Máy xay sinh tố là gì: các loại thiết bị, tính năng, ưu và nhược điểm, khuyến nghị chọn + TOP-13 trong số các mẫu tốt nhất
Với sự ra đời của máy xay, việc nấu ăn đã trở nên dễ dàng hơn nhiều. Thiết bị này được thiết kế để cắt nhanh các sản phẩm.
Tuy nhiên, theo thời gian, số lượng chức năng của nó tăng lên. Một máy xay hiện đại, đặc biệt nếu nó là từ giới thượng lưu, thay thế một bộ xử lý thực phẩm.
Anh ấy biết cách xay thịt, trái cây, rau và quả mọng, khoai tây luộc, phô mai nghiền, quất sóc thành bọt mát.
Sử dụng nó để nấu súp nghiền, sinh tố ăn kiêng, hoặc sữa lắc.
Tuy nhiên, khả năng của máy xay phụ thuộc vào loại và số lượng vòi phun.
Nội dung
- 1 Các loại máy xay và mô tả của họ
- 2 So sánh các máy trộn chìm và cố định
- 3 Chức năng bổ sung
- 4 Làm thế nào để chọn đúng?
- 5 Các mô hình chìm ngân sách TOP-4 (lên tới 2.000 rúp)
- 6 TOP 3 mô hình chìm ưu tú
- 7 TOP 3 mô hình văn phòng phẩm ngân sách
- 8 TOP 3 mô hình văn phòng phẩm ưu tú
- 9 Kết luận và kết luận
- 10 Video hữu ích
Các loại máy xay và mô tả của họ
Các loại máy xay chính:
- chìm - những thứ được cầm trong tay được hạ xuống bất kỳ vật chứa nào, ít nhất là trong một tách trà (nếu chúng vừa vặn) và cắt nhỏ nội dung của nó;
- đứng im - đây là những sản phẩm nguyên khối (càng nặng, càng tốt - chúng sẽ không trượt khỏi bàn trong quá trình hoạt động), có một bát trong đó các sản phẩm được nạp để xử lý tiếp.
Máy trộn kết hợp đứng ngoài. Chúng có thể chìm và đứng yên và luôn kết hợp nhiều chức năng.
Chìm
Đối với nhiều người, một thiết bị như vậy là thuận tiện duy nhất để làm súp nghiền hoặc sinh tố. Máy trộn chìm làm việc từ mạng. Có những mô hình với một pin.
Bên trong tay cầm của máy xay chìm là một động cơ điện. Trên đây là các nút điều khiển và tốc độ. Phần dưới đang hoạt động, luôn luôn là kim loại, ở cuối là điểm gắn của vòi phun.
Đặc trưng
Máy xay cầm tay không có bát. Đối với ai đó là một điểm trừ, nhưng ai đó coi khả năng đánh sữa trực tiếp vào ly là một điểm cộng chất béo. Ở phần cuối của bộ phận làm việc, được làm bằng kim loại bền, có vòi phun rời.
Tùy thuộc vào cấu hình, bạn có thể cài đặt:
- dao băm;
- râu ria;
- máy hủy tài liệu;
- máy cắt khối;
- cối xay gió;
- bát chopper;
- vòi phun để tách đá;
- móc bột;
- vòi phun cho khoai tây nghiền;
- vòi phun có bơm;
- một vòi để tạo bọt kem;
- vòi để làm nước sốt;
- vòi ép trái cây.
Ngoài hầu hết các mô hình máy xay cầm tay, một cốc đo được bao gồm.
Hầu hết các vòi phun có thể thay thế cho nhau. Nếu máy xay không thành công và bạn dự định mua một cái mới, bạn có thể lấy model với số lần bổ sung tối thiểu. Các vòi phun từ thiết bị cũ là lý tưởng cho cô ấy.
Một vòi phun với một máy bơm được thiết kế để loại bỏ không khí từ các thùng chứa. Loại thứ hai thường được gắn vào máy xay. Trong chân không, các sản phẩm được lưu trữ lâu hơn nhiều.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của máy xay cầm tay:
- nhanh chóng nghiền một khối lượng nhỏ sản phẩm;
- đa chức năng;
- chiếm ít không gian và nếu được trang bị một vòng lặp, nó có thể được treo trên móc.
Nhược điểm của máy xay cầm tay:
- để nấu những phần lớn không phù hợp;
- không thể hoạt động trong một thời gian dài - thiết bị phải được tắt để nghỉ ngơi;
- sẽ không thể tạo ra một loại cocktail chất lượng.
Đứng im
Đây là những thiết bị có một cái bát. Không giống như tàu lặn, chúng được dành cho việc chuẩn bị một khối lượng lớn sản phẩm (ít nhất là 1 lít). Bao gồm một bát và cơ sở với một dây điện. Bên trong sau là một động cơ điện.
Đế càng nặng thì máy xay càng ổn định. Từ dưới lên, chân có miếng cao su phải có mặt để thiết bị không bị trượt trên bàn trong quá trình hoạt động.
Tính năng đặc biệt
Chiếc bát được trang bị nắp không cho phép thức ăn bay theo mọi hướng. Trong đó bạn có thể xay thịt, rau, trái cây, quả mọng, nấu súp nghiền, khoai tây nghiền, đá bào (nếu dùng dao thép).
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của máy xay sinh tố:
- Bạn có thể nấu, ví dụ, súp nhuyễn cho cả gia đình cùng một lúc (thể tích tối đa của một bát là 2 l).
- Không cần phải giữ như chìm. Nó là đủ để khởi động thiết bị, và sau một thời gian ngắt kết nối thiết bị.
- Chiếc bát được làm bằng vật liệu bền, vì vậy bạn có thể làm việc với thức ăn nóng và chất lỏng.
Nhược điểm của máy xay sinh tố:
- không phù hợp với những người chỉ pha chế 1 ly cocktail hoặc sinh tố;
- chiếm một vị trí trên bề mặt làm việc và hầu như không thích hợp cho một nhà bếp nhỏ;
- không có chức năng như chìm - thường bao gồm một số loại dao.
Kết hợp
Đây thường được gọi là máy xay sinh tố thông thường nhất, ngoài việc băm nhỏ sản phẩm, còn có thể làm một việc khác:
- văn phòng phẩm - nấu súp, nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng;
- chìm - hoạt động như một máy trộn, máy trộn bột, máy xay cà phê, máy xay thịt.
Thông thường kỹ thuật này được gọi là phổ quát, và các kỹ năng bổ sung của nó chỉ đơn giản là chức năng bổ sung, được xác định bởi số lượng vòi phun.
So sánh các máy trộn chìm và cố định
| Đặc điểm | Chìm | Đứng im | Một lời bình luận |
|---|---|---|---|
| Quyền lực | 180-1200 W | 400-1350 W | Thông số ảnh hưởng đến chức năng của thiết bị. Máy xay càng mạnh thì càng dễ xử lý thực phẩm rắn. |
| bát | không phải | có | Chỉ có mô hình văn phòng phẩm. Nó luôn được trang bị nắp đậy, rất tiện lợi - nội dung không bị văng ra hai bên trong quá trình vận hành dao. |
| Trang thiết bị | phụ thuộc vào mô hình, có thể bao gồm một máy đánh trứng, vòi phun để trộn bột, vắt, đĩa để thái hạt lựu, máy nghiền | dao các loại | Những gì thiết bị có thể làm phụ thuộc vào số lượng vòi phun. Càng nhiều trong số họ, tốt hơn, nhưng để bổ sung, không bao gồm, sẽ phải trả thêm tiền. |
| Kỹ năng:
Súp nghiền
Chặt hạt
Nghiền vụn bánh mì
Đá bào
Pha cocktail
Trộn cocktail với đá
Đánh trứng trong bọt
Đánh mayonnaise
Nhào bột trên bánh kếp | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | Một máy xay đứng yên có ít tùy chọn hơn, bởi vì chỉ có các loại dao khác nhau và, trong một số kiểu máy, một đĩa cắt có thể được cố định vào đáy bát. |
| Thuận tiện trong công việc | Nó được cầm trong tay, có thể xay sản phẩm ở bất kỳ khả năng nào, thuận tiện để rửa | đứng ở vị trí của nó, để rửa bát bạn cần phải loại bỏ |
Chức năng bổ sung
Máy xay càng có nhiều vòi, anh ta càng có thể.
Các tính năng bổ sung khác thường là các thiết bị chìm:
- làm đường đóng băng;
- thái nhỏ hành tây;
- băm tỏi theo loại máy ép tỏi.
Một số mô hình máy trộn tĩnh cũng được trang bị các chức năng kỳ lạ. Họ biết cách nấu súp và nấu thức ăn cho một cặp vợ chồng (nồi nấu và nồi hơi đôi). Và mặc dù các mô hình như vậy đã xuất hiện gần đây, nhưng chúng đã được người tiêu dùng ưa chuộng.
Làm thế nào để chọn đúng?
Khi chọn máy xay sinh tố, hãy luôn chú ý đến:
- Một loại. Chìm, đứng yên hoặc kết hợp.
- Quyền lực. Nó càng nhỏ, thiết bị càng yếu. Công suất tối ưu là 600-900 watt. Một máy xay như vậy có thể xử lý cả các loại hạt và nước đá. Dao của anh ta sẽ không bị đình trệ nếu bạn tải tất cả các sản phẩm để làm sinh tố cùng một lúc.
- Số tốc độ. Tối ưu 5-7. Các tùy chọn có thể là từ 1 đến 30. Mô hình bán chuyên nghiệp và chuyên nghiệp có nhiều tốc độ.
- Kích thước bát (đối với văn phòng phẩm). Nó xảy ra trong một thể tích 1-2 lít.
- Số lượng vòi phun. Nếu bạn dự định chỉ sử dụng máy xay sinh tố như một máy xay sinh tố, thì cái đi kèm với nó là khá đủ.
- Vật liệu dao (trong văn phòng phẩm) hoặc phần làm việc (trong chìm). Lý tưởng nếu nó là thép bền. Tuy nhiên, trong các mẫu máy xay sinh tố giá rẻ, dao thường được làm bằng nhựa bền. Cần phải lưu ý rằng chúng sẽ không tồn tại lâu và chắc chắn sẽ không phù hợp để làm nứt đá hoặc cắt hạt.
- Chất liệu bát (đối với văn phòng phẩm). Sử dụng thép, nhựa, thủy tinh, vật liệu composite.
- Vật liệu cơ thể. Nhựa dễ vỡ và có thể vỡ với bất kỳ tác động mạnh. Kim loại là một giải pháp tốt cho máy xay sinh tố đứng yên. Đúng, dấu vân tay được nhìn thấy rõ ràng trên đó.
- Giá bán. Thường ảnh hưởng đến sự lựa chọn trái với lẽ thường. Tiết kiệm cho các thiết bị gia dụng chắc chắn không đáng. Chọn cấu hình tối ưu, chú ý đến nhà sản xuất.
Các mô hình chìm ngân sách TOP-4 (lên tới 2.000 rúp)
MIRACLE BP-421/423
Sản xuất - Nga.
Máy xay có chất lượng tốt, chế tạo tốt, độ bền.
Bao gồm 3 vòi phun - máy xay, máy đánh trứng, dao băm.
Mô hình công suất 400 watt. Chế độ 2 - turbo và tiêu chuẩn.
TRUNG TÂM CT-1319
Sản xuất - Trung Quốc.
Cũng cắt và khâu.
Mô hình chỉ có một tốc độ, nhưng sức mạnh đáng ghen tị là 1.000 watt.
Có một nhà máy - thiết bị xử lý hoàn hảo các loại hạt. Nhưng vòi cho khoai tây nghiền bị thiếu.
SUPRA HBS-633
Thương hiệu Nhật Bản, sản xuất tại Trung Quốc.
Công suất 600 watt.
Số lượng vòi phun - 2 + cốc đo. Bền, chất lượng xây dựng tốt.
Trong số những thiếu sót là tiếng ồn lớn phát ra trong quá trình hoạt động.
BOSCH MSM 14200
Nhãn hiệu Deutsche được sản xuất tại Slovenia.
Máy xay có cấu hình tối thiểu.
Công suất 400 watt.
Nó có một cuộc sống phục vụ lâu dài mà không bị hỏng.
TOP 3 mô hình chìm ưu tú
Smeg HBF02PBEU
Thông số kỹ thuật:
- công suất là 700 W;
- 4 chế độ hoạt động;
- 3 vòi phun có thể hoán đổi cho nhau;
- trọng lượng 2 kg.
Giá trung bình khoảng 10.000 rúp.
BếpAid 5KHB2571EOB
Thông số kỹ thuật:
- công suất là 180 W;
- Có pin;
- 6 tốc độ;
- 7 chế độ;
- vài vòi phun;
- trọng lượng 3,5 kg.
Giá trung bình là khoảng 15.000 rúp.
BORK B781
Bao gồm 3 vòi phun.
Động cơ Thụy Sĩ không thể phá vỡ.
Tay cầm rất thoải mái - thiết bị nằm hoàn hảo trong tay.
Giá trung bình là khoảng 20.000 rúp.
TOP 3 mô hình văn phòng phẩm ngân sách
GALAXY GL2155
Công suất 550 watt.
Vỏ là nhựa.
Có một nhà máy. 4 tốc độ.
Theo đánh giá của khách hàng, nó là một mô hình tốt cho tiền.
Kitfort KT-1307
Trong máy xay này, bình được làm bằng thủy tinh và thân máy được làm bằng kim loại.
Công suất 450 watt.
Chế độ - tiêu chuẩn, xung, để tách băng.
Cân nặng 2 kg.
Polaris PTB 0204G / 0205G
Khá mạnh mẽ - 600 watt.
2 tốc độ.
Bình thủy tinh. Vỏ là nhựa.
Trọng lượng 2,6 kg.
Các chế độ tiêu chuẩn, xung, phá băng.
TOP 3 mô hình văn phòng phẩm ưu tú
Máy xay sinh tố Bugatti
Công suất 400 watt.
3 tốc độ.
Cơ thể được làm bằng kim loại.
Thể tích của bát là 1,5 lít. 6 chế độ hoạt động. Trọng lượng 4,2 kg.
Giá trung bình là khoảng 12.000 rúp.
BORK B501
Công suất 1.000 watt.
Vỏ là nhựa. Thể tích của bát là 1,5 lít.
3 chế độ hoạt động. Có một máy ép trái cây cơ học.
Trọng lượng 2,6 kg.
Giá trung bình là 13.000 rúp.
Bếp 5KSB5080EMS
Công suất 1300 watt. 5 tốc độ.
Cơ thể là kim loại.
Điều khiển điện tử.
Cân nặng 10 kg.
Giá trung bình là 53.000 rúp.
Kết luận và kết luận
Máy xay sinh tố là một thuộc tính không thể thiếu của một bà nội trợ hiện đại. Không có nó, không thể tưởng tượng được ẩm thực của thế kỷ 21.
Video hữu ích
Video cho biết cách chọn máy xay phù hợp cho nhà bếp của bạn:
Tôi có một tùy chọn ngân sách khá cho máy xay sinh tố. Anh ấy là người chìm. Công ty Scarlett. Trong năm đầu tiên hoạt động, nút thứ hai (tốc độ nhanh hơn) bằng cách nào đó đã chìm xuống và không nhấn. Và nút còn lại phải được nhấn hết cỡ đến điểm dừng gần bằng đầu gối, để nó hoạt động) để sửa chữa không bị mòn. và dối trá.
nhưng có một cái đứng yên) nói chung từ bộ Magic Bullet được quảng cáo (chúng tôi đã được tặng một đám cưới, nhân tiện, chính xác là 10 năm trước! (hôm nay là ngày kỷ niệm 🙂 - vì vậy, máy xay sinh tố này chỉ là một con thú!
Máy xay cầm tay Bosch của tôi đã phục vụ 8 năm sử dụng hàng ngày. Và nó không bị cháy, nhưng tay áo bằng nhựa mà cơ thể được kết nối với vòi phun bị vỡ vụn theo thời gian và hoạt động liên tục. Điều duy nhất tôi đã làm như thế về nó là vòi trộn. Nó quá mềm để đánh một cái gì đó dày hoặc ít hơn. Và thuốc xịt lỏng. Nhưng tôi thấy rằng một vòi tùy chọn như vậy cho tất cả các máy xay. Nếu bạn cần một máy trộn mỗi năm một lần, thì bạn có thể làm điều đó, nhưng nếu bạn sử dụng nó thường xuyên, tốt hơn là mua một máy trộn chính thức.
Tôi cũng có Bosch trong 5-6 năm. Và cũng chìm. Tôi hài lòng với anh ta.
Tôi thích máy trộn từ anh ấy hơn bình thường.
Trong các chế phẩm của tôi, tôi sử dụng trộn nhiều hơn với máy xay sinh tố và thỉnh thoảng phun vào các ngày lễ, khi tôi nướng bánh.
Và sau đó tôi thường xuyên ăn kiêng, và máy xay sinh tố là một trợ lý không nên ăn kiêng khi có súp nghiền, sinh tố và các món ăn dễ tiêu hóa khác.
Đối với kem, vòi phù hợp hoàn hảo. Tốc độ đánh là tuyệt vời, hai phút và bôi bánh.