בלנדר שקוע או נייח: מה עדיף ומה לחפש בבחירת + ביקורות לקוחות

מספר עצום של זניו ממציאים לשיעורי בית.

וכדי להקל על העבודה במטבח, להאיץ את התהליך ואת הופעת האפשרות להכין מגוון כלים, הומצאו מכשירי מטבח רבים.

אחד מכשירים כאלה הוא בלנדר.

איך ואיך נראה המכשיר?

בלנדר הוא מכשיר מטבח ביתי המאפשר לטחון במהירות מוצרים, לקצוץ קרח, להכין פירה או רוטב, לנצח משקה או מוס. הבלנדר נייח וצלול.

בלנדר נייח מונח על השולחן, הוא עובד די אוטונומי, דורש שליטה מינימלית, צוללת - אתה צריך להחזיק אותו בידיים שלך, אתה צריך מעורבות אנושית ישירה, אתה לא יכול לשים אותו על השולחן (עם חריגים נדירים), אתה יכול רק לשים אותו.

הם נבדלים זה מזה במיקום של מוצרים ביחס למכשיר המטבח עצמו.. בבלנדר נייח, מונחים בתוכו מוצרים ומרכיבים, בבלנדר צולל, להפך, הבלנדר מונח בתוך המיכל עם מוצרים.

המכשיר הוא אחד, אך ישנם שני סוגים ממנו. איזו מהן מתאימה לעבודת מטבח מסוימת, ואיזה מהן לא תתמודד? איזה בלנדר להכנת נפח גדול מהמשקה, ואיזה מנה של מחית תינוקות לארוחת הצהריים לילד? איזה מכשיר יש לרכוש לשימוש יומיומי, ואיזה - לשימוש מעת לעת? בואו ננסה לגלות.

בשביל מה זה נחוץ?

באמצעות בלנדר נייח, תוכלו לעבד נפח גדול מספיק של מוצרים, מוגבלים רק על ידי נפח הקערה ורצון הכיריים.. באופן כללי, מכשיר זה דורש התערבות אנושית מינימלית, אתה רק צריך למלא את הקערה במרכיבים הדרושים, לחץ על לחצן ההפעלה ולאחר עיבוד המוצרים, כבה את המכשיר בצורה מתוזמנת.

אך הנה כמויות קטנות של מוצרים (למשל, כמה שיני שום), לא ניתן יהיה לטחון בעזרת מכשיר חשמלי מסוג זה. כשאתה בוחר בלנדר זה לרכישה, עליך לקחת בחשבון שהוא יצטרך לתפוס מקום מסוים על שולחן המטבח, או להסיר את הקערה ולאחסן בארון המטבח ללא הרכבה, מכיוון שהבלנדר הזה די גדול בגובהו ולא יתאים לכל ריהוט המטבח.

לכן מומלץ לקנות מכשיר מסוג זה למי שמבשל מנות גדולות למשפחה גדולה או לאורחים ויש לו משטח עבודה מרווח על השולחן במטבח..

רשתות ההפצה מציעות מגוון רחב של בלנדרים נייחים במחירים שונים. אתה יכול לקנות מכשיר במחיר של 1000 עד 20,000 r.

העלות תלויה:

• שְׁלֵמוּת.
• כּוֹחַ.
• חומר ייצור.
• ארץ הייצור.
• חברת ייצור.
• מותג טובין.
• סטטוס ובהתאם, שולי המוכר.

אבל עם בלנדר צולל תוכלו לבשל מנות קטנות של אוכל - כוס קוקטייל או קערת מרק פירה. ניתן להשתמש בו עם חרירים הניתנים להחלפה ובכל מיכל, לא רק לאלה שנמכרים לעתים קרובות להשלים עם סוג זה של בלנדר.

הוא די קומפקטי, ואחרי שרכש בלנדר כזה, ניתן להסיר אותו בקלות על כל מדף מטבח או לתלות אותו על הקיר על מחזיק מיוחד הכלול בדגמים מסוימים; הוא אינו דורש מקום אחסון רב.

אם לעיתים קרובות עליכם להכין מנות קטנות של פירה, שייק או קוקטיילים (למשל, למשפחה יש ילד קטן), או שגודל שולחן המטבח קטן, הרי שרכישת בלנדר מסוג זה תהיה הבחירה הנכונה. בעיה במהלך השימוש עשויה להיות הצורך להחזיק ללא הרף את הבלנדר בידיים שלך בזמן העבודה, במקרים מסוימים הוא מעייף. תהליך עיבוד המוצרים (למעט חריגים נדירים) מלווה כמעט תמיד בהתזה.

ציוד מסוג זה למטבח זול יותר מדגמים נייחים ונמכר במחיר של 450 עד 8500 עמ '. התמחור מושפע מאותם גורמי תמחור כמו בלנדרים נייחים..

בלנדר ידני

בלנדר הידיים הוא מכשיר מטבח כף יד עם גוף מוארך עם מובנה פנימה על ידי מנוע חשמלי, כפתורי בקרה בקצה האחד וסכינים להב מצד שני. לעתים קרובות בערכה למכשיר זה ישנם כמה סוגים של סכינים ומכשירים כאלה המובנים בתוך חרירים להחלפה לידית הבלנדר ולזרבוב המסוק, מיכל הדומה לכוס עם סכינים בפנים ועם כיסוי מיוחד שאליו ניתן לחבר בלנדר.

היתרונות הבלתי מעורערים של בלנדר ידני כוללים:

• ניידות, היא יכולה לעבוד בכל מקום שיש רשת חשמלית ובכל יכולת.
• ישנם דגמים של בלנדרים טבולים הפועלים על סוללות, המאפשרים בעת הכנת ארוחה להסתובב במטבח או סביב הבית מבלי להיות קשור לשקע חשמל (חיי הסוללה מוגבלים ל 20-30 דקות ויש לטעון את המכשיר לעיתים קרובות). תכונה זו של מכשיר אלחוטי היא הכרחית אם אתה צריך לצפות בילדים צעירים.
• בלנדרים ידניים קלים לניקוי וקלים לניקוי.
• הם יכולים להיות מוכנים במהירות ובקלות לעבודה.
• במהלך הבישול ניתן לשנות את זווית המכשיר, ובכך לשנות את מיקום הסכינים במידת הצורך.

כמו כן, החסרונות של בלנדרים טבולים כוללים:

• הצורך להחזיק אותו בידך ולחץ כל הזמן על הכפתור בתהליך הבישול.
• דגמים אלחוטיים בזמן ריצה קצרים.
• ריסוס במהלך הפעולה.
• הקושי להשיג עקביות אחידה של המנה המוכנה, במיוחד אם הוא מבושל בקערה גדולה.

היכולת לבשל מוצרים שונים תלויה במספר מאפיינים - למשל, כוח ומהירות. כוחם של בלנדרים טבולים יכול להיות בין 120 ל 1500 וואט, וככל שהוא גבוה יותר, כך רשימת המוצרים הניתנת לעיבוד באמצעות מכשיר זה רחבה יותר, כך משך העבודה ללא הפרעה ארוך יותר, כך מכינים את המנה מהר יותר.. מהירות הסיבוב של מכשירים מודרניים משתנה בין 10,000 ל -19,000 סל"ד, ומספר המהירויות עבור דגמים שונים יכול להיות בין 1 ל 25.

לרוב הדגמים פונקצית התאמת מהירות. על ידי סיבוב הרגולטור המיוחד, או על ידי הגדלת והקלת הלחץ על הכפתור, תוכלו להגדיל או להקטין את מהירות המכשיר. בדגמים מסוימים יש לחצן מצב טורבו, כאשר הוא מופעל, המכשיר מתחיל לעבוד במלוא העוצמה, אך ניתן להשתמש בלחצן זה רק למשך זמן קצר מאוד. ככל שמהירות הסיבוב גבוהה יותר, כך טחינה עדינה יותר של מוצרים מעובדים.

מגוון הכלים שניתן להכין באמצעות בלנדר ידיים הוא רחב להפליא.:

• רטבים.
• פירה מרק.
• הבלילה, למשל לפנקייקים.
• בשר טחון או דגים.
• משחות.
• סלטים.
• שייקים ושייקים.
• מחית ירקות או תבשיל.
• אוכל לתינוק בצורה של פירה מכל מרכיבים.
• אפשר לקצוץ אגוזים, שום, תבלינים, קרח או עשבי תיבול, אוכל קפוא.

בלנדר נייח

בלנדר נייח מורכב ממנוע חשמלי - כונן בלנדר מובנה בתוך מארז יציב, שעליו נחבשת קערה גבוהה וצמודה, הדומה לכד עם דחף ומכסה. בתוך הקערה סכין להב, שכאשר המנוע החשמלי מופעל, הוא טוחן את המוצרים המשובצים בתוכה.

יש סוג של בלנדר - בלנדר-סופר-סיר עם גוף חימום משולב. מכשיר למטבח כזה יכול, בנוסף למוצרי חיתוך, להרתיח דייסה, מרק ולטחון את מרכיביו בפירה, בעזרתו תוכלו לבשל ממרח בשר או כבד, לבשל, ​​ולא רק לערבב רוטב או מוס ירקות. בלנדר מסוג זה ניתן להשיג אך ורק עם קערת מתכת אשר לאחר בישול של צלחת חמה שומרת על חום במשך מספר שעות.

לבלנדרים נייחים יכול להיות ערכה שלמה - מהפשוטה ביותר המורכבת מבסיס וקערה אחת, ועד לנוכחות במערך הטחנות, מסחטות, לחיצות, סכינים להחלפה בעיצובים שונים עם מספר שונה של להבים, כמה קערות להחלפה בהן תוכלו לבשל ולאחסן ארוחות מוכנות ומשקאות, וזה כמובן היתרון של דגמים כאלה.

היתרונות של דגמים נייחים של בלנדרים יכולים לכלול גם:

• עבודה עצמאית, הם לא צריכים להיות מוחזקים בידיים.
• נוחות בישול כמויות גדולות של כלים.
• מוצרי השחזה מתבצעים בכלי סגור, ללא ריסוס, שבגללו המטבח נשאר נקי.
• פשטות הפעולה.
• קיום פונקציית ההגנה מפני התחממות יתר הודות לה כיבוי המכשיר אוטומטית עם הופעת מצב מסוכן.
• בזכות פונקציית הניקוי העצמי, תחזוקת הבלנדר היא פשוטה.

כמו כן, סוג זה של בלנדר די רועש, הצלילים המושמעים יכולים להיות לא נעימים עבור אחרים, תכונה זו של המכשיר היא גם החיסרון שלה.

לעיתים הצורך במקום נפרד על השולחן נחשב לחוסר מכשיר, אך דגם בלנדר המתאים בעיצוב לסביבת המטבח יכול לשמש כקישוט שלו, ולכן אין לראות בתכונה זו תכונה שלילית.

דגמים שונים של בלנדרים נייחים נמכרים עם קערות בנפחים שונים, בין 0.3 ל -2.0 ליטר. ככל שהקיבולת של קערת הבלנדר גדולה יותר, כך גדל מספר המוצרים הניתנים לעיבוד בפעם אחת, וזה חשוב אם מכינים כלים למספר גדול של אנשים.

קערות עשויות מחומרים שונים, לעיתים קרובות מאוד יש עליהן סולם מדידה לנוחיות השימוש.

1. העמידים ביותר הם מיכלי מתכת, הם גם העמידים ביותר.
2. הבא מבחינת איכויות העבודה הם קערות העשויות זכוכית מחוסמת זעזועים. הם עומדים בטמפרטורות גבוהות ולמעשה אינם סופגים ריחות, אך במקרה של נפילה או הלם הם עלולים להישבר.
3. האפשרות הזולה ביותר היא מיכלי פלסטיק. הם אינם מכים, אך בהדרגה, במהלך הפעולה, הם מכוסים בשריטות קטנות והופכים להיות מעוננים.

בלנדרים נייחים נבדלים על ידי עוצמת המנוע, עליהם תלויות יכולות המכשיר, ומספר הסיבובים. מכשירים מודרניים זמינים בהספק של 200 עד 3000 וולט, במהירות עד 35000 סל"ד, אותם ניתן לכוונן ברציפות באמצעות ידית מיוחדת על גבי המקרה. ככל שהמכשיר חזק יותר, כך יכולתו לעבד מוצרים גדולה יותר, כך הוא יכול לעבוד זמן רב יותר ללא הפרעה.

בעזרת בלנדר נייח תוכלו לבשל, ​​ובכמות ניכרת:

• רטבים ורוטב.
• פירה מרק.
• מיץ מירקות או פירות קצוצים בעזרת זרבובית מיוחדת.
• חלב או פרי.
• שייקים.
• מיונז תוצרת בית.

בעזרת חוויה מסוימת של שימוש, אתה יכול לבשל סלטים, אם החוויה לא מספיקה - תבשיל ירקות או פירה. מכשיר רב עוצמה יוכל לרסק קרח, לטחון תבלינים או פירות קשים.

מהירות סיבוב מעל 24,000 סיבובים מאפשרת להשיג אפקט אמולסיה בו החלקיקים הקטנים ביותר של המרכיבים בתנאים רגילים שאינם מעורבבים (לדוגמא, שמן ומים) מעורבבים באופן שווה ותוכלו להכין רטבים או משחות קונדיטוריות העמידות לאלמינציה, שלא מתפרקות לרכיבים לאורך זמן .

מסקנה ומסקנות

כשמשווים בין שני סוגי הבלנדרים, מתברר שלכל אחד מהם יש יתרון במובנים מסוימים, אך נחותים במשהו. בעוצמה ובמהירות הסיבוב, הבלנדרים הצוללים נחותים מ נייחים. אם נשווה את הדגמים של בלנדרים טבולים ו נייחים בעלי אותו כוח, הדגם הנייח יהנה מהשוואה כזו, בעיקר בגלל קלות השימוש בה.

נוכחותה של קערת עיבוד מזון הניתנת לנעילה בבלנדרים נייחים, שמבטלת התזה של רכיבים במטבח, היא יתרון. אבל היכולת של בלנדר צולל לעבוד בכל מיכל, ולא רק בקערה מיוחדת, היא היתרון שלו על פני נייח. כמו כן, פלוס של בלנדר טבולה ניתן לכנות מספר לא מבוטל של חרירים שונים הניתנים להחלפה, הנמכרים להשלים עם רוב הדגמים.

לכן, כאשר מחליטים לרכוש מכשיר מטבח כזה כבלנדר, צריך להיות מונחה על ידי הקונה בדרישותיו שלו לגבי יכולותיו ויכולותיו של המנגנון, לדעת באיזו תדירות הוא ישתמש בציוד מטבח מסוג זה, באילו אמצעי אחסון ומה הוא אמור לבשל, ​​ובהתאם, לבחור עוזר במטבח.

חוות דעת של לקוחות

{{reviewsOverall}} / 5 דירוג בעלים (4 הצבעות)

דירוג מותג / דגם

מספר המצביעים

מיין לפי: הכי מאוחרהציון הגבוה ביותרהכי עוזרדירוג גרוע ביותר

היה הראשון שיעזוב ביקורת.

מְאוּמָת

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

להראות יותר

{{pageNumber + 1}}

סרטון שימושי

מהסרטון תגלו איזה עדיף לבחור בלנדר - צולל או נייח: