Hur man väljer en mixer för nötter och mutterpasta: rekommendationer och klassificering av modeller för slipning av fasta produkter
Beredningen av många rätter är inte fullbordad utan hackade nötter, som är ganska svåra att få när de krossas för hand, till exempel i en murbruk.
Naturligtvis finns det speciella rivare för detta ändamål, men erfarna kockar använder framgångsrika blandare.
En kraftfull mixer av hög kvalitet kan enkelt och nästan omedelbart hugga eventuella nötter, så användningen är helt motiverad.
En mixer kan inte bara krossa kärnorna med nötter, utan också förbereda en massa av en homogen konsistens, så att den kan användas för att göra en mutterpasta.
| En plats | namn | Pris |
| TOP-5-blandare för hackning av nötter | ||
| 1 | Kitfort KT-1301 | |
| 2 | Kitfort KT-1342 | |
| 3 | Philips HR3655 Avance Collection | |
| 4 | Moulinex LM936E10 | |
| 5 | Braun JB 5160 | |
| TOP 3-blandare för framställning av nötpasta | ||
| 1 | RAWMID Dream Samurai BDS-04 | |
| 2 | L’EQUIP BS7 Quattro | |
| 3 | RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09) | |
Innehåll
Hur väljer jag en mixer för nötter och nötspasta?
Blandare designade för hackning av nötter, liksom andra fasta ingredienser, till exempel vissa torkade frukter, kännetecknas av ökad kraft och styrka.
När du köper en sådan mixer bör du lita på följande saker:
- Kraft. Blandarens prestanda bör vara ganska hög, annars klarar den helt enkelt inte hårda nötter. Den lägsta effektstången kan kallas värdet 800 watt. För att laga nötpasta eller nötmjölk krävs en mycket starkare anordning, dess motor måste ha en effekt på minst 2500 watt.
- Antal hastigheter. Kära bländare är utrustade inte bara med en hastighetskontroll, utan också med speciella automatiska lägen för beredning av ett visst råmaterial, när den väljs ställer enheten själv de nödvändiga inställningarna för hastighet och tid för slipning.
- munstycken. Blandaren för slipning av fasta produkter måste vara utrustad med knivar av högkvalitativt rostfritt stål. Denna metall ger den största styrkan och är perfekt för att arbeta med muttrar.
- skål. Det bör också vara tillverkat av hållbart material, eftersom dess väggar upplever betydande tryck under drift av enheten. Ofta är koppen tillverkad av tritan - en särskilt beständig, säker och värmebeständig plast. Polykarbonatskålar är mer ömtåliga, dessutom rekommenderas de inte för kontakt med mat, eftersom polykarbonat kan släppa ut det giftiga ämnet bisfenol A. Skålens volym i kraftfulla apparater är ganska hög, det räcker till för matlagningsprodukter.
- överhettningsskydd. En sådan produktiv enhet förbrukar mycket el och värms snabbt upp, så det är nödvändigt att regelbundet ta pauser i arbetet. Detta problem kan lösas med ett automatiskt motorstyrsystem, som, när det är överhettat, stänger av det under en stund.
En av de viktiga faktorerna som bidrar till det slutliga beslutet är naturligtvis priset på enheten: för sådana produktiva modeller kan det variera från 15 till 60 tusen rubel.
En ökning i värde indikerar vanligtvis en förbättring av mixerns kvalitet och funktionalitet, men denna lag är inte alltid rättvis. Vissa enheter har ett orimligt högt pris, vilket förklaras av det populära varumärket och dess önskan att återta om de pengar som investerats i produktion och marknadsföring av varor.
TOP-5-blandare för hackning av nötter
Blandare är mycket mångsidiga enheter som fokuserar på att bearbeta en mängd olika produkter, och med en ökad kapacitet ökar antalet sådana produkter bara.
Kitfort KT-1301
Den stationära mixern Kitfort KT-1301 har en elegant metallkropp, en glasskål och
elektronisk styrningstyp. Dess maximala effekt är 1000 watt.
Den kompletta uppsättningen av enheten är inte slående i olika, det finns ett fodral inuti lådan, en skål med ett knivblock, en bruksanvisning och ett garantikort.
Specifikationer:
- nominell effekt -1000 W;
- bladrotationshastigheter - från 7500 till 13000 rpm;
- antal hastigheter - 6;
- skålvolym -1,8 l;
- glasets arbetsvolym är -1,5 l;
- skålmaterial - glas;
- materialet i knivarna är rostfritt stål;
- mått (med skål) - 24 × 21 × 48 cm;
- vikt: 4,4 kg.
fördelar
- tydliga instruktioner;
- enkel operation;
- bra framträdande;
- logiskt pris.
minuses
- skålens höga vikt och blandarens totala bulkighet;
- enheten fungerar inte med små volymer (upp till 250 ml);
- inte särskilt bekvämt att ta isär.
Kitfort KT-1342
En kraftfullare modell (1500 W) har också elektronisk styrning och ett metallhölje.
Skålen är tillverkad av plast, dessutom har enheten en smidig hastighetskontroll. Det finns fördefinierade automatiska lägen.
Förutom kroppen och skålen är blandaren utrustad med ett skållock, instruktioner, garantikort, samt ett plastmått och ett tryckmått som är nödvändigt för bättre blandning av mat.
Specifikationer:
- effekt - 1500 W;
- skålvolym - 2 l;
- maximal knivs rotationshastighet - 32000 rpm;
- skålmaterial - plast;
- fodral - aluminium;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- mått - 23 × 30 × 48 cm;
- vikt - 6,0 kg.
fördelar
- högkvalitativ, lätt och bekväm plastskål;
- hög effekt reserv;
- fördefinierade program (smoothies, shredder, iskracker, cocktail);
- självrensande funktion av knivar.
minuses
- ganska märkbart ljud under drift;
- ibland är det svårt att helt få den färdiga blandningen ur skålen.
Philips HR3655 Avance Collection
Elektroniskt styrd mixer med en maximal effekt på 1400 watt. Har ett metallhölje
och en glasskål, liksom smidig hastighetskontroll.
Tillsammans med apparaten levereras en omrörande paddel, 2 600 ml tritanglas, en bruksanvisning, ett garantikort och en receptbok.
Specifikationer:
- maximal effekt - 1400 W;
- fodral - metall;
- skålmaterial - glas;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- skålvolym - 2l;
- mått - 43 × 16 × 17 cm;
- vikt - 4,49 kg.
fördelar
- hög nog kraft;
- speciallägen (smoothies, iskrackning, fragmentering)
- god stabilitet på jobbet.
minuses
- värmer snabbt;
- behovet av manuell blandning av tjocka blandningar.
Moulinex LM936E10
Elektroniskt styrd mixer med en maximal effekt på 1500 watt. Skålen är gjord av tritan,
Det finns automatiska program och smidig hastighetskontroll.
Den kompletta uppsättningen är standard: väska, kanna, skjut för produkter, instruktioner och garantikort.
Specifikationer:
- maximal effekt - 1500 W;
- knivarnas rotationshastighet - 45000 rpm;
- skålvolym - 2 l;
- fodral - plast;
- skålmaterial - tritan
- antal hastigheter - 10;
- förekomsten av auto-lägen (iskrackning, soppa, nötter, cocktails, sorbet);
- självrensande funktion;
- vikt - 4,9 kg.
fördelar
- enkel operation;
- hög prestanda;
- närvaron av installerade program;
- föreslagna recept i instruktionerna.
minuses
- hög ljudnivå.
Braun JB 5160
En mixer med en maximal effekt på 1000 W och mekanisk styrning. Olika glas
skål och tappkran.
Tillsammans med kroppen och skålen kommer instruktioner, garantikort och mätkopp.
Specifikationer:
- maximal effekt - 1000 W;
- mekanisk styrning;
- antal hastigheter - 11;
- skålmaterial - glas;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- närvaron av lägen (turbo, isbrytning);
- skålvolym - 1,6 l;
- mått - 41,5 × 20 × 16,5 cm;
- vikt - 4,1 kg.
fördelar
- skålen är gjord av termiskt glas, så att du omedelbart kan ladda kalla komponenter efter heta, och vice versa;
- skålen kan tvättas i diskmaskinen;
- Med 11 hastigheter kan du laga vilken maträtt som helst.
minuses
- buller på jobbet;
- mekanisk kontroll, vilket kan verka obehagligt för någon.
TOP 3-blandare för framställning av nötpasta
Blandare som kan göra nötpasta är ännu kraftigare. Sådana modeller kan säkert kallas semi-professional, de kan användas inte bara hemma, utan också för produktionsändamål.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Kraftfull mixer (2900 W) för mekanisk styrning. Kroppen och skålen är gjorda av plast, det finns en tappkran.
Tillverkaren positionerar denna modell inte bara för hushållsbruk utan också för kommersiella ändamål.
Standardutrustningen inkluderar: kaross, skål med lock och matpusher. Det finns ett utökat kit där det finns en plasttratt, en silikonspatel, en påse för nötmjölk.
Specifikationer:
- maximal effekt - 2900 W;
- knivrotationshastighet - upp till 50 000 varv / minut;
- skålmaterial - tritan;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- fodral - plast;
- skålvolym - 2 l;
- antal hastigheter - 7;
- överhettningsskydd;
- mått - 25 × 21 × 52 cm;
- vikt - 5 kg.
fördelar
- enkel operation;
- mycket hög prestanda;
- högkvalitativ slipning av nötter, spannmål och andra fasta produkter;
- smidig reglering av hastigheten.
minuses
- relativt högt pris.
L’EQUIP BS7 Quattro
En mekanisk mixer med en maximal effekt på 3400 watt.
Kroppen och skålen är gjorda av plast.
Blandaren levereras med: en uppsättning för att ta bort knivar (servicnyckel och tång), en pusher för mat, foder för ett knivblock, en extra skål, instruktioner och ett garantikort.
Specifikationer:
- maximal effekt - 3400 W;
- bladrotationshastighet - upp till 33000 varv / minut;
- skålvolym - 2 l;
- skålmaterial - tritan;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- fodral - plast;
- överhettningsskydd;
- mått - 18 × 18 × 46 cm;
- vikt - 4,6 kg.
fördelar
- fantastisk prestation;
- snygg design;
- möjligheten att utöka konfigurationen.
minuses
- för all sin kraft kan apparaten kanske inte hantera slipning av för stora bitar av fasta produkter.
RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)
En mixer med en maximal effekt på 2900 W, styrtyp - elektronisk. Den har ett metallhölje och en plastskål.
Utrustning:
- hus;
- skål;
- skållock;
- pusher för produkter;
- plasttratt;
- silikon spatel;
- påse för nötmjölk;
- specialnyckel för att ta bort knivar;
- garantikort;
- instruktion.
Specifikationer:
- maximal effekt - 2900 W;
- bladrotationshastighet - upp till 50 000 varv / minut;
- skålmaterial - tritan;
- knivmaterial - rostfritt stål;
- antal hastigheter - 8;
- närvaron av automatiska lägen;
- närvaron av en timer;
- mått - 20 × 21 × 50 cm
fördelar
- mycket hög hastighet och betydande kraft;
- Det finns förinstallerade program;
- snyggt utseende.
minuses
- högt pris;
- under drift och uppvärmning av skålen finns det en teknisk lukt;
- gör ett högt ljud.
Slutsats och slutsatser
För att hugga nötter och göra nötpasta rekommenderas det att använda kraftfulla blandare.
När du väljer en enhet bör du främst lita på knivens kraft, styrka och rotationshastighet, men det finns andra kriterier tack vare vilka du kan välja en mixer efter din smak och behov.
Användbar video
Videon visar hur man hackar nötter i en mixer:
Jag fick en Braun JB 5160-mixer. Jag gillade den, det är en mycket bekväm och multifunktionell enhet. Du kan slipa samma produkt till en annan konsistens, strömmen eftersom enheten fungerar med 11 hastigheter. Ju mer du ställer in hastigheten, desto större är graden av slipning. Nackdelarna indikerar en hög ljudnivå, men jag skulle inte säga att det fungerar mycket högt. Och det är bekvämt att använda.
Jag har en professionell stationär mixer Rawmid Classic, kraftfull och pålitlig. Jag använder det för att tillverka smoothies, cocktails och såser och andra flytande livsmedel. Jag gillar absolut inte hur min mixer avbryter nötter och frön utan vatten eller med lite vatten. Halvmalt muttermassa hamras i skålens hörn och kniven snurrar i viloläge. Det är väldigt svårt att få ut allt eftersom skålen är hög och det är svårt att komma under kniven. För att slipa nötter är det bättre att använda en nötkvarn eller en kraftfull mixer med en låg skål och långa knivar.