เครื่องปั่นแบบแช่คืออะไร: ใช้ทำอะไรและทำอาหารอะไรได้บ้าง + รีวิวจากลูกค้า
วันนี้อาหารที่หายากแจกจ่ายด้วยอุปกรณ์ขนาดเล็กซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการปรุงอาหาร
หนึ่งในอุปกรณ์ที่พบมากที่สุดคือเครื่องปั่นแบบมือถือ - เป็นอุปกรณ์ที่ใช้งานง่ายและราคาไม่แพงในเวลาเดียวกัน
การใช้เครื่องปั่นใต้น้ำการทำอาหารจะสะดวกและสนุกสนานมากขึ้น
ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ว่าทำไมคุณต้องมีเครื่องปั่นมือสิ่งที่คุณสามารถปรุงกับมันและวิธีการเลือก
| สถานที่ | ชื่อ | ราคา |
| การจัดอันดับ TOP 5 เครื่องปั่นใต้น้ำ | ||
| 1 | Polaris PHB 0858 | |
| 2 | เรดมอนด์ RHB-2944 | |
| 3 | Bosch MSM 66110 | |
| 4 | Moulinex DD655832 | |
| 5 | Braun MQ 775 Patisserie | |
เนื้อหา
เครื่องปั่นด้วยมือคืออะไร?
เครื่องปั่นใต้น้ำประกอบด้วยที่จับพร้อมกับเครื่องยนต์และปุ่มควบคุมและหัวฉีดยาวที่มีมีดคมเหล็ก ตามชื่อหมายถึงการทำงานจะต้องถูกแช่ในภาชนะบรรจุและถือไว้ในมือ
การออกแบบดังกล่าวอาจดูอึดอัด แต่ด้วยความเร็วในการหมุนของใบมีดสูงเครื่องปั่นสามารถบดผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในไม่กี่นาทีหรือวินาที
มันจำเป็นสำหรับอะไร?
เครื่องปั่นใต้น้ำคุณภาพสูงผสมผสานอุปกรณ์หลายอย่างพร้อมกัน: เครื่องบดเครื่องผสมเครื่องบดเนื้อ ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณไม่เพียง แต่สามารถบดผลิตภัณฑ์ แต่ยังเอาชนะพวกเขาผสมและบด
ฟังก์ชั่นของเครื่องปั่นสามารถขยายได้ด้วยหัวฉีดแบบต่างๆ:
- หัวฉีดพร้อมมีดใช้สำหรับบดและสับส่วนผสมที่เป็นของแข็ง
- หัวฉีดตีแส้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว
- หัวฉีดตะขอช่วยให้คุณสามารถนวดแป้งหนา
นอกจากนี้อุปกรณ์บางอย่างมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมเช่นน้ำแข็งแคร็ก, บดหรือบดมันฝรั่งบด
สิ่งที่สามารถทำได้?
ดังต่อไปนี้จากที่กล่าวมาเครื่องปั่นมือมีฟังก์ชันการทำงานที่กว้างขวาง
ก่อนอื่นด้วยเครื่องปั่นมือคุณสามารถบดผลิตภัณฑ์ (เช่นสลัด) และเตรียมมันฝรั่งบด คุณสมบัตินี้จะมีประโยชน์มากสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก คุณยังสามารถเตรียมน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้เพื่อการอนุรักษ์ที่ตามมาและสร้างการเก็บรักษาแบบโฮมเมด
เครื่องปั่นจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบการอบเพราะมันเป็นเรื่องง่ายที่จะตีไข่ครีมหรือครีมด้วยหัวฉีดพิเศษจะช่วยให้คุณเตรียมแป้งในระดับที่ต้องการและทำขนมหวานมากมาย
ควรสังเกตว่าเครื่องปั่นนั้นขาดไม่ได้เมื่อสร้างค็อกเทลหรือสมูทตี้ที่หลากหลาย โดยทั่วไปเราสามารถพูดได้ว่าการใช้เครื่องปั่นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของพนักงานต้อนรับ
ข้อดีและข้อเสีย
เนื่องจากการออกแบบเครื่องปั่นมือมีทั้งข้อดีและข้อเสีย
ข้อดี:
- มีขนาดเล็กดังนั้นอุปกรณ์สามารถเก็บไว้ในครัวใด ๆ
- สามารถปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งสะดวกต่อการใช้งานทุกวัน
- สามารถใช้ในจานใด ๆ
- เนื่องจากมีการเพิ่มหัวฉีดที่แตกต่างกัน
- การออกแบบที่เรียบง่ายใช้งานง่ายและทำความสะอาด
minuses:
- เนื่องจากพลังงานต่ำบางครั้งก็ไม่สามารถรับมือกับการบดของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งได้ดี
- มันอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอ;
- เมื่อทำงานอุปกรณ์ต้องอยู่ในมือซึ่งอาจไม่สะดวกนัก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
เครื่องปั่นแบบมือหลายรุ่นมีความโดดเด่นด้วยฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์เพิ่มเติม ดังนั้นในอุปกรณ์หลายรุ่นจะมีโหมดเทอร์โบที่ให้คุณสตาร์ทเครื่องยนต์ได้อย่างเต็มกำลังและเครื่องปั่นจะทำงานด้วยความเร็วสูงสุด
บางรุ่นมีโหมด pulsed ที่เรียกว่า: เมื่อเปิดใช้งานจะมีการหยุดพักสั้น ๆ ในเครื่องปั่น โหมดนี้มีไว้สำหรับการบดหรือผสมผลิตภัณฑ์ของแข็งจำนวนมากซึ่งสามารถอุ่นเครื่องยนต์อย่างมากและทำให้อุปกรณ์เสียหายได้
เครื่องปั่นสามารถติดตั้งเครื่องบดขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการบดกาแฟซีเรียลถั่ว ปริมาณของหัวฉีดดังกล่าวมักจะไม่เกิน 80-100 มล.
รุ่นราคาแพงมีการติดตั้งการป้องกันความร้อนสูงเกินไปและที่เรียกว่า "สเปรย์ป้องกัน" ซึ่งป้องกันการแพร่กระจายของอนุภาคอาหารทั่วห้องครัว
อันไหนดีกว่า - ดำน้ำหรืออยู่กับที่?
นอกจากเครื่องปั่นมือแล้วอุปกรณ์เครื่องเขียนยังมีอยู่ในตลาด อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นที่บรรจุภายในซึ่งมีมีด
| ประเภทเครื่องปั่น | ข้อดี | ข้อเสีย |
|---|---|---|
| จุ่ม |
|
|
| เครื่องเขียน |
|
|
ฉันควรมองหาอะไรก่อนซื้อ?
ก่อนที่จะเลือกเครื่องปั่นมือคุณต้องใส่ใจกับลักษณะต่อไปนี้:
- อำนาจ. สามารถอยู่ในช่วง 120 ถึง 1500 วัตต์ แต่ค่าเฉลี่ยควรอยู่ที่ 700-800 วัตต์ พลังดังกล่าวนั้นเพียงพอสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน
- ความเร็วในการหมุนหัวฉีด. มันสามารถอยู่ในช่วง 10,000 ถึง 19,000 รอบต่อนาที ความเร็วสามารถตั้งค่าหรือเปลี่ยนแปลงได้อย่างราบรื่น ปกติแล้วความเร็ว 10-12 ก็เพียงพอแล้วหรือฟังก์ชั่นการปรับความเร็วแบบไม่ต้องใช้ความเร็ว
- ชุดหัวฉีด. หัวฉีดหลักคือมีดสับเหล็กบ่อยครั้งที่มีหัวฉีดแรงกระแทกและกระจกพิเศษรวมอยู่ด้วย นอกจากนี้คุณสามารถหาหัวฉีดสำหรับตัดน้ำแข็งทำมันฝรั่งบดนวดแป้งตะแกรงหัวฉีดและขูดหัวฉีด
- จัดการและหัวฉีดวัสดุ. ที่จับมักทำจากพลาสติกในขณะที่หัวฉีดทั้งหมดจะต้องทำจากสแตนเลส
- ประเภทของอาหาร. ที่พบมากที่สุดคือเครื่องปั่นลวด (คุณต้องดูที่ความยาวของสายอย่างระมัดระวัง) รุ่นไร้สายมีค่าใช้จ่ายที่สูงกว่านอกจากนี้จะต้องมีการเรียกเก็บเงินบ่อยครั้ง
ขนาดของถ้วยวัดที่มาพร้อมกับชุดมักจะไม่เกิน 0.6 ลิตร อย่างไรก็ตามนี่ก็เพียงพอที่จะเตรียมอาหารบางส่วนได้
การจัดอันดับ TOP 5 เครื่องปั่นใต้น้ำ
มีเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำจำนวนมากในท้องตลาดซึ่งส่วนใหญ่มีความแตกต่างในด้านกำลังและหัวฉีดที่หลากหลาย
Polaris PHB 0858
เครื่องปั่นใต้น้ำแบบเครื่องกลพร้อมโหมดเทอร์โบกำลังสูงสุด
ซึ่งคือ 850 วัตต์
ที่มาพร้อมกับเครื่องปั่นคือหัวฉีดขนาดเล็ก, ถ้วยตวงและเครื่องบด
ข้อมูลจำเพาะ:
- พลังงานสูงสุด - 850 W;
- วัสดุหัวฉีด - โลหะ
- วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
- ปริมาตรของถ้วยตวง - 0.7 ลิตร
- ขนาด - 6.5 × 39 × 6.5 ซม.;
- น้ำหนัก - 0.63 กิโลกรัม
ข้อดี
- ขนาดกะทัดรัด
- น้ำหนักเบา
- ผลงานที่ดี
- ราคาถูก.
minuses
- ปริมาตรเล็ก ๆ ของแก้ววัด
- หัวฉีดยากต่อการแก้ไขที่ด้ามจับเครื่องปั่น
เรดมอนด์ RHB-2944
เครื่องปั่นมือที่ทรงพลังพร้อมการควบคุมเชิงกลและการควบคุมความเร็วที่เปลี่ยนแปลงไม่ จำกัด
ชุดประกอบด้วยถ้วยตวงชามสำหรับบดและพาไปตี
ข้อมูลจำเพาะ:
- พลังงานสูงสุด - 1300 W;
- ความเร็วในการหมุน - สูงสุด 15,500 รอบต่อนาที;
- การปรากฏตัวของโหมดเทอร์โบ;
- ปริมาณสับ - 0.5 ลิตร
- ปริมาตรของแก้ววัด - 0.6 ลิตร
- วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
- วัสดุหัวฉีด - โลหะ
- ความยาวสายไฟ - 1 เมตร
- ขนาด - 6.3 × 39 × 6.3 ซม.;
- น้ำหนัก - 0.75 กิโลกรัม
ข้อดี
- พลังงานสูง
- ความเป็นปึกแผ่น;
- สะดวกและใช้งานได้จริง
minuses
- สายไฟสั้น
- เครื่องย่อยเอกสารขนาดเล็ก;
- ที่ความเร็วสูงบางครั้งอาหารถูกพ่น
Bosch MSM 66110
เครื่องปั่นไฟแบบกลไก
กล่องบรรจุชุดมอเตอร์ของเครื่องปั่นพร้อมกับชุดใบมีดถ้วยตวงและคำแนะนำ
ข้อมูลจำเพาะ:
- พลังงานสูงสุด - 600 W;
- การปรากฏตัวของโหมดเทอร์โบ;
- ปริมาตรของแก้ววัด - 0.6 ลิตร
- วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
- วัสดุหัวฉีด - โลหะ
- ความยาวสายไฟ - 1.4 ม.;
- ขนาด - 5.5 × 39.3 × 6.2 ซม.
- น้ำหนัก - 1 กิโลกรัม
ข้อดี
- งานที่รวดเร็วและแม่นยำ
- ความเรียบง่ายในการออก;
- สายไฟต่อ
minuses
- พลังงานต่ำ;
- เสียงรบกวนที่สำคัญระหว่างการดำเนินการ
Moulinex DD655832
อุปกรณ์พลังงานสูงที่มีการควบคุมทางกลและความเร็วตัวแปรไม่สิ้นสุด
พร้อมกับถ้วยตวงและพา
ข้อมูลจำเพาะ:
- พลังงานสูงสุด - 1,000 W;
- จำนวนความเร็ว - 10;
- การปรับความเร็วอย่างราบรื่น
- ปริมาตรของแก้ววัด - 0.8 ลิตร
- วัสดุหัวฉีด - โลหะ
- ความยาวสายไฟ - 0.9 ม.;
- น้ำหนัก - 1.3 กก.
ข้อดี
- เครื่องปั่นที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้;
- ปริมาตรที่เพิ่มขึ้นของถ้วยตวง
- ประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยม
minuses
- ตำแหน่งของปุ่มควบคุมไม่สะดวก
- หนักเกินไป;
- สายสั้น
Braun MQ 775 Patisserie
เครื่องปั่นไฟฟ้ากำลังปานกลางพร้อมถ้วยตวงและตัวควบคุมเชิงกล
ชุดประกอบด้วย: กระต่ายขูด, แผ่นดิสก์สำหรับการหั่น, หัวฉีดสำหรับนวดแป้ง, ปัดสำหรับการตี
ข้อมูลจำเพาะ:
- พลังงานสูงสุด - 750 W;
- ความเร็วในการหมุน - 13300 รอบต่อนาที
- จำนวนความเร็ว - 10;
- ปริมาณเครื่องบด - 1.5 ลิตร
- ปริมาตรของแก้ววัด - 0.6 ลิตร
- วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
- วัสดุใต้น้ำ - โลหะ
- ความยาวสายไฟ - 1.2 ม.
ข้อดี
- ประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยม;
- ฟังก์ชั่นที่เพิ่มขึ้น;
- เครื่องบดปริมาณมาก
minuses
- ราคาสูง.
ความคิดเห็นของลูกค้า
ด้านล่างนี้เป็นบทวิจารณ์ของลูกค้าเกี่ยวกับเครื่องปั่นมือ:
บทสรุปและบทสรุป
เครื่องปั่นมือเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่ให้ความสะดวกในการบดปัดปัดและผสมผลิตภัณฑ์ต่างๆ สำหรับการใช้ชีวิตประจำวันและการปรุงอาหารส่วนเล็ก ๆ มันสมบูรณ์แบบ
วิดีโอที่มีประโยชน์
วิดีโอพูดถึงสิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกเครื่องปั่นมือ:
ฉันมีหนึ่งในโมเดลของเครื่องปั่นใต้น้ำจากรุ่นที่แสดงในการจัดอันดับ Bosch MSM 66110 เป็นเรื่องดีที่จะทำสมูทตี้หรือซุปบดกับมัน แม้แต่ผลไม้แช่แข็งก็ไม่สามารถดึงได้เร็วและร้อนเกินไปอีกต่อไป บางสิ่งบางอย่างที่เป็นของแข็งมากขึ้นเช่นเนื้อสัตว์ไม่ได้ดึงมาใช้ในทางปฏิบัติดังนั้นหากต้องการเครื่องปั่นสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้ออ่อนคุณสามารถเลือกที่จะดำน้ำในกรณีอื่นชามโดยไม่มีตัวเลือก
ฉันใช้เครื่องปั่นมือบ่อยๆ เราทำมิลค์เชคน้ำผลไม้ที่มีเนื้อมันบดมันฝรั่งและผัก ในฤดูเก็บเกี่ยวเครื่องปั่นอยู่ในห้องครัวตลอดเวลาและทำงานทุกวันในการแปรรูปแอปเปิ้ลและมะเขือเทศบลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่และฟักทองอื่น ๆ กล่องขนาดเล็กไม่ใช้พื้นที่มากและใช้เวลาสองสามนาทีในการถอดและล้าง ฉันพอใจกับพวกเขาอย่างสมบูรณ์และแนะนำให้แม่บ้านทุกคน
ในหม้อไอน้ำสองครั้งฉันเพิ่มผักเนื้อสัตว์และปลาจากนั้นเปลี่ยนเป็นเครื่องปั่นบดในชามใส่เนยนมหรือน้ำ มันจะกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและตะแกรงเหมือนกันหอม ฉันทำโจ๊กด้วยกล้วยมันกลายเป็นเหมือนครีมแอร์ เฉพาะในกรณีที่มีช่องว่างในร่างกายของเครื่องปั่นใต้น้ำสามารถฉีดพ่นมวลผ่านพวกเขาและทุกอย่างสามารถกระเซ็นไปรอบ ๆ อึดอัดมาก รุ่นราคาถูกแตกต่างกัน
โอ้ฉันยังมีเครื่องปั่นมือ ฉันชอบทำซุปฟักทองและหม้อตุ๋นฟักทอง ก่อนที่ฉันจะซื้อเครื่องปั่นฉันก็ผ่านฟักทองอบหรือต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่มันใช้เวลานานมากแล้วจึงล้างหลาย ๆ อย่างหลังจากนั้น เครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำนั้นรวดเร็วและสะดวกสบาย - ในกระทะเดียวกับที่คุณปรุง, ปั่นทุกอย่าง, เอาเครื่องปั่นออกแล้วผสมแป้งให้เข้ากัน และเครื่องปั่นก็แค่ล้างหัวฉีดแล้วเอาออก รัก)