Máy xay sinh tố chìm hoặc đứng yên: tốt hơn và những gì cần tìm khi chọn + đánh giá của khách hàng

Một số lượng lớn các giống của nó được phát minh cho bài tập về nhà.

Và để tạo điều kiện thuận lợi cho công việc trong bếp, tăng tốc quá trình và sự xuất hiện của khả năng chuẩn bị nhiều món ăn, nhiều thiết bị nhà bếp đã được phát minh.

Một trong những thiết bị như vậy là máy xay sinh tố.

Thiết bị này là gì và như thế nào?

Máy xay sinh tố là một thiết bị nhà bếp gia đình cho phép bạn nhanh chóng xay thức ăn, cắt đá, làm khoai tây nghiền hoặc nước sốt, đánh một thức uống hoặc mousse. Máy xay sinh tố đứng yên và chìm.

Một máy xay đứng yên được đặt trên bàn, nó hoạt động khá tự chủ, yêu cầu điều khiển tối thiểu, có thể chìm - bạn cần cầm nó trên tay, bạn cần sự tham gia trực tiếp của con người, bạn có thể đặt nó lên bàn (với những trường hợp ngoại lệ hiếm gặp), bạn chỉ có thể đặt nó lên bàn.

Chúng khác nhau về vị trí của các sản phẩm liên quan đến chính thiết bị nhà bếp.. Trong máy xay đứng yên, các sản phẩm và thành phần được đặt bên trong nó, trong máy xay chìm, ngược lại, máy xay được đặt bên trong hộp chứa các sản phẩm.

Thiết bị này là một, nhưng có hai loại của nó. Cái nào phù hợp với một công việc nhà bếp nhất định, và cái nào có thể làm được? Máy xay sinh tố nào để chuẩn bị một khối lượng lớn đồ uống, và phần nào của bé xay nhuyễn cho bữa trưa cho trẻ? Nên mua thiết bị nào để sử dụng hàng ngày và thiết bị nào - để sử dụng theo thời gian? Hãy thử tìm hiểu.

Nó cần thiết cho cái gì?

Sử dụng máy xay sinh tố, bạn có thể xử lý một khối lượng sản phẩm đủ lớn, chỉ giới hạn bởi khối lượng của bát và mong muốn nấu ăn. Nói chung, thiết bị này yêu cầu sự can thiệp tối thiểu của con người, bạn chỉ cần đổ đầy bát với các thành phần cần thiết, nhấn nút nguồn và sau khi xử lý sản phẩm, tắt thiết bị kịp thời.

Nhưng đây là một lượng nhỏ sản phẩm (ví dụ, một vài tép tỏi), sẽ không thể xay được với sự trợ giúp của loại thiết bị điện này. Khi chọn máy xay sinh tố này để mua, bạn cần tính đến việc nó sẽ cần đặt một vị trí nhất định trên bàn bếp, hoặc tháo bát và cất trong tủ bếp không bị tháo rời, vì máy xay này có chiều cao khá lớn và không vừa với tất cả đồ nội thất nhà bếp.

Do đó, nên mua loại thiết bị này cho những người nấu những phần lớn cho một gia đình lớn hoặc khách và có bề mặt làm việc rộng rãi trên bàn trong bếp.

Chuỗi phân phối cung cấp nhiều lựa chọn máy trộn tĩnh tại các mức giá khác nhau. Bạn có thể mua một thiết bị với mức giá từ 1000 đến 20.000 r.

Chi phí phụ thuộc vào:

• Hoàn thiện.
• Quyền lực.
• Vật liệu chế tạo.
• Nước sản xuất.
• Công ty sản xuất.
• Thương hiệu hàng hóa.
• Tình trạng và, theo đó, lợi nhuận của người bán.

Nhưng với máy xay sinh tố chìm, bạn có thể nấu những phần thức ăn nhỏ - một ly cocktail hoặc một bát súp nghiền. Nó có thể được sử dụng với các vòi phun có thể hoán đổi cho nhau và trong bất kỳ vật chứa nào, không chỉ trong những loại thường được bán hoàn chỉnh với loại máy xay này.

Nó khá nhỏ gọn và, đã mua một máy xay như vậy, nó có thể dễ dàng tháo ra trên bất kỳ kệ bếp nào hoặc treo trên tường trên một giá đỡ đặc biệt đi kèm với một số kiểu máy, nó không cần nhiều không gian lưu trữ.

Nếu bạn thường phải chuẩn bị một phần nhỏ khoai tây nghiền, sinh tố hoặc cocktail (ví dụ, gia đình có con nhỏ), hoặc kích thước của bàn bếp nhỏ, thì mua loại máy xay sinh tố này sẽ là lựa chọn phù hợp. Một vấn đề trong quá trình sử dụng có thể là phải liên tục cầm máy xay trong tay khi làm việc, trong một số trường hợp, nó rất mệt mỏi. Quá trình xử lý sản phẩm (với các trường hợp ngoại lệ hiếm gặp) hầu như luôn luôn đi kèm với bắn tung tóe.

Loại thiết bị nhà bếp này rẻ hơn so với các mô hình văn phòng phẩm và được bán với giá từ 450 đến 8500 p. Giá bị ảnh hưởng bởi các yếu tố giá tương tự như với máy trộn tĩnh..

Máy xay sinh tố cầm tay

Máy xay cầm tay là một thiết bị nhà bếp cầm tay có thân hình thon dài tích hợp vào trong bằng động cơ điện, các nút điều khiển ở một đầu và lưỡi dao ở đầu kia. Thông thường, có một số loại dao và thiết bị như vậy trong bộ dụng cụ cho thiết bị này, được tích hợp vào các vòi có thể thay thế cho tay cầm máy xay và vòi chopper, một hộp đựng tương tự như một chiếc cốc có dao bên trong và có nắp đặc biệt mà bạn có thể gắn máy xay.

Những ưu điểm không thể chối cãi của máy xay cầm tay bao gồm:

• Tính cơ động, nó có thể hoạt động ở bất kỳ nơi nào có mạng điện và trong mọi khả năng.
• Có những kiểu máy xay chìm hoạt động bằng pin, cho phép, khi chuẩn bị bữa ăn, có thể di chuyển quanh bếp hoặc quanh nhà mà không bị buộc vào ổ cắm điện (thời lượng pin được giới hạn trong 20-30 phút và thiết bị cần được sạc thường xuyên). Tính năng này của một thiết bị không dây là không thể thiếu nếu bạn cần theo dõi trẻ nhỏ.
• Máy xay cầm tay dễ dàng để làm sạch và dễ dàng để làm sạch.
• Họ có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị cho công việc.
• Trong khi nấu, bạn có thể thay đổi góc của thiết bị, từ đó thay đổi vị trí của dao, nếu cần.

Ngoài ra, những nhược điểm của máy xay chìm bao gồm:

• Cần phải cầm nó trong tay và nhấn nút liên tục trong quá trình nấu.
• Tuổi thọ pin ngắn.
• Phun trong quá trình hoạt động.
• Khó khăn để có được sự thống nhất thống nhất của món ăn được chuẩn bị, đặc biệt là nếu nó được nấu trong một bát lớn.

Khả năng chuẩn bị các sản phẩm khác nhau phụ thuộc vào một số đặc điểm - ví dụ, đây là công suất và tốc độ quay. Công suất của máy xay chìm có thể từ 120 đến 1500 W, và càng cao, danh sách các sản phẩm có thể được xử lý với thiết bị này càng rộng, thời gian làm việc không bị gián đoạn càng lâu, món ăn được chế biến càng nhanh. Tốc độ quay của các thiết bị hiện đại dao động từ 10.000 đến 19.000 vòng / phút và số tốc độ cho các kiểu máy khác nhau có thể từ 1 đến 25.

Hầu hết các mô hình có chức năng điều chỉnh tốc độ. Bằng cách xoay bộ điều chỉnh đặc biệt, hoặc bằng cách tăng và giảm áp lực lên nút, bạn có thể tăng hoặc giảm tốc độ của thiết bị. Một số kiểu máy có nút chế độ Turbo, khi bật, thiết bị bắt đầu hoạt động hết công suất, nhưng bạn chỉ có thể sử dụng nút này trong một thời gian rất ngắn. Tốc độ quay càng cao, việc nghiền các sản phẩm chế biến càng mịn.

Phạm vi của các món ăn có thể được chuẩn bị bằng máy xay cầm tay là vô cùng rộng.:

• Nước sốt.
• Súp khoai tây nghiền.
• Bột, ví dụ cho bánh kếp.
• Thịt băm hoặc cá.
• Bột nhão.
• Salad.
• Sinh tố và sinh tố.
• Rau xay nhuyễn hoặc hầm.
• Thức ăn trẻ em dưới dạng khoai tây nghiền từ bất kỳ thành phần nào.
• Bạn có thể băm nhỏ các loại hạt, tỏi, gia vị, nước đá hoặc thảo mộc, thực phẩm đông lạnh.

Máy xay sinh tố

Một máy xay sinh tố đứng yên bao gồm một động cơ điện - một ổ máy xay được tích hợp trong hộp ổn định, trên đó một cái bát cao hẹp được đeo ở trên, tương tự như một cái bình có một cái đẩy và nắp. Bên trong bát là một con dao, khi bật động cơ điện, sẽ nghiền các sản phẩm được nhúng trong đó.

Có một loại máy xay sinh tố - một nồi súp máy xay sinh tố có tích hợp bộ phận làm nóng. Một thiết bị nhà bếp như vậy, ngoài việc băm nhỏ các sản phẩm, nấu cháo, súp và xay các thành phần của nó trong khoai tây nghiền, với nó bạn có thể nấu thịt hoặc bột gan, nấu ăn, và không chỉ trộn nước sốt hoặc mousse rau. Loại máy xay này chỉ có sẵn với một bát kim loại, sau khi nấu một món ăn nóng, giữ nhiệt trong vài giờ.

Máy xay sinh tố có thể có một bộ thiết bị hoàn chỉnh - từ loại đơn giản nhất bao gồm một đế và một bát, đến sự hiện diện trong bộ máy xay, máy ép trái cây, thì thầm, dao có thể thay thế được với các thiết kế khác nhau với số lượng lưỡi dao khác nhau, một số bát có thể hoán đổi cho nhau nấu các bữa ăn và đồ uống, tất nhiên đó là lợi thế của các mô hình như vậy.

Những lợi thế của mô hình cố định của máy xay cũng có thể bao gồm:

• Làm việc độc lập, họ không cần phải nắm trong tay.
• Thuận tiện trong việc nấu khối lượng lớn các món ăn.
• Các sản phẩm mài được thực hiện trong một hộp kín, không phun, vì nhà bếp vẫn sạch sẽ.
• Đơn giản của hoạt động.
• Sự tồn tại của chức năng bảo vệ chống quá nhiệt nhờ thiết bị tự động tắt khi xảy ra tình huống nguy hiểm.
• Nhờ chức năng tự làm sạch, việc duy trì máy xay là đơn giản.

Ngoài ra, loại máy xay này khá ồn, âm thanh phát ra có thể gây khó chịu cho người khác, tính năng này của thiết bị cũng là nhược điểm của nó.

Đôi khi nhu cầu về một vị trí riêng biệt trên bàn được coi là thiếu thiết bị, nhưng một mẫu máy xay sinh tố phù hợp với thiết kế cho môi trường nhà bếp có thể đóng vai trò là vật trang trí của nó, vì vậy tính năng này không nên được coi là một tính năng tiêu cực.

Nhiều mẫu máy xay sinh tố khác nhau được bán với bát có thể tích khác nhau, từ 0,3 đến 2,0 lít. Công suất của bát máy xay càng lớn, số lượng sản phẩm có thể chế biến trong một lần càng nhiều, điều này rất quan trọng nếu các món ăn được chuẩn bị cho một số lượng lớn người.

Bát được làm bằng nhiều chất liệu khác nhau, thường có thang đo trên đó để dễ sử dụng.

1. Bền nhất là hộp kim loại, chúng cũng bền nhất.
2. Tiếp theo về hiệu suất là bát làm bằng kính chống sốc cường lực. Chúng chịu được nhiệt độ cao và tuyệt đối không hấp thụ mùi, nhưng, trong trường hợp bị ngã hoặc sốc, chúng có thể bị vỡ.
3. Lựa chọn rẻ nhất là hộp nhựa. Chúng không đánh bại, nhưng dần dần, trong quá trình hoạt động, chúng trở nên phủ đầy những vết xước nhỏ và trở nên nhiều mây.

Máy trộn tĩnh được phân biệt bởi công suất động cơ, dựa vào đó khả năng của thiết bị phụ thuộc và số vòng quay. Các thiết bị hiện đại có công suất từ ​​200 đến 3000 W, tốc độ lên tới 35000 vòng / phút, có thể điều chỉnh liên tục bằng cách sử dụng một núm đặc biệt trên vỏ. Thiết bị càng mạnh thì khả năng xử lý sản phẩm càng lớn, thiết bị có thể hoạt động lâu hơn mà không bị gián đoạn.

Sử dụng máy xay sinh tố, bạn có thể nấu và với số lượng đáng kể:

• Nước sốt và nước sốt.
• Súp khoai tây nghiền.
• Nước ép từ rau hoặc trái cây xắt nhỏ bằng cách sử dụng một vòi phun đặc biệt.
• Sữa hoặc trái cây lắc.
• Sinh tố.
• Sốt trứng gà làm tại nhà.

Với một kinh nghiệm sử dụng nhất định, bạn có thể nấu salad, nếu kinh nghiệm đó là không đủ - hầm rau hoặc khoai tây nghiền. Một thiết bị mạnh mẽ sẽ có thể nghiền đá, xay các loại gia vị hoặc trái cây cứng.

Tốc độ quay trên 24.000 vòng quay cho phép bạn đạt được hiệu ứng nhũ hóa trong đó các hạt nhỏ nhất của các thành phần trong điều kiện bình thường không bị trộn lẫn (ví dụ, dầu và nước) được trộn đều và bạn có thể chuẩn bị nước sốt hoặc kem bánh kẹo có khả năng chống phân tách theo thời gian. .

Kết luận và kết luận

Khi so sánh hai loại máy xay, có thể thấy rõ rằng mỗi loại trong số chúng có một lợi thế theo một số cách, nhưng kém hơn về một thứ gì đó. Về sức mạnh và tốc độ, máy trộn chìm kém hơn so với văn phòng phẩm. Nếu chúng ta so sánh các mô hình máy trộn chìm và tĩnh có cùng công suất, thì máy trộn đứng yên sẽ được hưởng lợi từ sự so sánh như vậy, chủ yếu vì dễ sử dụng.

Sự hiện diện của một bát chế biến thực phẩm có thể khóa trong máy trộn tĩnh, giúp loại bỏ các thành phần trong bếp, là một lợi thế. Nhưng khả năng của một máy xay chìm có thể hoạt động trong bất kỳ vật chứa nào, và không chỉ trong một chiếc bát đặc biệt, là lợi thế của nó so với máy đứng yên. Ngoài ra, một điểm cộng của máy xay chìm có thể được gọi là một số lượng đáng kể các vòi phun có thể hoán đổi cho nhau, được bán hoàn chỉnh với hầu hết các kiểu máy.

Do đó, khi quyết định mua một thiết bị nhà bếp như một máy xay sinh tố, người mua nên được hướng dẫn bởi các yêu cầu riêng của mình về khả năng và khả năng của thiết bị, biết mức độ thường xuyên sử dụng loại thiết bị nhà bếp này, với khối lượng và những gì được cho là nấu và theo đó, chọn một trợ lý trong nhà bếp.

Phản hồi khách hàng

{{reviewOverall}} / 5 Đánh giá của chủ sở hữu (4 phiếu bầu)

Xếp hạng thương hiệu / mẫu

Số người bỏ phiếu

Sắp xếp theo: Muộn nhấtĐiểm cao nhấtHữu dụng nhấtĐánh giá tệ nhất

Hãy là người đầu tiên để lại nhận xét.

Đã xác minh

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Cho xem nhiều hơn

{{số trang + 1}}

Video hữu ích

Từ video, bạn sẽ tìm ra cái nào tốt hơn để chọn máy xay sinh tố - chìm hoặc đứng yên: