วิธีการเลือกเครื่องปั่นสำหรับถั่วและถั่ว: คำแนะนำและคะแนนของแบบจำลองสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง

การเตรียมอาหารหลายจานนั้นไม่สมบูรณ์หากไม่มีถั่วสับซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะได้รับเมื่อบดด้วยมือเช่นในครก

แน่นอนว่ามีเครื่องหั่นพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์ประสบความสำเร็จในการใช้เครื่องปั่น

เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพคุณภาพสูงสามารถสับถั่วได้อย่างง่ายดายและเกือบจะทันทีดังนั้นการใช้จึงเป็นธรรมอย่างสมบูรณ์

เครื่องปั่นไม่เพียง แต่บดขยี้เมล็ดถั่วเท่านั้น แต่ยังเตรียมมวลของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ทำน้ำพริกได้

วิธีการเลือกเครื่องปั่นสำหรับถั่วและวางถั่ว?

เครื่องปั่นที่ออกแบบมาสำหรับสับถั่วเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่น ๆ เช่นผลไม้แห้งบางชนิดมีลักษณะโดยการเพิ่มพลังและความแข็งแรง

เมื่อซื้อเครื่องปั่นเช่นนี้คุณควรพึ่งพาสิ่งต่อไปนี้:

• อำนาจ. ประสิทธิภาพของเครื่องปั่นควรสูงพอมิฉะนั้นจะไม่สามารถรับมือกับถั่วแข็งได้ แถบพลังงานต่ำสุดสามารถเรียกค่า 800 วัตต์ ในการปรุงอาหารกะปิหรือนมอ่อนนุชจำเป็นต้องมีอุปกรณ์ที่แข็งแรงกว่าเครื่องยนต์ต้องมีกำลังไฟอย่างน้อย 2,500 วัตต์
• จำนวนความเร็ว. เครื่องปั่นที่รักไม่เพียง แต่ติดตั้งตัวควบคุมความเร็วเท่านั้น แต่ยังมีโหมดอัตโนมัติแบบพิเศษสำหรับการเตรียมวัตถุดิบโดยเฉพาะเมื่อเลือกอุปกรณ์จะทำการตั้งค่าที่จำเป็นสำหรับความเร็วและเวลาในการบด
• หัวฉีด. เครื่องปั่นสำหรับการบดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งจะต้องมีมีดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง โลหะนี้ให้ความแข็งแรงมากที่สุดและเหมาะสำหรับการทำงานกับถั่ว
• ขัน. ควรทำจากวัสดุที่ทนทานเนื่องจากผนังของมันสัมผัสกับแรงกดดันอย่างมากระหว่างการทำงานของอุปกรณ์ บ่อยครั้งที่ถ้วยนั้นทำจาก tritan ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทนทานปลอดภัยและทนความร้อนเป็นพิเศษ โพลีคาร์บอเนตมีความเปราะบางมากขึ้นนอกจากนี้พวกเขาไม่แนะนำให้สัมผัสกับอาหารเนื่องจากโพลีคาร์บอเนตสามารถปล่อยสารพิษ bisphenol A ปริมาณของชามในอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพค่อนข้างสูงมันค่อนข้างเพียงพอสำหรับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารในครัวเรือน
• การป้องกันความร้อนสูงเกินไป. อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพดังกล่าวใช้ไฟฟ้าจำนวนมากและทำให้ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นคุณต้องหยุดพักงานเป็นระยะ ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยระบบควบคุมเครื่องยนต์อัตโนมัติซึ่งเมื่อเกิดความร้อนสูงเกินไปจะดับไปชั่วขณะหนึ่ง

หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่มีส่วนช่วยในการตัดสินใจขั้นสุดท้ายคือราคาของอุปกรณ์: สำหรับรูปแบบการผลิตดังกล่าวมันสามารถอยู่ในช่วง 15 ถึง 60,000 รูเบิล

การเพิ่มมูลค่ามักจะหมายถึงการปรับปรุงคุณภาพและการทำงานของเครื่องปั่น แต่กฎหมายนี้ไม่ยุติธรรมเสมอไป อุปกรณ์บางอย่างมีราคาสูงเกินสมควรซึ่งอธิบายโดยแบรนด์ยอดนิยมและความต้องการที่จะเอาคืนเงินที่ลงทุนไปในการผลิตและการส่งเสริมการขายสินค้า

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ที่มุ่งเน้นการประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและด้วยการเพิ่มความสามารถของพวกเขาจำนวนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

Kitfort KT-1301

เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ Kitfort KT-1301 มีตัวเรือนโลหะที่ทันสมัยชามแก้วและ ประเภทการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ กำลังสูงสุด 1,000 วัตต์

ชุดที่สมบูรณ์ของอุปกรณ์ไม่โดดเด่นในกล่องภายในมีตัวเครื่อง, ชามที่มีบล็อกมีด, คู่มือการใช้งานและใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• กำลังไฟ -1000 W;
• ความเร็วในการหมุนของมีด - จาก 7,500 ถึง 13,000 รอบต่อนาที
• จำนวนความเร็ว - 6;
• ปริมาณชาม -1.8 ลิตร
• ปริมาณการทำงานของแก้วคือ -1.5 ลิตร
• วัสดุชาม - แก้ว
• วัสดุของมีดสแตนเลส;
• ขนาด (พร้อมชาม) - 24 × 21 × 48 ซม.
• น้ำหนัก: 4.4 กก.

Kitfort KT-1342

รุ่นที่ทรงพลังกว่า (1500 W) ยังมีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และตัวเรือนโลหะ ชามทำจากพลาสติกนอกจากนี้อุปกรณ์มีการควบคุมความเร็วที่ราบรื่น มีโหมดอัตโนมัติที่กำหนดไว้ล่วงหน้า

นอกเหนือจากตัวถังและโถปั่นแล้วเครื่องปั่นยังมีฝาชามคำแนะนำใบรับประกันรวมถึงฝาวัดพลาสติกและตัวดันที่จำเป็นสำหรับการผสมอาหาร

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงาน - 1500 W;
• ปริมาณชาม - 2 ลิตร
• ความเร็วสูงสุดของการหมุนของมีด - 32000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - พลาสติก
• วัสดุตัวเรือน - อะลูมิเนียม
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• ขนาด - 23 × 30 × 48 ซม.;
• น้ำหนัก - 6.0 กก.

Philips HR3655 Avance Collection

เครื่องปั่นที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ด้วยกำลังสูงสุด 1,400 วัตต์ มีตัวเรือนโลหะ และชามแก้วเช่นเดียวกับการควบคุมความเร็วได้อย่างราบรื่น

พร้อมกับอุปกรณ์พายพายกวนแว่นตา tritan ขนาด 2 600 มล. คู่มือการใช้งานใบรับประกันและหนังสือสูตรอาหาร

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1,400 W;
• วัสดุตัวเรือน - โลหะ
• วัสดุชาม - แก้ว
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• ปริมาณชาม - 2l;
• ขนาด - 43 × 16 × 17 ซม.;
• น้ำหนัก - 4.49 กก.

Moulinex LM936E10

เครื่องปั่นที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ด้วยกำลังสูงสุด 1500 วัตต์ ชามทำจาก tritan มีโปรแกรมอัตโนมัติและการควบคุมความเร็วที่ราบรื่น

ชุดที่สมบูรณ์เป็นมาตรฐาน: กรณีเหยือก, pusher สำหรับผลิตภัณฑ์คำแนะนำและใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1500 W;
• ความเร็วในการหมุนของมีด - 45000 รอบต่อนาที;
• ปริมาณชาม - 2 ลิตร
• วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
• วัสดุชาม - tritan
• จำนวนความเร็ว - 10;
• การปรากฏตัวของโหมดอัตโนมัติ (น้ำแข็งแตก, ซุป, ถั่ว, ค็อกเทล, เชอร์เบท);
• ฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเอง;
• น้ำหนัก - 4.9 กก.

Braun JB 5160

เครื่องปั่นที่มีกำลังสูงสุด 1,000 W และการควบคุมเชิงกล กระจกแตกต่างกัน แตะชามและท่อระบายน้ำ

พร้อมกับคำแนะนำในร่างกายและชามใบรับประกันและถ้วยตวง

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 1,000 W;
• การควบคุมเครื่องจักรกล
• จำนวนความเร็ว - 11;
• วัสดุชาม - แก้ว
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• การปรากฏตัวของโหมด (เทอร์โบทำลายน้ำแข็ง);
• ปริมาณชาม - 1.6 ลิตร
• ขนาด - 41.5 × 20 × 16.5 ซม.;
• น้ำหนัก - 4.1 กก.

เครื่องปั่นที่มีความสามารถในการทำพาสต้าถั่วมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โมเดลดังกล่าวสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ากึ่งอาชีพพวกเขาสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังเพื่อการผลิต

RAWMID Dream Samurai BDS-04

เครื่องปั่นทรงพลัง (2900 W) สำหรับการควบคุมเชิงกล ตัวถังและชามทำจากพลาสติกมีก๊อกน้ำทิ้ง ผู้ผลิตวางโมเดลนี้ไม่เพียง แต่สำหรับใช้ในประเทศเท่านั้น

อุปกรณ์มาตรฐานรวมถึง: ร่างกายชามพร้อมฝาปิดและอาหารดัน มีชุดขยายที่มีช่องทางพลาสติกไม้พายซิลิโคนถุงนมอ่อนนุช

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 2,900 W;
• ความเร็วในการหมุนใบมีด - สูงถึง 50,000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - tritan
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
• ปริมาณชาม - 2 ลิตร
• จำนวนความเร็ว - 7;
• การป้องกันความร้อนสูงเกินไป;
• ขนาด - 25 × 21 × 52 ซม.;
• น้ำหนัก - 5 กก.

L’EQUIP BS7 Quattro

เครื่องปั่นเชิงกลที่มีกำลังสูงสุด 3400 วัตต์ ร่างกายและชามทำจากพลาสติก

เครื่องปั่นมาพร้อมกับ: ชุดสำหรับการลบมีด (กุญแจบริการและแหนบ), ผู้ดันอาหาร, มีซับในสำหรับบล็อกมีด, ชามเพิ่มเติม, คำแนะนำและใบรับประกัน

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 3400 W;
• ความเร็วในการหมุนใบมีด - สูงถึง 33000 รอบต่อนาที
• ปริมาณชาม - 2 ลิตร
• วัสดุชาม - tritan
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• วัสดุตัวเรือน - พลาสติก
• การป้องกันความร้อนสูงเกินไป;
• ขนาด - 18 × 18 × 46 ซม.;
• น้ำหนัก - 4.6 กก.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

เครื่องปั่นที่มีกำลังไฟสูงสุด 2900 W, ระบบควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ มีตัวเรือนโลหะและชามพลาสติก

อุปกรณ์:

• ที่อยู่อาศัย
• ชาม;
• ฝาชาม
• ดันสำหรับผลิตภัณฑ์;
• กรวยพลาสติก
• ไม้พายซิลิโคน;
• ถุงนมอ่อนนุช
• กุญแจพิเศษสำหรับการลบมีด;
• ใบรับประกัน
• คำแนะนำ.

ข้อมูลจำเพาะ:

• พลังงานสูงสุด - 2,900 W;
• ความเร็วในการหมุนใบมีด - สูงถึง 50,000 รอบต่อนาที
• วัสดุชาม - tritan
• วัสดุมีด - สแตนเลส;
• จำนวนความเร็ว - 8;
• การปรากฏตัวของโหมดอัตโนมัติ
• การปรากฏตัวของจับเวลา;
• ขนาด - 20 × 21 × 50 ซม

บทสรุปและบทสรุป

สำหรับการหั่นถั่วและการทำถั่วก็แนะนำให้ใช้เครื่องปั่นที่ทรงพลัง

เมื่อเลือกอุปกรณ์คุณควรพึ่งพาพลังความแข็งแกร่งและความเร็วในการหมุนของมีดเป็นหลักอย่างไรก็ตามมีเกณฑ์อื่น ๆ ด้วยซึ่งคุณสามารถเลือกเครื่องปั่นตามรสนิยมและความต้องการของคุณ

วิดีโอที่มีประโยชน์

วิดีโอแสดงวิธีสับถั่วในเครื่องปั่น: