și carne tocată. În plus, viteza de gătit depinde și de modul de viteză.

Pentru majoritatea operațiilor, este suficient să ai 2-3 viteze, dar cu un sortiment extins de vase, dispozitivele cu 5-8 moduri sunt mai potrivite. Utilizarea profesională necesită mai mult de 10 viteze.

Blenderele moderne pot avea până la 30 de moduri de viteză diferite. Este important ca viteza să aibă o reglare lină în același mod.

Majoritatea amestecătorilor au următoarele moduri de operare:

• de lucru, cu viteză reglabilă;
• modul turbo - funcționează imediat la viteză maximă după pornire;
• puls - pornire și oprire periodică a dispozitivului.

Cuțite și duze

Numărul de duze din setul de instrumente determină funcționalitatea. Amestecurile bune au 3-5 duze diferite. Pentru unele dintre ele, sunt furnizate boluri separate (pot fi incluse 2-3 recipiente în kit).

Cuțitele necesită o atenție specială.

Sunt luate în considerare următoarele nuanțe:

• Numărul de lame. Pot fi de la 2 la 6.
• Forma. Cele mai simple cuțite sunt produse drepte și tăiate bine. Șlefuirea de înaltă calitate și amestecarea uniformă oferă elemente curbate.
• Material. Cuțitele de încredere sunt realizate din oțel inoxidabil.

Material

Atunci când alegeți un model, trebuie să aflați din ce este format corpul și bolul blenderului. Carcasa poate fi din plastic, metal sau combinație. Metalul este mai durabil, dar este, de asemenea, mai scump decât plasticul. Plasticele moderne pot fi demne de concurență.

Mai importantă este problema materialului din bol. Sticla sau plasticul pot fi utilizate aici.

Prima opțiune datorită transparenței, rezistenței la căldură, inerției chimice și rezistenței ridicate la uzură pare de preferat. Cu toate acestea, sticla este mai scumpă și mai fragilă.

Bolurile din plastic pot fi zgâriate rapid, ceea ce strică aspectul. Nu pot fi gătite din alimente calde. În îndoială și curățenie de mediu. În modelele moderne, se folosește un material nou - tritanul, care poate înlocui sticla în mod adecvat.

Volumul util

Performanța blenderului depinde de volumul capacității de lucru. Dacă orice nave pot fi utilizate în structuri submersibile, atunci pentru modelele staționare, designul vasului său este important. Trebuie avut în vedere faptul că volumul său util este luat cu 150-200 ml mai puțin decât geometric.

Volumul bolului este selectat în funcție de necesitatea produsului finit. Mini amestecătoare au recipiente de 150-300 ml. Cele mai frecvente aparate sunt echipate cu boluri de 0,5-0,8 litri. Familiile mari necesită un volum de 1-1,5 litri. În aparatul profesionist sunt furnizate ulcioare de până la 2-2,5 litri.

Set de duze

Setul de blender poate include astfel de duze:

• Cutite. Acestea sunt cele mai comune duze care vin cu toate amestecurile. Cu ajutorul lor, se asigură măcinarea, tăierea și amestecarea produsului. Într-un dispozitiv staționar, acestea sunt fixate pe fundul vasului. Pentru modelele submersibile se folosește un cuțit cu un picior (din plastic sau metal).
• Tel. Este utilizat în amestecuri submersibile pentru biciuire. Cele mai de înaltă calitate sunt duble din oțel inoxidabil.
• Duza pură. Este confecționat din plastic și asigură aerisirea și uniformitatea masei.
• tocător. Acesta este un bol separat în care este instalată o duză specială (tocător, răzătoare, felii, duză pentru tăierea în felii și cuburi). În mod separat, un astfel de tip de râșniță ca o mașină de tocat cafea iese în evidență. Un astfel de bol are un volum mic (50-100 ml). Cea mai obișnuită versiune a tocătorului cu un cuțit de tocător.
• Duza de gheață. Este pur și simplu necesar pentru a face băuturi reci.
• Maruntitor, defibrator. Duza este concepută pentru tăierea fină a fructelor, legumelor, brânzei etc.

În dispozitivele universale, pot fi furnizate duze suplimentare (cârlige pentru aluat, cuțite pentru tăierea figurii etc.).

Când cumpărați un blender, ar trebui să evaluați cu adevărat nevoia unui număr mare de duze. Ele adaugă valoare și complică munca. Cuțitele standard se pot ocupa de marea majoritate a muncii și este suficient să ai un bici și o moară care să ofere toate nevoile.

Funcții suplimentare

O serie de modele de blender oferă următoarele funcții:

• protecție la supraîncălzire. Aceasta este o funcție foarte necesară oferită de instalarea senzorilor speciali și a unui sistem de oprire automată. Vă permite să protejați motorul împotriva funcționării de urgență.
• Modul de vid. Acesta constă în pomparea aerului din vas în timpul anumitor operații cu produsul. Aceasta elimină oxidarea ingredientelor prin agitare și măcinare. Într-un blender cu această funcție, este prevăzută o pompă de vid special și un recipient sigilat.
• Auto-curățare. Această caracteristică este furnizată în modele staționare moderne. Acesta constă în curățarea dispozitivului după utilizare, turnând o cantitate mică de apă.

Într-o serie de instalații, sunt anunțate funcții suplimentare dubioase:

• Antifonare. Este necesar la un nivel de zgomot mai mare de 70 dB, iar dispozitivele moderne au mult mai puțin zgomot.
• Aburire. În practică, prezintă eficiență redusă și inconveniente.
• Montare pe perete. Cel mai adesea, o astfel de versatilitate nu este necesară.

:

Într-o mare imensă de oferte este foarte dificil de navigat. Pentru a alege o opțiune cu adevărat optimă, trebuie să țineți cont de evaluarea celor mai bune modele. Este compilat în funcție de numeroase recenzii ale clienților și evaluări ale specialiștilor. Mai jos este TOP 5 pentru 2019.

Bosch MSM 87165

Unul dintre liderii clasificării este blenderul Bosch MSM 87165. Această submersibilă are o putere de 0,75 kW.

Numărul de moduri de viteză - 12. Reglarea este lină. Control mecanic. Volumul paharului este de 0,6 l. Greutate - 1,8 kg.

Acest dispozitiv este remarcat în special pentru calitatea ridicată și fiabilitatea.

Braun MQ 5037 WH Sos +

Cumpărătorii acordă unul dintre primele locuri din TOP blenderului Braun MQ 5037 WH Sauce +.

Acest sistem submersibil are o putere de 0,75 kW la o viteză maximă de 13,500 rpm. Puteți seta 21 de moduri de viteză cu un control de viteză infinit variabil. Control mecanic. Volumul bolului de tocător este de 0,5 l.

Moulinex DD655832

Modelul submersibil Moulinex DD655832 este bine meritat.

Consumul de energie - 1 kW. Control mecanic. Setați 10 moduri diferite cu viteză infinit variabilă. Volumul cupei de măsurare este de 0,8 litri. Greutate - 1,3 kg

Un rating ridicat asigură fiabilitatea și siguranța dispozitivului.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Consumatorii și profesioniștii evidențiază blenderul Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Este o stație în miniatură Model de 250 W la 24.000 rpm.

Există 1 mod de viteză cu reglare lină. Include 2 sticle de călătorie de 0,3 și 0,6 litri. Opțiunile nu au bibelouri.

Dezavantajele limitează funcționalitatea, dar în clasa sa este un dispozitiv unic. Este perfect pentru prepararea cocktail-urilor și a smoothie-urilor, pregătind porții mici din alte feluri de mâncare. Prețul este 1910 ruble.

Colecția Avans Philips HR1679

Liderul recunoscut este blenderul Philips HR1679 Avance Collection. Acesta este un model de tip submersibil cu putere motor electric 09,8 kW. Reglarea vitezei este lină.

Tocatorul are un bol de 2l. Este prevăzută o cană de măsurare de 1 litru. Există funcții de a toca gheața și a toca. Moara cu o capacitate de 0,3 l măcinează calitativ boabele de cafea.

Un rating ridicat asigură fiabilitatea și ușurința de gestionare.

Concluzii și concluzii

În prezent, amestecătorii au devenit adevărați ajutoare în bucătărie.

Piața oferă o varietate de modele pentru fiecare gust. Este important să vă evaluați corect nevoile și oportunitățile, iar pe baza acestora, alegeți cea mai bună opțiune pentru criteriile principale. O atenție deosebită trebuie acordată producătorului echipamentului.

Video util

Recomandări despre alegerea unui blender: