Submersible หรือ stationary blender: ดีกว่าและควรมองหาอะไรเมื่อเลือก + รีวิวจากลูกค้า
มีการประดิษฐ์สายพันธุ์จำนวนมากเพื่อทำการบ้าน
และเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานในครัวเร่งกระบวนการและรูปลักษณ์ของความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารหลากหลายเครื่องใช้ในครัวจำนวนมากได้ถูกคิดค้นขึ้น
หนึ่งในอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นเครื่องปั่น
เนื้อหา
อะไรคือสิ่งที่และอุปกรณ์เป็นอย่างไร
เครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนในครัวที่ช่วยให้คุณสามารถบดผลิตภัณฑ์สับน้ำแข็งทำมันฝรั่งบดหรือซอสบดเอาชนะเครื่องดื่มหรือมูสได้ เครื่องปั่นอยู่กับที่และอยู่ใต้น้ำ.
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่วางอยู่บนโต๊ะทำงานค่อนข้างอิสระต้องการการควบคุมน้อยที่สุดดำน้ำ - คุณต้องถือมันไว้ในมือคุณต้องการการมีส่วนร่วมของมนุษย์โดยตรงคุณไม่สามารถวางมันลงบนโต๊ะได้ (ยกเว้นข้อยกเว้นที่หายาก)
พวกเขาแตกต่างกันในการจัดวางผลิตภัณฑ์เทียบกับเครื่องใช้ในครัวเอง. ในเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ผลิตภัณฑ์และส่วนผสมต่างๆจะถูกวางไว้ข้างในในเครื่องปั่นใต้น้ำ - ในทางกลับกันเครื่องปั่นจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุอาหาร
อุปกรณ์เป็นหนึ่ง แต่มีสองสายพันธุ์ อันไหนเหมาะสำหรับงานครัวบางงานและอันไหนที่ไม่สามารถทำได้ เครื่องปั่นชนิดใดที่ต้องเตรียมเครื่องดื่มในปริมาณมากและน้ำซุปข้นสำหรับมื้อกลางวันสำหรับเด็ก อุปกรณ์ใดที่ควรซื้อสำหรับการใช้งานประจำวันและอุปกรณ์ใดที่ควรใช้เป็นครั้งคราว ลองหาคำตอบกัน
มันจำเป็นสำหรับอะไร?
การใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คุณสามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากพอเพียงโดย จำกัด ปริมาณของชามและความต้องการทำอาหาร. โดยทั่วไปอุปกรณ์นี้ต้องการการแทรกแซงของมนุษย์เพียงเล็กน้อยคุณต้องเติมส่วนผสมที่จำเป็นลงในชามกดปุ่มเปิดปิดและหลังจากประมวลผลผลิตภัณฑ์ให้ปิดอุปกรณ์ในเวลาที่เหมาะสม
แต่นี่คือผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย (ตัวอย่างเช่นกระเทียมบางกลีบ) มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะบดด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทนี้ เมื่อเลือกเครื่องปั่นนี้สำหรับการซื้อคุณต้องคำนึงว่ามันจะต้องมีสถานที่บางอย่างบนโต๊ะในครัวหรือลบชามและเก็บไว้ในตู้ครัว unassembled เนื่องจากเครื่องปั่นนี้มีขนาดค่อนข้างสูงและไม่เหมาะกับเฟอร์นิเจอร์ครัวทั้งหมด
ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ซื้อเครื่องใช้ประเภทนี้สำหรับผู้ที่ปรุงอาหารขนาดใหญ่สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือแขกและมีพื้นผิวการทำงานที่กว้างขวางบนโต๊ะในห้องครัว.
โซ่จำหน่ายมีเครื่องปั่นอยู่ในราคาที่หลากหลาย คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ในราคา 1,000 ถึง 20,000 r
ค่าใช้จ่ายขึ้นอยู่กับ:
- ความสมบูรณ์
- อำนาจ
- วัสดุการผลิต
- ประเทศที่ผลิต
- บริษัท ผู้ผลิต
- ยี่ห้อของสินค้า
- สถานะและตามระยะขอบของผู้ขาย
แต่ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำคุณสามารถปรุงอาหารได้บางส่วน - ค็อกเทลหนึ่งแก้วหรือชามซุปบด มันสามารถใช้กับหัวฉีดแทนกันและในภาชนะใด ๆ ไม่เพียง แต่ที่มักจะขายพร้อมเครื่องปั่นประเภทนี้
มันค่อนข้างกะทัดรัดและเมื่อซื้อเครื่องปั่นแบบนี้มันสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายบนชั้นวางในครัวหรือแขวนบนผนังบนที่วางแบบพิเศษที่มาพร้อมกับบางรุ่นมันไม่ต้องการพื้นที่เก็บข้อมูลมากนัก
หากคุณต้องเตรียมมันฝรั่งบดสมูทตี้หรือค็อกเทลเล็ก ๆ น้อย ๆ (เช่นครอบครัวมีลูกเล็ก) หรือโต๊ะครัวมีขนาดเล็กการเลือกซื้อเครื่องปั่นชนิดนี้จะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ปัญหาระหว่างการใช้งานอาจจำเป็นต้องถือเครื่องปั่นไว้ในมือตลอดเวลาเมื่อทำงานในบางกรณีมันเหนื่อย. กระบวนการของการประมวลผลผลิตภัณฑ์ (มีข้อยกเว้นที่หายาก) มักจะมาพร้อมกับกระเด็น
อุปกรณ์ครัวประเภทนี้ราคาถูกกว่ารุ่นเครื่องเขียนและขายในราคาตั้งแต่ 450 ถึง 8,500 ชิ้น การกำหนดราคาได้รับอิทธิพลจากปัจจัยการกำหนดราคาเช่นเดียวกับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่.
เครื่องปั่นมือ
เครื่องปั่นมือเป็นเครื่องใช้ในครัวที่มีด้ามจับยาว ด้านในด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าปุ่มควบคุมที่ปลายด้านหนึ่งและมีดใบมีดที่ปลายอีกด้านหนึ่ง บ่อยครั้งที่อยู่ในชุดอุปกรณ์นี้มีมีดหลายชนิดและอุปกรณ์ที่สร้างขึ้นในหัวฉีดแทนกันสำหรับที่จับเครื่องปั่นและหัวฉีดสับซึ่งเป็นภาชนะที่คล้ายกับแก้วที่มีมีดอยู่ภายในและมีฝาปิดพิเศษซึ่งคุณสามารถติดเครื่องปั่นได้
ข้อได้เปรียบที่ไม่สามารถโต้แย้งได้ของเครื่องปั่นมือประกอบด้วย:
- การเคลื่อนที่มันสามารถทำงานได้ทุกที่ที่มีเครือข่ายไฟฟ้าและในทุก ๆ ความสามารถ
- มีเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำที่ใช้แบตเตอรี่ซึ่งเมื่อเตรียมอาหารจะเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ห้องครัวหรือรอบ ๆ บ้านโดยไม่ผูกติดกับเต้าเสียบไฟฟ้า (อายุการใช้งานแบตเตอรี่ จำกัด เพียง 20-30 นาทีและต้องชาร์จอุปกรณ์บ่อยครั้ง) คุณสมบัติของอุปกรณ์ไร้สายนี้ขาดไม่ได้หากคุณต้องการดูเด็กเล็ก
- เครื่องปั่นมือทำความสะอาดง่ายและทำความสะอาดง่าย
- พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับการทำงาน
- ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเปลี่ยนมุมของอุปกรณ์ได้ดังนั้นการเปลี่ยนตำแหน่งของมีดหากจำเป็น
นอกจากนี้ข้อเสียของเครื่องปั่นใต้น้ำ ได้แก่:
- จำเป็นต้องถือไว้ในมือของคุณและกดปุ่มอย่างต่อเนื่องในกระบวนการทำอาหาร
- รุ่นไร้สายรันไทม์ระยะสั้น
- สเปรย์ระหว่างการใช้งาน
- ความยากลำบากในการได้รับความสอดคล้องสม่ำเสมอของจานที่เตรียมไว้โดยเฉพาะถ้ามันถูกปรุงในชามขนาดใหญ่
ความสามารถในการปรุงผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับลักษณะหลายอย่าง - เช่นพลังงานและความเร็ว พลังของเครื่องปั่นใต้น้ำสามารถอยู่ในช่วง 120 ถึง 1500 W และยิ่งสูงขึ้นก็จะยิ่งมีรายการผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้กับอุปกรณ์นี้ได้มากขึ้นยิ่งใช้เวลาในการทำงานนานขึ้นโดยไม่มีการหยุดชะงัก. ความเร็วในการหมุนของอุปกรณ์ที่ทันสมัยแตกต่างกันไป 10,000 ถึง 19,000 รอบต่อนาทีและจำนวนความเร็วสำหรับรุ่นที่แตกต่างกันได้ตั้งแต่ 1 ถึง 25
รุ่นส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นปรับความเร็ว โดยการหมุนตัวควบคุมพิเศษหรือโดยการเพิ่มและลดความกดดันที่ปุ่มคุณสามารถเพิ่มหรือลดความเร็วของอุปกรณ์ บางรุ่นมีปุ่มโหมดเทอร์โบเมื่อเปิดใช้งานอุปกรณ์จะเริ่มทำงานอย่างเต็มกำลัง แต่คุณสามารถใช้ปุ่มนี้ได้ในเวลาสั้น ๆ เท่านั้น ยิ่งความเร็วการหมุนสูงขึ้นเท่าใด
ช่วงของอาหารที่สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องปั่นมือนั้นกว้างอย่างไม่น่าเชื่อ:
- ซอสปรุงรส
- ซุปมันฝรั่งบด
- ปะทะเช่นสำหรับแพนเค้ก
- เนื้อสับหรือปลา
- น้ำพริก
- สลัด
- สมูทตี้และสมูทตี้
- น้ำซุปข้นผักหรือสตูว์
- อาหารเด็กในรูปแบบของมันฝรั่งบดจากส่วนผสมใด ๆ
- คุณสามารถสับถั่วกระเทียมเครื่องเทศน้ำแข็งหรือผักใบเขียวอาหารแช่แข็ง
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ประกอบด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า - เครื่องปั่นที่สร้างไว้ในกล่องที่มีความเสถียรซึ่งวางชามทรงสูงแคบ ๆ ไว้ด้านบนคล้ายกับเหยือกที่มีตัวเร่งและฝา ภายในชามมีมีดใบมีดซึ่งเมื่อเปิดมอเตอร์แล้วจะทำการบดผลิตภัณฑ์ที่ฝังอยู่ภายใน.
มีเครื่องปั่นหลายชนิด - หม้อหุงต้มแบบปั่นที่มีองค์ประกอบความร้อนในตัว เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวสามารถนอกเหนือไปจากการสับผลิตภัณฑ์ต้มโจ๊กซุปและบดส่วนผสมในมันฝรั่งบดด้วยคุณสามารถปรุงอาหารเนื้อหรือตับวางปรุงอาหารและไม่เพียงผสมซอสหรือมูสผัก เครื่องปั่นประเภทนี้ใช้ได้เฉพาะกับชามโลหะซึ่งหลังจากทำอาหารจานร้อนจะเก็บความร้อนได้นานหลายชั่วโมง.
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่สามารถติดตั้งตัวเลือกต่าง ๆ ได้ - ตั้งแต่แบบง่ายที่สุดประกอบด้วยฐานและชามเดียวไปจนถึงที่ตั้งของโรงโม่, เครื่องคั้น, กระซิบ, มีด, มีดที่สามารถเปลี่ยนแทนกันได้ด้วยการออกแบบที่แตกต่างกัน อาหารและเครื่องดื่มที่ปรุงสุกซึ่งแน่นอนว่าเป็นข้อได้เปรียบของรุ่นดังกล่าว
ข้อดีของแบบจำลองการเคลื่อนที่ของเครื่องปั่นอาจรวมถึง:
- งานอิสระพวกเขาไม่จำเป็นต้องอยู่ในมือ
- สะดวกในการปรุงอาหารจานใหญ่ ๆ
- ผลิตภัณฑ์บดจะถูกดำเนินการในภาชนะปิดโดยไม่ต้องฉีดเพราะห้องครัวยังคงสะอาด
- ความเรียบง่ายของการทำงาน
- การดำรงอยู่ของฟังก์ชั่นการป้องกันความร้อนสูงเกินไปซึ่งอุปกรณ์จะถูกปิดโดยอัตโนมัติเมื่อเกิดสถานการณ์อันตราย
- ต้องขอบคุณฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองการบำรุงรักษาเครื่องปั่นนั้นเป็นเรื่องง่าย
นอกจากนี้เครื่องปั่นประเภทนี้มีเสียงดังมากเสียงที่สร้างขึ้นอาจไม่เป็นที่พอใจของผู้อื่นคุณลักษณะของอุปกรณ์นี้ก็เป็นข้อเสียเปรียบเช่นกัน
บางครั้งความต้องการสถานที่แยกต่างหากบนโต๊ะถือว่าขาดอุปกรณ์ แต่รูปแบบของเครื่องปั่นที่เหมาะสมในการออกแบบให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมของครัวสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ดังนั้นคุณลักษณะนี้ไม่ควรพิจารณาว่าเป็นคุณลักษณะเชิงลบ
เครื่องปั่นแบบคงที่รุ่นต่างๆนั้นมีขายในชามที่มีปริมาตรต่างกันตั้งแต่ 0.3 ถึง 2.0 ลิตร ยิ่งความจุของโถปั่นสูงขึ้นเท่าไรจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปแปรรูปได้ในครั้งเดียวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากจานอาหารถูกเตรียมไว้สำหรับคนจำนวนมาก
โบลิ่งทำจากวัสดุต่าง ๆ บ่อยครั้งมากที่จะมีการวัดขนาดเพื่อความสะดวกในการใช้งาน.
- ทนทานที่สุดคือภาชนะโลหะพวกเขายังทนทานที่สุด
- ในแง่ของคุณภาพการทำงานต่อไปคือโบลิ่งที่ทำจากกระจกกันกระแทก พวกเขาทนต่ออุณหภูมิสูงและไม่ดูดซับกลิ่นอย่างแน่นอน แต่ในกรณีที่มีการตกหรือช็อกพวกเขาสามารถทำลาย
- ตัวเลือกที่ถูกที่สุดคือภาชนะพลาสติก พวกเขาไม่ชนะ แต่ในระหว่างการใช้งานพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยรอยขีดข่วนเล็ก ๆ และกลายเป็นเมฆมาก
เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จะแตกต่างกันไปตามกำลังเครื่องยนต์ซึ่งความสามารถของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับจำนวนของการปฏิวัติ อุปกรณ์ที่ทันสมัยมีให้เลือกใช้พลังงานตั้งแต่ 200 ถึง 3,000 วัตต์ความเร็วสูงถึง 35000 รอบต่อนาทีซึ่งสามารถปรับได้อย่างต่อเนื่องโดยใช้ปุ่มพิเศษในกล่อง. ยิ่งอุปกรณ์มีพลังมากเท่าไหร่ความสามารถในการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมากขึ้นและสามารถทำงานได้นานขึ้นโดยไม่หยุดชะงัก
การใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่คุณสามารถปรุงอาหารและในปริมาณที่พอเหมาะ:
- ซอสและน้ำเกรวี่
- ซุปมันฝรั่งบด
- น้ำผลไม้จากผักสับหรือผลไม้โดยใช้หัวฉีดพิเศษ
- นมหรือเขย่าผลไม้
- สมูทตี้
- มายองเนสทำเอง.
ด้วยประสบการณ์การใช้งานบางอย่างคุณสามารถปรุงสลัดถ้าประสบการณ์ไม่เพียงพอ - สตูว์ผักหรือมันฝรั่งบด อุปกรณ์ที่ทรงพลังจะสามารถบดน้ำแข็งบดเครื่องเทศหรือผลไม้ได้
ความเร็วในการหมุนสูงกว่า 24,000 รอบการหมุนช่วยให้คุณได้รับผลของอิมัลซิฟิเคชั่นซึ่งเป็นส่วนผสมที่เล็กที่สุดภายใต้สภาวะปกติที่ไม่สามารถเข้ากันได้ (เช่นน้ำมันและน้ำ) ผสมกันและคุณสามารถจัดเตรียมซอสหรือครีม .
บทสรุปและบทสรุป
เมื่อเปรียบเทียบทั้งสองประเภทของเครื่องปั่นมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าพวกเขาแต่ละคนมีข้อได้เปรียบในบางวิธี แต่ด้อยกว่าในบางสิ่งบางอย่าง ด้วยพลังและความเร็วในการหมุนเครื่องปั่นใต้น้ำจะด้อยกว่าเครื่องเขียน. หากเราเปรียบเทียบแบบจำลองของเครื่องปั่นแบบจุ่มและแบบนิ่งที่มีกำลังเท่ากันเครื่องเขียนแบบคงที่จะได้รับประโยชน์จากการเปรียบเทียบเช่นนี้ส่วนใหญ่เป็นเพราะใช้งานง่าย
การมีชามใส่อาหารที่สามารถล็อคได้ในเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ซึ่งช่วยลดการสาดของส่วนผสมในครัวเป็นข้อดี แต่ความสามารถของเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำสามารถทำงานในภาชนะใด ๆ และไม่เพียง แต่ในชามพิเศษ นอกจากนี้ยังมีการรวมกันของเครื่องปั่นใต้น้ำที่สามารถเรียกว่าเป็นจำนวนมากของหัวฉีดแทนกันต่างๆขายพร้อมกับรุ่นส่วนใหญ่
ดังนั้นเมื่อตัดสินใจซื้อเครื่องใช้ในครัวเช่นเครื่องปั่นผู้ซื้อควรได้รับคำแนะนำจากความต้องการของตัวเองสำหรับความสามารถและความสามารถของอุปกรณ์รู้ว่าเขาจะใช้อุปกรณ์ครัวประเภทนี้บ่อยแค่ไหนในปริมาณเท่าใดและสิ่งที่ควรปรุงและเลือกผู้ช่วย ในห้องครัว.
ความคิดเห็นของลูกค้า
วิดีโอที่มีประโยชน์
จากวิดีโอคุณจะพบว่าจะเลือกเครื่องปั่นแบบไหนดีกว่า - ดำน้ำหรืออยู่กับที่:
ฉันมีเครื่องปั่นแบบจุ่มใต้น้ำฉันใช้มันเป็นปีที่สี่แล้วและไม่ผิดหวังกับตัวเลือกของฉัน เครื่องปั่นทำงานด้วยความเร็วสองระดับซึ่งช่วยให้คุณเตรียมน้ำผลไม้ที่มีส่วนผสมของเนื้อบดซุปบดและจิบค็อกเทลรสเลิศได้อย่างรวดเร็ว เครื่องปั่นใช้งานง่ายมาก: สายไฟยาวพอและง่ายต่อการล้าง ฉันเชื่อว่าสำหรับแม่บ้านทุกคนเครื่องปั่นมือเป็นเครื่องคิดเงินแบบสากล
Braun MR 300 เครื่องปั่นมือง่ายๆในครัวตั้งแต่ปลายปี 2012 ความเร็วสองระดับฉันใช้ไม่เพียง แต่กับผลิตภัณฑ์ที่นุ่มนวล แต่ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ที่ยากกว่าด้วยตัวอย่างเช่นฉันปรุงคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวแม้ว่าฉันจะนิ่มชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ใต้ฝาในน้ำเล็กน้อย ฉันเชื่อว่าเครื่องปั่นใต้น้ำจะสะดวกเมื่อเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ล้างอย่างรวดเร็วและง่ายดายจัดเก็บดาน
มีเครื่องปั่น 2 ประเภทในคลังแสงของฉัน (ทั้งที่อยู่กับที่และอยู่ใต้น้ำ) ฉันแน่นอนที่จะอยู่กับที่ สามารถเปิดใช้งานได้และในขณะที่กำลังทำงานอยู่จะมีสิ่งอื่นที่จำเป็นต้องเตรียมไว้สำหรับการเจียรซึ่งแตกต่างจาก submersible เพราะคุณต้องกดปุ่มค้างไว้ ใช่แล้วคุณไม่จำเป็นต้องมองหาชามพิเศษเพื่อไม่ให้กระเด็น แน่นอนว่ามันสะดวกกับการดำน้ำตัวอย่างเช่นเมื่อคุณต้องการปรุงซุปข้นน้ำซุปข้นซึ่งมีปริมาณมากกว่าชามเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่จากนั้นเครื่องจุ่มจะชนะที่นี่ คุณสามารถจุ่มลงในกระทะและปล่อยให้มันทำหน้าที่ของมันได้ แต่สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับน้ำซุปเท่านั้น (อย่างน้อยก็ในการทำอาหารของฉัน) ฉันให้คะแนนของฉันสำหรับเครื่องเขียนยัง)