Како одабрати блендер за месо, тврдо поврће и воће: препоруке, оцене модела и оцене купаца
Мијешање коктела је нешто с чиме сваки блендер може поднијети - потопљени или непомични.
Али када је у питању потреба за мљевењем чврсте хране, попут меса, поврћа и воћа, орашастих плодова, леда - важно је бити опрезан с избором кухињског уређаја.
Добар мултифункцијски миксер треба да буде моћан и веома квалитетан.
Садржај
Да ли је могуће насјецкати месо у блендеру? Шта је са тврдим воћем и поврћем?
Блендер је најбољи пријатељ у кулинарству, овај чаробни уређај је у стању да меље разне производе.
Када је у питању млевање меса у млевено месо, искусна домаћица зна да млин за месо, укључујући и електричну, уопште није потребно ако моћан блендер. Поред брзог резултата (око 2-3 минуте), детаљи блендера се такође лакше перу (можете их чак и бацити у машину за прање судова).
Да бисте припремили добро млевено месо са блендером уместо млином за месо, треба да знате неколико правила:
- За уситњавање меса су погодни и подморница и стационарни блендер.
- Мешалица треба да буде довољно моћна са великом чинијом.
- Пре него што кувате месо, месо требате исећи на мале комаде и уклонити непотребне вене и кости.
- За мљевење меса најбоље је користити мало смрзнут производ.
- Лук, бели лук, хлеб и други састојци такође се морају дробити помоћу уређаја.
Мљевење производа као што су поврће или воће блендером је једноставна ствар. Међутим, ручни миксер се неће носити са растућим културама које не производе сок. Стационарни апарат може мало боље да изврши задатак, међутим, конзистенција пиреа од чврстог поврћа и воћа биће врло тешко постићи.
Које захтеве треба да испуни миксер?
Кухињски миксер је одличан мултифункционални помоћник.
Приликом одабира опреме за мљевење меса и других чврстих производа, потребно је обратити пажњу на присуство одређених функција и његову снагу:
- Неке компаније производе 2ин1 блендере са функцијом млинца за месо. Такви уређаји немају посебне млазнице, међутим, главни ножеви одлично раде свој посао.
- Уређај капацитета од 600 до 1000 може савршено уситнити сирово месо.
- Опрема мора имати посуду за сечење. Она од блендера прави млин за месо, рерну итд.
- Квалитет ножева за блендер мора бити на врху. Не превише оштри ножеви оставит ће велике комаде хране након рада, а не издржљиве сјечке могу се сломити након краткотрајног рада.
Потопни или непомични - шта је боље?
Стационарни блендер не уситњава сирово поврће, воће и месо, јер циља ограничен број производа.
Потопни блендер такође може контролисати степен млевења. А све је то због чињенице да кувар сам одлучује колико времена треба да потроши на кување и који режим да користи,
Главне упоредне спецификације
| Спецификације | Стационарни | Потопно |
|---|---|---|
| Дизајн | Јака, најчешће метална футрола са мотором у унутрашњости, велика посуда са ножем за сечење | Дуга ручка са ротирајућим изменљивим врховима на крају. |
| Снага | За сечење сировог меса са и без вена - 600 В, за кувано месо - 300 В | За сирово месо са жилама - 1000 вати, за сирово без вена - 600 вати, за кувано - 300 вати. |
| Запремина посуде | од 400 мл до 2 л | 400-800 мл |
| Функција самочишћења | постоји | Не |
| Величина | Заузима пуно простора | Компактно |
ТОП 5 блендера за месо
Босцх МСМ66155
Подводни модел познате компаније Босцх увек изненађује квалитетом израде,
супер оштри ножеви и широк распон брзина.
Уређај млеве месо као у доброј брусилици за месо, дроби поврће и меку храну претвара у пире кромпир. Овим величанственим миксером уживате у кувању својих омиљених јела - било да се ради о супу од пире, месне кугле, десерти, умаци и коктели!
Комплет блендера укључује:
- чаша;
- млазница за пире кромпир;
- размазити.
Спецификације:
- тип - потопни;
- снага - 600 В;
- управљање - механичко;
- број брзина - 12;
- модови - турбо, пире кромпир;
- чаша за меру - 700 мл;
- материјал кућишта - пластика;
- дужина кабла - 150 цм;
- тежина - 1,6 кг.
прос
- мултифункционалност;
- јака пластична футрола;
- дугачак кабл за напајање.
Минуси
- Цоролла слаба за јаја у пени.
Босцх МСМ66150РУ
Босцх ручни миксер је врло лаган, једноставан за употребу и удобно се уклапа у длан ваше руке.
Снага блендера и металног подводног дела са оштрим ножевима омогућавају мљевење меса свих врста и других чврстих производа. Гумени кракови уређаја и дршка спречити ће клизање опреме под великим оптерећењима.
Комплет укључује:
- хеликоптер;
- чаша;
- размазити.
Спецификације:
- тип - потопни;
- снага - 600 В;
- управљање - механичко;
- број брзина - 12;
- модови - турбо;
- чаша за меру - 600 мл;
- сјецкалица - 450 мл;
- материјал кућишта - пластика;
- дужина кабла - 140 цм;
- тежина - 1,35 кг.
прос
- лако се раставља за чишћење;
- не заузима пуно простора;
- добра вредност за новац;
- не баш бучно.
Минуси
- мала посуда;
- брзо се прегрева ако се користи без прекида.
Сцарлетт СЦ-ХБ42Ф34
Сцарлетт блендер је свестран и једноставан за употребу. Уређај може лако помоћи домаћици
одушевите породицу разним јелима: супе, пире кромпир, прилози, салате, коктели итд.
Захваљујући великој снази, блендер ће моћи да меље месо, житарице и орахе. Сви ножеви и уроњени делови су направљени од издржљивог нерђајућег челика, који су погодни и за топлу храну.
Комплет укључује:
- чаша;
- бич за бич;
- хеликоптер.
Спецификације:
- тип - потопни;
- снага - 650 В;
- управљање - механичко;
- број брзина - 2;
- модуси - пулс;
- чаша за меру - 600 мл;
- хеликоптер - 600 мл;
- материјал кућишта - пластика;
- тежина - 1,2 кг.
прос
- Модеран, на зиду се налази петља;
- добра вредност;
- млеве и биче добро.
Минуси
- брзо се загрева;
- бучно;
- вода улази у поклопац брусилице;
- кратки кабл за напајање.
Браун 4192 МК3020 Песто
Браун блендер с технологијом контроле прскања помаже чак и почетницима у кувању
нека се осећате као професионалац.
Велика снага ће омогућити не само дробљење меког воћа и поврћа у пире кромпиру, већ и мљевење меса у млевено месо, дробљење леда за коктеле и резање тврдих производа. О мешалици је лако скрбити: само ставите сав прибор у машину за прање судова.
Са блендером се продаје:
- чаша;
- хеликоптер.
Спецификације:
- тип - потопни;
- снага - 700 В;
- управљање - механичко;
- број брзина - 2;
- модови - турбо;
- чаша за меру - 600 мл;
- хеликоптер - 350 мл;
- материјал кућишта - пластика;
- дужина кабла - 1,2 м.
прос
- Може се прати у машини за прање судова;
- снага и поузданост.
Минуси
- мала чинија;
- брзо се загрева
Моулинек ДД656832
Моулинек ручни миксер има највећу снагу од 1000 вата, 20 брзина и бесконачно подесиве команде.
Неклизајућа ручка и заштита од прскања помажу да процес кухања буде угоднији. Блендер савршено дроби чврсту храну, попут меса, поврћа, орашастих плодова, у хомогену масу.
Комплет са мешалицом укључује:
- чаша;
- млин;
- бич за бич.
Спецификације:
- тип - потопни;
- снага - 1000 В;
- управљање - механичко;
- број брзина - 20;
- модови - турбо;
- чаша за меру - 800 мл;
- сјецкалица - 500 мл;
- материјал кућишта - пластика;
- тежина - 1,36 кг;
- дужина кабла - 1,2 м.
прос
- веома моћан и поуздан уређај;
- прелеп дизајн, одлична функционалност;
- самљева се брзо и без грудвица;
- погодно за држање у руци.
Минуси
- не баш јаки бич за бич
- трошак.
Коментара
Закључак и закључци
Мешалица за уситњавање меса у кући је неопходна и згодна ствар, јер можете је користити сваки дан и не бојте се да ће ручак и вечера бити исти.
Корисни видео
У видеу кувар даје савете како млевећи месо у блендеру:
Блендер засигурно није заменљиви помоћник у кухињи, а главно је да га одаберете правилно. При избору сам се превасходно фокусирао на то које операције ћу требати да обавим са тим, а то пре свега зависи од снаге блендера. . А купио сам Босцх МСМ66155, мени савршено одговара у погледу снаге и самљети готово све што је потребно за кување
Из свог искуства, разочарао сам се ручним мешалицама за месо, орашасте плодове и другу чврсту храну. Ма колико био моћан: прегријава се и врло брзо пропада. Више волим чиније, с њима је лакше и не морате стати поред њих.Неравномерност млевења решава се једноставним мешањем, неколико пута по поступку.
Често користим блендер за уситњавање меса, за то би одабрани блендер требао да има довољну снагу. Из неког разлога, за мене блендер добро меље само смрзнуто месо, мада је такво млевено месо укусније и укусније, поготово на кнедле. Одлеђено месо слабо се дроби и уништава га у квржицу.