Cum să alegeți un blender cu vacuum: TOP-5 dintre cele mai bune modele și caracteristicile lor tehnice + recenzii ale clienților
Principalul domeniu de activitate al amestecătorilor este prepararea de mousse de fructe, smoothie-uri și piure de cartofi.
Măcinând legumele și fructele proaspete, sperăm să păstrăm în ele toate acele vitamine și nutrienți pentru care le consumăm.
În acest sens, ni se promite să ajutăm amestecătorii cu funcția de a pompa aerul din vas.
Conţinut
Ce este și principiul acțiunii
Singura diferență între un blender cu vid și un blender staționar convențional este o pompă specială pe capac, care elimină aerul din vas înainte de începerea lucrului. Vacuoul blochează reacția de oxidare, masa este mai omogenă și nu se spumă. În plus, sub influența vidului, are loc expansiunea moleculară a tuturor componentelor, ceea ce înseamnă că va fi mai ușor pentru blender să le proceseze.
Beneficiu sau mit?
Vitaminele A, E și B suferă de contactul cu aerul. Vitamina C este cea mai rapidă care se descompune. Fiecare dintre aceste vitamine este necesară pentru ca organismul să funcționeze corect și să își mențină sănătatea. Producătorii de amestecuri de vid promit să le păstreze pe toate în forma sa originală.
Desigur, niciunul dintre producători nu a prezentat vreodată rezultatele studiilor independente potrivit cărora toate aceste vitamine au fost depozitate efectiv folosind un vid. Cu toate acestea, a fost efectuat un experiment comparativ în care două mere verzi au fost simultan zdrobite pe un amestecător vidat și staționar.
În același timp, mărul, zdrobit folosind un amestecător de vid, chiar și după zece minute a rămas verde, iar masa nu a făcut spumă. Mirosul era și el diferit: mărul din amestecătorul de vid a continuat să miroasă imediat ce a fost tăiat.
Nimeni nu poate spune exact câte vitamine sunt păstrate în ambele mere după acest experiment.. Chiar dacă vidul nu funcționează așa cum intenționează producătorii, se poate afirma cu certitudine că apariția sucului din amestecătorul de vid singur a fost mai preferabilă.
Avantaje și dezavantaje
Unul dintre dezavantajele amestecurilor de vid: prețul lor. Din păcate, amestecătoarele cu adevărat funcționale și puternice încep cu un preț de 16.000 de ruble. Nu orice persoană își poate permite să ofere mai mult de 20 de mii pentru un singur aparat de bucătărie.
Aceste amestecuri nu sunt, de asemenea, bune pentru biciuirea cocktail-urilor.. Pentru a elimina tot aerul din vas, au nevoie, în medie, de 30 până la 90 de secunde.
Avantajele amestecurilor de vid sunt mult mai mari. Cele mai multe dintre ele toacă cu ușurință orice produs - de la fructe moi suculente la nuci și boabe.Amestecul este de consistență omogenă, fără fluxuri de aer și spumă. Pe gust, sucurile și smoothie-urile de la un amestecător cu vid sunt vizibil superioare celor preparate fără a pompa aer.
TOP 5 Amestecuri de vid
Acest TOP include cele mai bune amestecuri în funcție de utilizatorii lor.
Kitfort KT-1355
Baterie de vid staționată ieftină, dar de înaltă calitate. Lipsa de putere și nu 
cele mai bogate echipamente sunt echilibrate de prețul său redus de standardele modelelor cu funcție de vid.
Blenderul are un aspect plăcut și se potrivește cu succes în orice bucătărie.
Principalele caracteristici:
- Putere: 600 W (20.000 rpm).
- Numărul de viteze: 2.
- Carcasă metalică.
- Bol de sticlă.
- Mod suplimentar de impulsuri și spargere de gheață.
- Lungimea cordonului: 1m.
profesioniști
- Construiți calitate - carcasă robustă și bol.
- Masina bine chiar si semintele tari.
- Volumul mare al bolului.
- Management convenabil.
- Picioare de ventuză.
Minusuri
- Zgomotos.
- Când lucrați mai mult de 2 minute, începe să se supraîncălzească.
- Echipamente mici.
Philips HR3752
Blender rezonabil puternic la un preț accesibil. Depășiți un pachet mic 
Convenabilitatea, funcționalitatea și calitatea dispozitivului.
Principalele caracteristici:
- Putere: 1.400 wați (35.000 rpm).
- Viteză infinit variabilă.
- Carcasă metalică.
- Ulcior de plastic.
- Mod suplimentar de impulsuri și spargere de gheață.
profesioniști
- Bol ușor.
- Vacuarea manuală și oprită.
- De mare putere.
- Materiale de calitate și manopera.
- Ușor de spălat după utilizare.
- Management convenabil.
- Este inclusă o carte de rețete.
Minusuri
- Dimensiuni mari și greutatea piesei motorului.
- Prețul este peste medie (de la 16.000 la 26.000 de ruble).
Moulinex LM181D10
Un blender cu vacuum cu echipamente bune și putere medie, combinat cu succes 
costul său mediu de 7.000 de ruble. De asemenea, se deosebește de „omologii” săi în felul în care sunt utilizate: produsele sunt așezate mai întâi în vas, apoi sunt închise cu un capac cu cuțite și apoi, întoarsă, sunt instalate pe compartimentul motor al blenderului.
Principalele caracteristici:
- Putere: 800 wați.
- 4 moduri, reglare lină a vitezei.
- Mod suplimentar de impulsuri și spargere de gheață.
- Două sticle de călătorie de 0,6 l sunt incluse.
profesioniști
- Pret profitabil.
- Dimensiuni mici.
- Funcționalitate și putere.
- Echipamente.
Minusuri
- Diferențe clare de utilizare față de alte amestecuri.
- Controlul constant al gingiei în interiorul capacului este necesar (în caz de poziție necorespunzătoare în timpul funcționării, acesta se va deplasa din loc și va fi tocat cu cuțite).
Tribest Dynapro DPS-1050
Una dintre cele mai scumpe (47.000 de ruble), dar în același timp, amestecuri puternice și funcționale. 
Un astfel de dispozitiv este mai potrivit pentru nevoile industriale, cafenele sau restaurante.
Pentru uz obișnuit, puterea sa poate fi prea mare.
Principalele caracteristici:
- Putere: 1 850 W (33 000 rpm).
- 3 moduri de operare și control lin al vitezei.
- Carcasă și bol din plastic.
- Mod suplimentar de impulsuri și spargere de gheață.
- Lungimea cablului: 1,2m.
- Funcții suplimentare: cronometru și capac cu o pompă de vid manuală.
profesioniști
- Putere foarte mare.
- Materiale de bună calitate.
- Ușor de dezasamblat și ușor de curățat.
Minusuri
- Preț foarte mare.
- Lipsa unui indicator digital de vid.
- Garniturile de cauciuc de pe capac pot lăsa aer.
- Zgomotos.
- Fără piese de schimb.
Tefal BL 181D31
Preț mediu (o medie de 6.000 de ruble), blender de putere și echipamente. Frumoasa 
alegere pentru uz casnic.
Principalele caracteristici:
- Putere: 800 wați.
- 4 programe.
- Carcasă și bol din plastic.
- Mod de spargere a gheții.
- Include sticle de călătorie de 0,6 litri.
profesioniști
- Preț redus în multe magazine.
- Putere și funcționalitate.
- Materiale de calitate și manopera.
- Picioare antiderapante.
- Opțiuni (sticle și carte de rețete).
Minusuri
- Zgomotos.
- Se încălzește repede.
- Împușcă slab boabele și nucile tari.
Recenzii ale proprietarului
Este ceea ce spun proprietarii amestecătorilor de vid despre achizițiile lor.
Video util
Din videoclip veți afla despre cele mai bune amestecătoare de vid staționare:
Folosesc obișnuitul blender staționar acasă și mi s-a potrivit complet până am încercat un cocktail pregătit cu un blender vidat cu prietenul meu, deși a petrecut mai mult timp pe el pentru a-l pregăti decât am făcut-o pe cont propriu, dar gustul cocktailului a fost pur și simplu de nedescris și cred Faptul că astfel de amestecuri sunt mult mai scumpe, dar costă, într-adevăr, confundă puțin este că, dacă pompa de aer nu funcționează, acest blender se va transforma imediat într-unul regulat staționar. Poate cineva știe câte asemenea amestecuri servesc? Și atunci ceva va fi păcat dacă eșuează rapid. Lucrul este încă scump.
Aici aleg un blender și literalmente din articolul dvs. am auzit prima dată despre existența amestecurilor de vid. Faptul că trebuie să aștepți un minut până când aerul părăsește vasul nu este o problemă, în opinia mea, însă celelalte caracteristici sunt impresionante. Mi-a plăcut modelul Mulinex, mai ales că gheața străpunge. Ar fi bine dacă am adăuga recenzii la alte modele care au succes, după părerea dumneavoastră.
Am încercat smoothie-uri gătite într-un blender vidat cu prieteni și cunoscuți, sincer, nu am înțeles la ce să plătesc excesiv, smoothie-urile arată puțin mai frumoase. Vitaminele vor dispărea, de asemenea, în timp ce vă turnați într-un pahar. Pentru mine, toate avantajele amestecurilor de vid nu sunt altceva decât o frumoasă reclamă a marketerilor. Deși știu mulți care le-au achiziționat deja.