Qué son los mezcladores: tipos de dispositivos, características, pros y contras, recomendaciones para elegir + TOP-13 de los mejores modelos
Con el advenimiento de los mezcladores, cocinar se ha vuelto mucho más fácil. Este aparato está diseñado para picar rápidamente productos.
Sin embargo, con el tiempo, el número de sus funciones aumentó. Una licuadora moderna, especialmente si es de la élite, reemplaza un procesador de alimentos.
Él sabe cómo moler carne, frutas, verduras y bayas, puré de papas hervidas, queso rallado, batir ardillas en espuma fría.
Úselo para hacer puré de sopa, batido de dieta o batido.
Sin embargo, las capacidades de la licuadora dependen de su tipo y número de boquillas.
Contenido
- 1 Tipos de licuadoras y su descripción.
- 2 Comparación de licuadoras sumergibles y estacionarias
- 3 Funcionalidad adicional
- 4 ¿Cómo elegir el correcto?
- 5 Modelos sumergibles de presupuesto TOP-4 (hasta 2,000 rublos)
- 6 TOP 3 modelos sumergibles de élite
- 7 TOP 3 modelos fijos de presupuesto
- 8 TOP 3 modelos estacionarios de élite
- 9 Conclusión y conclusiones
- 10 Video util
Tipos de licuadoras y su descripción.
Los principales tipos de licuadoras:
- sumergible - los que se toman en la mano se colocan en cualquier recipiente, al menos en una taza de té (si cabe), y cortan su contenido;
- estacionario - estos son productos monolíticos (cuanto más pesados, mejor, no se deslizarán de la mesa durante la operación), con un recipiente en el que se cargan los productos para su posterior procesamiento.
Las licuadoras combinadas se destacan. Pueden ser sumergibles y estacionarios y siempre combinan muchas funciones.
Sumergible
Para muchos, este dispositivo es el único conveniente para hacer sopas o batidos en puré. Trabajar licuadoras sumergibles de la red. Hay modelos con batería.
Dentro del mango de la licuadora sumergible hay un motor eléctrico. Arriba están los botones de control y velocidad. La parte inferior está funcionando, siempre de metal, al final está el punto de unión de las boquillas.
Caracteristicas
Las batidoras de mano no tienen un tazón. Para quien es un inconveniente, pero alguien considera la posibilidad de batir la leche directamente en un vaso como un plus de grasa. Al final de la parte de trabajo, hecha de metal duradero, hay boquillas extraíbles.
Dependiendo de la configuración, puede instalar:
- cuchillos para picar;
- batidor;
- desfibradora;
- cortador de cubos;
- el molino;
- tazón para picar;
- boquilla para partir hielo;
- gancho de la pasta;
- boquilla para puré de papas;
- boquilla con bomba;
- una boquilla para crema espumante;
- boquilla para hacer salsas;
- boquilla exprimidor
Además de la mayoría de los modelos de licuadoras manuales, se incluye una taza de medir.
La mayoría de las boquillas son intercambiables. Si la licuadora está fuera de servicio y planea comprar una nueva, puede tomar el modelo con el número mínimo de adiciones. Las boquillas del viejo dispositivo son ideales para ella.
Una boquilla con una bomba está diseñada para eliminar el aire de los contenedores. Estos últimos a menudo están unidos a la licuadora. En el vacío, los productos se almacenan durante mucho más tiempo.
Ventajas y desventajas
Ventajas de una batidora de mano:
- muele rápidamente un pequeño volumen de productos;
- multifuncional
- ocupa poco espacio y, si está equipado con un lazo, puede colgarse de un gancho.
Contras de una batidora de mano:
- para cocinar porciones grandes inadecuadas;
- no puede funcionar durante mucho tiempo: el dispositivo debe estar apagado para descansar;
- no podrá hacer un cóctel de calidad.
Estacionario
Estos son dispositivos con un tazón. A diferencia de los sumergibles, están destinados a la preparación de un gran volumen de productos (al menos 1 litro). Consiste en un tazón y una base con un cable eléctrico. Dentro de este último hay un motor eléctrico.
Cuanto más pesada es la base, más estable es la licuadora. Desde la parte inferior, las patas con almohadillas de goma deben estar presentes para que el dispositivo no se deslice sobre la mesa durante la operación.
Características distintivas
El tazón está equipado con una tapa que no permite que los alimentos vuelen en todas las direcciones. En él puede moler carne, verduras, frutas, bayas, cocinar sopas trituradas, puré de papas, romper hielo (si los cuchillos de acero).
Ventajas y desventajas
Ventajas de la licuadora estacionaria:
- Puede cocinar, por ejemplo, puré de sopa para toda la familia a la vez (el volumen máximo del tazón es de 2 l).
- No es necesario mantenerlo como sumergible. Es suficiente para iniciar el dispositivo y, después de un tiempo, desconectarlo.
- El tazón está hecho de materiales duraderos, por lo que puede trabajar con alimentos y líquidos calientes.
Contras de una licuadora estacionaria:
- no apto para quienes preparan solo 1 vaso de cóctel o batido;
- ocupa un lugar en la superficie de trabajo y apenas es adecuado para una cocina pequeña;
- no es tan funcional como sumergible, generalmente se incluyen varios tipos de cuchillos.
Conjunto
Esto a menudo se llama los mezcladores más comunes, que, además de cortar productos, pueden hacer algo más:
- estacionaria: hervir sopa, cocinar comida para una pareja;
- sumergible: actúe como una batidora, amasadora, molinillo de café, molinillo de carne.
A menudo, esta técnica se llama universal, y sus habilidades adicionales son simplemente una funcionalidad adicional, que está determinada por el número de boquillas.
Comparación de licuadoras sumergibles y estacionarias
| Característica | Sumergible | Estacionario | Comentario |
|---|---|---|---|
| Poder | 180-1200 W | 400-1350 W | El parámetro afecta la funcionalidad del dispositivo. Cuanto más potente sea la licuadora, más fácil será manejar alimentos sólidos. |
| cuenco | No | Ahi esta | Solo hay modelos estacionarios. Siempre está equipado con una tapa, lo cual es muy conveniente: el contenido no se salpica en los lados durante el funcionamiento de los cuchillos. |
| Equipo | depende del modelo, puede incluir un batidor, boquillas para mezclar la masa, rallador, disco para cortar en cubitos, molino | cuchillos de diferentes tipos | Lo que el dispositivo puede hacer depende de la cantidad de boquillas. Cuantos más, mejor, pero por más, No incluido, tendrá que pagar extra. |
| Habilidades:
Moler el puré de sopa
Nueces picadas
Moler migas de pan
Hielo picado
Cóctel de mezcla
Mezclar cóctel con hielo
Batir el huevo en la espuma
Batir la mayonesa
Amasar la masa en panqueques | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | Una licuadora estacionaria tiene menos opciones, porque solo se pueden fijar diferentes tipos de cuchillos y, en algunos modelos, un disco de corte en la parte inferior del recipiente. |
| Conveniencia en el trabajo. | se toma en una mano, es posible moler productos en cualquier capacidad, es conveniente lavar | se coloca en su lugar, para lavar el recipiente debe quitar |
Funcionalidad adicional
Cuantas más boquillas tenga una licuadora, más podrá.
Características adicionales inusuales que son dispositivos sumergibles:
- hacer azúcar glas;
- picar finamente la cebolla;
- pique el ajo por tipo de prensa de ajo.
Algunos modelos de licuadoras estacionarias también están dotados de funciones exóticas. Saben cocinar sopa y comida al vapor (licuadora-súper-cocina y licuadora-caldera doble). Y aunque estos modelos han aparecido recientemente, ya son populares entre los consumidores.
¿Cómo elegir el correcto?
Al elegir una licuadora, siempre preste atención a:
- Un tipo. Sumergible, estacionario o combinado.
- Poder. Cuanto más pequeño es, más débil es el dispositivo. La potencia óptima es de 600-900 vatios. Tal licuadora puede manejar tanto nueces como hielo. Sus cuchillos no se detendrán si carga todos los productos para hacer un batido al mismo tiempo.
- Número de velocidades. Óptimamente 5-7. Las opciones posibles son de 1 a 30. Los modelos semiprofesionales y profesionales tienen muchas velocidades.
- Tamaño del tazón (para estacionaria). Sucede en un volumen de 1-2 litros.
- Número de boquillas. Si planea usar la licuadora solo como una licuadora, entonces la que viene con ella es suficiente.
- Material de cuchillo (en estacionario) o parte de trabajo (en sumergible). Ideal si es de acero duradero. Sin embargo, en los modelos baratos de licuadoras fijas, los cuchillos a menudo están hechos de plástico duradero. Hay que tener en cuenta que no durarán mucho y, desde luego, no serán adecuados para romper el hielo o picar nueces.
- Material del tazón (para estacionaria). Acero usado, plástico, vidrio, material compuesto.
- Cuerpo material. El plástico es frágil y puede explotar con cualquier impacto fuerte. El metal es una buena solución para una licuadora estacionaria. Es cierto que las huellas digitales son claramente visibles en él.
- Precio. A menudo afecta la elección contraria al sentido común. Ahorrar en electrodomésticos definitivamente no vale la pena. Elija la configuración óptima, preste atención al fabricante.
Modelos sumergibles de presupuesto TOP-4 (hasta 2,000 rublos)
MILAGRO BP-421/423
Producción - Rusia.
La licuadora es de buena calidad, buen montaje, durabilidad.
Incluye 3 boquillas: molino, batidor, cuchillos para picar.
Modelo de potencia de 400 vatios. Modos 2: turbo y estándar.
CENTEK CT-1319
Producción - China.
Bien cortado y cosido.
El modelo tiene solo una velocidad, pero una potencia envidiable de 1,000 vatios.
Hay un molino: el dispositivo procesa perfectamente las nueces. Pero falta la boquilla para el puré de papas.
SUPRA HBS-633
Marca japonesa, fabricada en China.
Potencia 600 vatios.
El número de boquillas: 2 + taza de medición. Durable, buena calidad de construcción.
Entre las deficiencias está el fuerte ruido emitido durante la operación.
BOSCH MSM 14200
Marca alemana hecha en Eslovenia.
La licuadora está en la configuración mínima.
Potencia 400 vatios.
Tiene una larga vida útil sin averías.
TOP 3 modelos sumergibles de élite
Smeg HBF02PBEU
Especificaciones:
- la potencia es de 700 W;
- 4 modos de funcionamiento;
- 3 boquillas intercambiables;
- peso 2 kg.
El precio promedio es de aproximadamente 10,000 rublos.
KitchenAid 5KHB2571EOB
Especificaciones:
- la potencia es de 180 W;
- hay una bateria;
- 6 velocidades;
- 7 modos;
- varias boquillas;
- peso 3,5 kg.
El precio promedio es de aproximadamente 15,000 rublos.
BORK B781
Incluye 3 boquillas.
Motor suizo irrompible.
El mango es muy cómodo: el dispositivo se adapta perfectamente a la mano.
El precio promedio es de aproximadamente 20,000 rublos.
TOP 3 modelos fijos de presupuesto
GALAXY GL2155
Potencia 550 vatios.
El estuche es de plástico.
Hay un molino. 4 velocidades
Según las opiniones de los clientes, es un modelo decente para el dinero.
Kitfort KT-1307
En esta licuadora, la jarra está hecha de vidrio y el cuerpo está hecho de metal.
Potencia 450 vatios.
Modos: estándar, pulso, para dividir hielo.
Peso 2 kg.
Polaris PTB 0204G / 0205G
Bastante potente: 600 vatios.
2 velocidades
Jarra de vidrio El estuche es de plástico.
Peso 2.6 kg.
Modos estándar, pulso, ruptura de hielo.
TOP 3 modelos estacionarios de élite
Bugatti licuadora vela
Potencia 400 vatios.
3 velocidades
El cuerpo está hecho de metal.
El volumen del bol es de 1,5 litros. 6 modos de funcionamiento. Peso 4.2 kg.
El precio promedio es de aproximadamente 12,000 rublos.
BORK B501
Potencia de 1,000 vatios.
El estuche es de plástico. El volumen del bol es de 1,5 litros.
3 modos de funcionamiento. Hay un exprimidor mecánico.
Peso 2.6 kg.
El precio promedio es de 13,000 rublos.
KitchenAid 5KSB5080EMS
Potencia 1300 vatios. 5 velocidades
El cuerpo es de metal.
Control electrónico.
Peso 10 kg.
El precio promedio es de 53,000 rublos.
Conclusión y conclusiones
Una licuadora es un atributo integral de una ama de casa moderna. Sin ella, es imposible imaginar la cocina del siglo XXI.
Video util
El video le dice cómo elegir la licuadora adecuada para su cocina:
Tengo una opción bastante económica para una licuadora. El es sumergible. Scarlett Firm. En el primer año de operación, el segundo botón (velocidad más rápida) de alguna manera se hundió y no presionó. Y el botón restante debe presionarse hasta el tope con casi una rodilla, para que funcione) en la reparación no se desgastó. y mentiras
pero hay una estacionaria) en general del conjunto anunciado de Magic Bullet (¡nos presentaron una boda, que, por cierto, fue exactamente hace 10 años! (hoy es nuestro aniversario 🙂 - ¡así que esta licuadora es solo una bestia! ¡Estoy absolutamente feliz con ella!)
Mi batidora de mano Bosch ha cumplido 8 años de uso diario. Y no se quemó, pero la funda de plástico con la que el cuerpo estaba conectado con las boquillas se derrumbó de vez en cuando y el funcionamiento constante. Lo único que no me gustó fue la boquilla del mezclador. Es demasiado suave para batir algo más o menos grueso. Y el líquido rocía. Pero veo que esta opción de boquillas para todos los mezcladores. Si necesita una batidora una vez al año, puede subsistir, pero si la usa con frecuencia, es mejor comprar una batidora completa.
También tengo a Bosch por 5-6 años. Y también sumergible. Estoy contento con el.
Me gusta el mezclador de él incluso más de lo habitual.
En mis preparativos, utilizo más mezclas con una licuadora y boquillas ocasionalmente, en días festivos, cuando horneo un pastel.
Y luego a menudo sigo dietas, y una licuadora es una ayuda para no seguir una dieta donde se consuman sopas, batidos y otros platos fácilmente digeribles.
Para la crema, la boquilla se adapta perfectamente. La velocidad de batido es excelente, dos minutos y untar tortas.