Care sunt blenderele: tipuri de dispozitive, caracteristici, argumente pro și contra, recomandări pentru alegerea + TOP-13 dintre cele mai bune modele

Odată cu apariția amestecurilor, gătitul a devenit mult mai ușor. Acest aparat este conceput pentru tocare rapidă a produselor.

Cu toate acestea, în timp, numărul funcțiilor sale a crescut. Un blender modern, mai ales dacă este de la elită, înlocuiește un procesator de produse alimentare.

El știe să macină carnea, fructele, legumele și fructele de pădure, piureul de cartofi fierti, brânza de grătar, veverițele în spumă rece.

Folosiți-l pentru a face supă de piure, smoothie pentru dietă sau batut.

Cu toate acestea, capacitățile blenderului depind de tipul și numărul de duze ale acestuia.

Tipuri de amestecuri și descrierea acestora

Principalele tipuri de amestecuri:

• submersibil - cele care se iau în mână sunt coborâte în orice recipient, chiar și într-o ceașcă de ceai (dacă se potrivesc) și se zdrobesc conținutul acestuia;
• staționar - acestea sunt produse monolitice (cu cât este mai greu, cu atât mai bine - nu vor aluneca de pe masă în timpul funcționării), având un bol în care produsele sunt încărcate pentru prelucrarea lor ulterioară.

Amestecurile combinate se distanțează. Pot fi submersibile și staționare și combină întotdeauna multe funcții.

Submersibil

Pentru mulți, un astfel de dispozitiv este singurul comod pentru fabricarea de supe sau smoothie-uri. Amestecurile submersibile funcționează de pe net. Există modele cu baterie.

În mânerul blenderului submersibil se află un motor electric. Mai sus sunt butoanele de control și viteză. Partea inferioară este lucrată, întotdeauna metalică, la sfârșit este punctul de atașare a duzelor.

Caracteristici

Blenderele de mână nu au un bol. Pentru cine este un minus, dar cineva consideră posibilitatea de a bate laptele direct într-un pahar ca un plus de grăsime. La sfârșitul piesei de lucru, confecționate din metal rezistent, există duze amovibile.

În funcție de configurație, puteți instala:

• cutite de tocat;
• Tel;
• Maruntitor, defibrator;
• freză cub;
• moara;
• bol de tocat;
• duză pentru împărțirea gheții;
• carlig de aluat;
• duză pentru piure de cartofi;
• duză cu pompă;
• o duză pentru cremă spumantă;
• duză pentru prepararea sosurilor;
• duză pentru storcător

În plus față de majoritatea modelelor de amestecătoare de mână, este inclusă o cană de măsurare.

Majoritatea duzelor sunt interschimbabile. Dacă blenderul nu este în regulă și intenționați să cumpărați unul nou, puteți lua modelul cu numărul minim de adăugări. Duzele de la dispozitivul vechi sunt ideale pentru ea.

O duză cu pompă este proiectată pentru a îndepărta aerul din containere. Acestea din urmă sunt adesea atașate de blender. În vid, produsele sunt păstrate mult mai mult timp.

Avantaje și dezavantaje

Beneficiari ai unui blender de mână:

• macina rapid un volum mic de produse;
• multifuncțional;
• ocupă puțin spațiu, iar dacă este echipat cu o buclă, acesta poate fi agățat de un cârlig.

Contra unui blender de mână:

• pentru gătirea porțiilor mari improprii;
• nu poate funcționa mult timp - dispozitivul trebuie să fie oprit pentru repaus;
• nu va putea face un cocktail de calitate.

Staționar

Acestea sunt dispozitive cu un bol. Spre deosebire de submersibile, acestea sunt destinate pregătirii unui volum mare de produse (cel puțin 1 litru). Constă într-un bol și baza cu un cablu electric. În interiorul acestuia din urmă se află un motor electric.

Cu cât este mai grea baza, cu atât mai stabil este blenderul. Din partea de jos, picioarele cu plăcuțe de cauciuc trebuie să fie prezente astfel încât dispozitivul să nu alunece pe masă în timpul funcționării.

Trăsături distinctive

Bolul este echipat cu un capac care nu permite mâncarea să zboare în toate direcțiile. În ea puteți macina carnea, legumele, fructele, fructele de pădure, gătiți supele piure, piureul de cartofi, tocați gheața (dacă cuțite de oțel).

Avantaje și dezavantaje

Avantajele blenderului staționar:

• Puteți găti, de exemplu, piure de supă pentru întreaga familie deodată (volumul maxim al bolului este de 2 l).
• Nu este nevoie să păstrați la fel de submersibile. Este suficient să porniți dispozitivul și, după un timp, să îl deconectați.
• Bolul este realizat din materiale durabile, astfel încât să puteți lucra cu alimente calde și lichide.

Contra unui blender staționar:

• nu este potrivit pentru cei care pregătesc doar 1 pahar de cocktail sau smoothie;
• ocupă un loc pe suprafața de lucru și este greu de potrivit pentru o bucătărie minusculă;
• nu sunt la fel de funcționale ca submersibile - de obicei sunt incluse mai multe tipuri de cuțite.

combinat

Aceasta este adesea numită cele mai obișnuite amestecătoare, care, pe lângă produsele de tocat, pot face altceva:

• staționar - fierbe supa, gătește mâncarea pentru un cuplu;
• submersibile - acționează ca un mixer, frământător de aluat, mașină de tocat cafea, mașină de tocat carne.

Adesea această tehnică se numește universal, iar abilitățile sale suplimentare sunt pur și simplu funcționalitate suplimentară, care este determinată de numărul de duze.

Comparație de amestecuri submersibile și staționare

Funcționalitate suplimentară

Cu cât mai multe duze are un blender, cu atât mai mult poate.

Funcții suplimentare neobișnuite care sunt dispozitive submersibile:

• faceți zahăr glazor;
• toaca fin ceapa;
• tocați usturoiul după tipul de presă de usturoi.

Unele modele de amestecuri staționare sunt, de asemenea, dotate cu funcții exotice. Ei știu să gătească ciorba și mâncarea cu aburi (blender-super-aragaz și blender-double-boiler). Și deși astfel de modele au apărut recent, ele sunt deja populare în rândul consumatorilor.

Cum să o alegi pe cea potrivită?

Când alegeți un blender, acordați întotdeauna atenție:

• Un fel. Submersibile, staționare sau combinate.
• Putere. Cu cât este mai mic, cu atât dispozitivul este mai slab. Puterea optimă este de 600-900 wați. Un astfel de blender se poate ocupa atât cu nuci, cât și cu gheață. Cuțitele sale nu se vor opri dacă încarci toate produsele pentru a face un smoothie în același timp.
• Numărul de viteze. Optimal 5-7. Opțiunile posibile sunt de la 1 la 30. Modelele semi-profesioniste și profesionale au multe viteze.
• Mărimea bolului (pentru staționare). Se întâmplă într-un volum de 1-2 litri.
• Numărul de duze. Dacă intenționați să folosiți blenderul doar ca blender, atunci cel care vine cu acesta este destul.
• Materialul cuțitului (în staționare) sau parte de lucru (în submersibil). Ideal dacă este oțel rezistent. Cu toate acestea, în modelele ieftine de amestecuri staționare, cuțitele sunt adesea confecționate din plastic rezistent. Trebuie avut în vedere faptul că acestea nu vor dura mult timp și, cu siguranță, nu vor fi potrivite pentru crăparea gheții sau pentru a toca nuci.
• Material pentru bol (pentru staționare). Oțel, plastic, sticlă, material compozit folosit.
• Material pentru corp. Plasticul este fragil și poate izbucni cu orice impact puternic. Metalul este o soluție bună pentru un blender staționar. Este adevărat, amprentele sunt clar vizibile pe ea.
• Preț. Adesea afectează alegerea contrară bunului simț. Economisirea pe electrocasnice nu merită cu siguranță. Alegeți configurația optimă, acordați atenție producătorului.

MIRACLE BP-421/423

Producție - Rusia.

Blenderul are o calitate bună, o bună construcție, durabilitate.

3 duze incluse - moară, bici, cuțite de tocat.

Model de putere de 400 de wați. Moduri 2 - turbo și standard.

CENTEK CT-1319

Producție - China.

Bine tăiate și cusute.

Modelul are o singură viteză, dar o putere de invidiat de 1.000 de wați.

Există o moară - dispozitivul prelucrează perfect piulițele. Dar duza pentru piureul de cartofi lipsește.

SUPRA HBS-633

Brand japonez, fabricat în China.

Putere 600 wați.

Numărul de duze - 2 + cupă de măsurare. Durabilă, bună calitate a construcției.

Printre deficiențe se numără zgomotul puternic emis în timpul funcționării.

BOSCH MSM 14200

Marca Deutsche fabricată în Slovenia.

Blenderul este în configurația minimă.

Putere 400 wați.

Are o durată de viață lungă, fără defecțiuni.

Smeg HBF02PBEU

Specificații:

• puterea este de 700 W;
• 4 moduri de operare;
• 3 duze interschimbabile;
• greutate 2 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 10.000 de ruble.

KitchenAid 5KHB2571EOB

Specificații:

• puterea este de 180 W;
• există o baterie;
• 6 viteze;
• 7 moduri;
• mai multe duze;
• greutate 3,5 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 15.000 de ruble.

BORK B781

Include 3 duze.

Motor elvețian de neînfășurat.

Mânerul este foarte confortabil - dispozitivul se află perfect în mână.

Prețul mediu este de aproximativ 20.000 de ruble.

GALAXY GL2155

Putere 550 wați.

Carcasa este din plastic.

Există o moară. 4 viteze.

Conform recenziilor clienților, este un model decent pentru bani.

Kitfort KT-1307

În acest blender, ulciorul este din sticlă, iar corpul este din metal.

Putere de 450 watt.

Moduri - standard, puls, pentru împărțirea gheții.

Greutate 2 kg.

Polaris PTB 0204G / ​​0205G

Destul de puternic - 600 wați.

2 viteze.

Ulcior de sticlă. Carcasa este din plastic.

Greutate 2,6 kg.

Moduri standard, puls, ruperea gheții.

Bugatti vela blender vela

Putere 400 wați.

3 viteze.

Corpul este confecționat din metal.

Volumul bolului este de 1,5 litri. 6 moduri de operare. Greutate 4,2 kg.

Prețul mediu este de aproximativ 12.000 de ruble.

BORK B501

Putere de 1.000 de wați.

Carcasa este din plastic. Volumul bolului este de 1,5 litri.

3 moduri de operare. Există un storcător mecanic.

Greutate 2,6 kg.

Prețul mediu este de 13.000 de ruble.

KitchenAid 5KSB5080EMS

Putere 1300 wați. 5 viteze.

Corpul este metal.

Control electronic.

Greutate 10 kg.

Prețul mediu este de 53.000 de ruble.

Concluzii și concluzii

Un blender este un atribut integral al unei gospodine moderne. Fără aceasta, este imposibil să ne imaginăm bucătăria secolului XXI.

Video util

Videoclipul spune cum să alegeți blenderul potrivit pentru bucătăria dvs.: