เครื่องปั่นคืออะไร: ประเภทของอุปกรณ์, คุณสมบัติ, ข้อดีและข้อเสีย, คำแนะนำสำหรับการเลือก + TOP-13 ของรุ่นที่ดีที่สุด
ด้วยแอดเวนต์ของเครื่องปั่นการทำอาหารจึงง่ายขึ้นมาก อุปกรณ์นี้ออกแบบมาเพื่อการสับผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปจำนวนฟังก์ชั่นของมันก็เพิ่มขึ้น เครื่องปั่นที่ทันสมัยโดยเฉพาะถ้ามาจากชนชั้นสูงจะเข้ามาแทนที่เครื่องเตรียมอาหาร
เขารู้วิธีบดเนื้อผลไม้ผักและผลเบอร์รี่มันบดต้มชีสขูดตะแกรงยัดกระรอกลงในโฟมเย็น ๆ
ใช้มันเพื่อทำซุปบดอาหารปั่นหรือมิลค์เชค
อย่างไรก็ตามความสามารถของเครื่องปั่นขึ้นอยู่กับชนิดและจำนวนหัวฉีด
เนื้อหา
- 1 ประเภทของเครื่องปั่นและคำอธิบาย
- 2 เปรียบเทียบ submersible และ stationary blender
- 3 ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
- 4 วิธีการเลือกที่เหมาะสมหรือไม่
- 5 รุ่นใต้น้ำรุ่นท็อป 4 งบประมาณ (สูงถึง 2,000 รูเบิล)
- 6 รุ่นใต้น้ำยอดนิยม 3 อันดับแรก
- 7 เครื่องเขียนแบบงบประมาณ 3 อันดับแรก
- 8 เครื่องเขียนรุ่นยอดนิยม 3 อันดับแรก
- 9 บทสรุปและบทสรุป
- 10 วิดีโอที่มีประโยชน์
ประเภทของเครื่องปั่นและคำอธิบาย
เครื่องปั่นประเภทหลัก:
- จุ่ม - ผู้ที่ถูกจับในมือจะถูกหย่อนลงในภาชนะบรรจุอย่างน้อยในถ้วยชา (ถ้าพอดี) และสับเนื้อหา
- เครื่องเขียน - สิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เสาหิน (ยิ่งหนักยิ่งดี - พวกมันจะไม่ลื่นหลุดออกจากโต๊ะระหว่างการทำงาน) โดยมีชามที่บรรจุผลิตภัณฑ์สำหรับการดำเนินการต่อไป
เครื่องปั่นรวมกันแยกออกจากกัน พวกมันสามารถอยู่ใต้น้ำและอยู่กับที่และมักจะรวมฟังก์ชั่นมากมาย
จุ่ม
สำหรับหลาย ๆ คนอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นวิธีเดียวที่สะดวกในการทำซุปบดหรือสมูทตี้ ทำงาน blender submersible จากเครือข่าย มีหลายรุ่นพร้อมแบตเตอรี่
ภายในด้ามของเครื่องปั่นใต้น้ำนั้นเป็นมอเตอร์ไฟฟ้า ด้านบนเป็นปุ่มควบคุมและปุ่มปรับความเร็ว ส่วนล่างใช้งานได้โลหะเสมอปลายเป็นจุดยึดของหัวฉีด
คุณสมบัติ
เครื่องปั่นมือไม่มีชาม สำหรับผู้ที่เป็นลบ แต่ใครบางคนเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการตีนมโดยตรงในแก้วเป็นไขมันและบวก ในตอนท้ายของชิ้นงานที่ทำจากโลหะที่ทนทานมีหัวฉีดที่ถอดออกได้
คุณสามารถติดตั้ง:
- มีดสับ;
- ปัด;
- เครื่องหั่น;
- เครื่องตัดก้อน
- โรงสี;
- ชามสับ;
- หัวฉีดสำหรับการแยกน้ำแข็ง
- ตะขอแป้ง;
- หัวฉีดสำหรับมันฝรั่งบด
- หัวฉีดพร้อมปั๊ม;
- หัวฉีดสำหรับครีมโฟม
- หัวฉีดสำหรับทำซอส
- หัวฉีดคั้นน้ำผลไม้
นอกจากเครื่องปั่นแบบมือถือส่วนใหญ่แล้วยังมีถ้วยตวง
หัวฉีดส่วนใหญ่สามารถใช้แทนกันได้ หากเครื่องปั่นไม่เป็นระเบียบและคุณวางแผนที่จะซื้อเครื่องใหม่คุณสามารถนำแบบจำลองไปด้วยจำนวนขั้นต่ำที่เพิ่มเข้ามา หัวฉีดจากอุปกรณ์เก่าเหมาะสำหรับเธอ
หัวฉีดพร้อมปั๊มถูกออกแบบมาเพื่อกำจัดอากาศออกจากตู้คอนเทนเนอร์ หลังมักจะยึดติดกับเครื่องปั่น ในสุญญากาศผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของเครื่องปั่นมือ:
- ทำการบดผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว
- มัลติฟังก์ชั่;
- ใช้พื้นที่น้อยและหากมีห่วงก็สามารถแขวนบนตะขอได้
ข้อเสียของเครื่องปั่นมือ:
- สำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ไม่เหมาะสม
- ไม่สามารถทำงานได้เป็นเวลานาน - ต้องปิดอุปกรณ์เพื่อการพักผ่อน
- จะไม่สามารถทำค็อกเทลที่มีคุณภาพได้
เครื่องเขียน
อุปกรณ์เหล่านี้มีชาม ต่างจาก submersibles มีไว้สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก (ขั้นต่ำ 1 ลิตร) ประกอบด้วยชามและฐานพร้อมสายไฟฟ้า ด้านหลังเป็นมอเตอร์ไฟฟ้า
ฐานที่หนักกว่าเครื่องปั่นก็จะเสถียรขึ้น จากด้านล่างต้องมีขาที่มีแผ่นยางเพื่อให้อุปกรณ์ไม่ลื่นหลุดบนโต๊ะระหว่างการทำงาน
คุณสมบัติที่โดดเด่น
ชามมีฝาปิดที่ไม่อนุญาตให้อาหารบินได้ทุกทิศทาง ในนั้นคุณสามารถบดเนื้อผักผลไม้เบอร์รี่ปรุงซุปบดมันฝรั่งบดน้ำแข็งร้าว (ถ้ามีดเหล็ก)
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของเครื่องปั่นนิ่ง:
- คุณสามารถปรุงอาหารได้เช่นซุปข้นสำหรับทั้งครอบครัวในคราวเดียว (ปริมาณสูงสุดของชามคือ 2 ลิตร)
- ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้เป็นแบบใต้น้ำ มันก็เพียงพอที่จะเริ่มอุปกรณ์และหลังจากนั้นในขณะที่ตัดการเชื่อมต่อ
- ชามทำจากวัสดุที่ทนทานดังนั้นคุณสามารถทำงานกับอาหารร้อนและของเหลว
ข้อเสียของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่:
- ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เตรียมค็อกเทลหรือน้ำปั่น 1 แก้วเท่านั้น
- เกิดขึ้นบนพื้นผิวการทำงานและแทบจะไม่เหมาะสำหรับครัวขนาดเล็ก
- ไม่สามารถใช้งานได้เหมือนกับ submersible โดยปกติแล้วจะมีดหลายประเภท
รวม
สิ่งนี้มักถูกเรียกว่าเครื่องปั่นทั่วไปซึ่งนอกเหนือจากการสับผลิตภัณฑ์สามารถทำอย่างอื่น:
- เครื่องเขียน - ปรุงซุปปรุงอาหารสำหรับคู่
- submersible - ทำหน้าที่เป็นเครื่องผสม, เครื่องนวดแป้ง, เครื่องบดกาแฟ, เครื่องบดเนื้อ
บ่อยครั้งที่เทคนิคนี้เรียกว่าสากลและทักษะเพิ่มเติมนั้นเป็นเพียงฟังก์ชั่นเพิ่มเติมซึ่งขึ้นอยู่กับจำนวนหัวฉีด
เปรียบเทียบ submersible และ stationary blender
| ลักษณะเฉพาะ | จุ่ม | เครื่องเขียน | คิดเห็น |
|---|---|---|---|
| อำนาจ | 180-1200 วัตต์ | 400-1350 วัตต์ | พารามิเตอร์มีผลต่อการทำงานของอุปกรณ์ เครื่องปั่นที่ทรงพลังยิ่งจะจัดการกับอาหารที่เป็นของแข็งได้ง่ายขึ้น |
| ขัน | ไม่ | มี | มีรูปแบบนิ่งเท่านั้น มันติดตั้งพร้อมฝาเสมอซึ่งสะดวกมาก - เนื้อหาไม่สาดด้านข้างระหว่างการทำงานของมีด |
| อุปกรณ์ | ขึ้นอยู่กับรุ่น, อาจรวมถึงการปัด, หัวฉีดสำหรับผสมแป้ง, กระต่ายขูด, ดิสก์สำหรับ dicing, โรงสี | มีดประเภทต่าง ๆ | สิ่งที่อุปกรณ์สามารถทำได้ขึ้นอยู่กับจำนวนหัวฉีด มากขึ้นของพวกเขาดีกว่า แต่สำหรับเพิ่มเติม ไม่รวมจะต้องจ่ายเพิ่ม |
| ทักษะ:
น้ำซุปบด
ถั่วสับ
บดเกล็ดขนมปัง
บดน้ำแข็ง
ผสมค็อกเทล
ผสมค็อกเทลกับน้ำแข็ง
ตีไข่ในโฟม
มายองเนสตี
นวดแป้งบนแพนเค้ก | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีตัวเลือกน้อยลงเนื่องจากมีดประเภทต่าง ๆ เท่านั้นและในบางรุ่นแผ่นดิสก์แบบแบ่งส่วนสามารถจับจ้องไปที่ด้านล่างของชาม |
| ความสะดวกสบายในการทำงาน | มันถูกนำมาในมือมันเป็นไปได้ที่จะบดผลิตภัณฑ์ในความจุใด ๆ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะล้าง | ยืนอยู่ในที่ของมันเพื่อล้างชามที่คุณต้องการเอาออก |
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม
ยิ่งหัวฉีดเครื่องปั่นมีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสามารถทำได้เท่านั้น
คุณสมบัติเพิ่มเติมที่ผิดปกติที่เป็นอุปกรณ์ดำน้ำ:
- ทำน้ำตาลไอซิ่ง
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- กระเทียมสับตามประเภทของกระเทียมกด
บางรุ่นของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ก็มีฟังก์ชั่นแปลกใหม่ พวกเขารู้วิธีปรุงซุปและอาหารนึ่ง (blender-super-cooker และ blender-double-boiler) และแม้ว่ารุ่นดังกล่าวจะปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับความนิยมจากผู้บริโภค
วิธีการเลือกที่เหมาะสมหรือไม่
เมื่อเลือกเครื่องปั่นให้ใส่ใจกับ:
- ประเภท. ใต้น้ำนิ่งหรือรวมกัน
- อำนาจ. ยิ่งอุปกรณ์มีขนาดเล็ก กำลังไฟที่เหมาะสมคือ 600-900 วัตต์ เครื่องปั่นดังกล่าวสามารถจัดการได้ทั้งถั่วและน้ำแข็ง มีดของเขาจะไม่หยุดหากคุณโหลดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อทำสมูทตี้ในเวลาเดียวกัน
- จำนวนความเร็ว. เหมาะสมที่สุด 5-7 ตัวเลือกที่เป็นไปได้คือตั้งแต่ 1 ถึง 30 โมเดลกึ่งมืออาชีพและมืออาชีพมีความเร็วหลายระดับ
- ขนาดชาม (สำหรับเครื่องเขียน) มันเกิดขึ้นในปริมาณ 1-2 ลิตร
- จำนวนหัวพ่น. หากคุณวางแผนที่จะใช้เครื่องปั่นเพียงอย่างเดียวเป็นเครื่องปั่นแล้วที่มาพร้อมกับมันก็เพียงพอแล้ว
- วัสดุมีด (ในเครื่องเขียน) หรือส่วนการทำงาน (ใน submersible) เหมาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเหล็กที่ทนทาน อย่างไรก็ตามในรูปแบบราคาถูกของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่มีดมักทำจากพลาสติกที่ทนทาน มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าพวกเขาจะไม่นานและแน่นอนจะไม่เหมาะสำหรับการแคร็กน้ำแข็งหรือสับถั่ว
- วัสดุชาม (สำหรับเครื่องเขียน) เหล็กที่ใช้แล้ว, พลาสติก, แก้ว, วัสดุผสม
- วัสดุร่างกาย. พลาสติกมีความเปราะบางและสามารถแตกได้ด้วยแรงกระแทก โลหะเป็นทางออกที่ดีสำหรับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ จริงลายนิ้วมือสามารถมองเห็นได้ชัดเจน
- ราคา. มักจะส่งผลกระทบต่อการเลือกที่ตรงกันข้ามกับสามัญสำนึก ประหยัดกับเครื่องใช้ในครัวเรือนไม่คุ้มค่าแน่นอน เลือกการกำหนดค่าที่เหมาะสมที่สุดให้ความสนใจกับผู้ผลิต
รุ่นใต้น้ำรุ่นท็อป 4 งบประมาณ (สูงถึง 2,000 รูเบิล)
MIRACLE BP-421/423
การผลิต - รัสเซีย
เครื่องปั่นมีคุณภาพดีประกอบดีทนทาน
3 หัวฉีดรวม - มิลล์ปัดมีดสับ
กำลังไฟฟ้า 400 วัตต์ โหมด 2 - เทอร์โบและมาตรฐาน
CENTEK CT-1319
การผลิต - จีน
ตัดและเย็บอย่างดี
ตัวแบบมีเพียงความเร็วเดียว แต่มีกำลังขับ 1,000 วัตต์
มีโรงสี - อุปกรณ์ประมวลผลถั่วอย่างสมบูรณ์แบบ แต่หัวฉีดสำหรับมันฝรั่งบดหายไป
SUPRA HBS-633
แบรนด์ญี่ปุ่นผลิตในประเทศจีน
กำลังไฟ 600 วัตต์
จำนวนหัวฉีด - 2 + ถ้วยตวง ทนทานสร้างคุณภาพที่ดี
ในบรรดาข้อบกพร่องคือเสียงดังที่ปล่อยออกมาในระหว่างการดำเนินการ
BOSCH MSM 14200
เครื่องหมาย Deutsche ผลิตในสโลวีเนีย
เครื่องปั่นอยู่ในการกำหนดค่าขั้นต่ำ
กำลังไฟ 400 วัตต์
มันมีอายุการใช้งานนานโดยไม่เสีย
รุ่นใต้น้ำยอดนิยม 3 อันดับแรก
Smeg HBF02PBEU
ข้อมูลจำเพาะ:
- กำลัง 700 W
- 4 โหมดการทำงาน;
- 3 หัวฉีดแทนกัน;
- น้ำหนัก 2 กิโลกรัม
ราคาเฉลี่ยประมาณ 10,000 รูเบิล
KitchenAid 5KHB2571EOB
ข้อมูลจำเพาะ:
- กำลัง 180 W
- มีแบตเตอรี่
- 6 ความเร็ว
- 7 โหมด;
- หัวฉีดหลายอัน;
- น้ำหนัก 3,5 กก.
ราคาเฉลี่ยประมาณ 15,000 รูเบิล
BORK B781
รวมถึง 3 หัว
เครื่องยนต์สวิสไม่แตกหัก
ด้ามจับสะดวกสบายมาก - อุปกรณ์อยู่ในมืออย่างสมบูรณ์
ราคาเฉลี่ยประมาณ 20,000 รูเบิล
เครื่องเขียนแบบงบประมาณ 3 อันดับแรก
GALAXY GL2155
กำลังไฟ 550 วัตต์
ตัวเรือนเป็นพลาสติก
มีโรงสี 4 ความเร็ว
ตามความคิดเห็นของลูกค้ามันเป็นแบบอย่างที่ดีสำหรับเงิน
Kitfort KT-1307
ในเครื่องปั่นเหยือกนี้ทำจากแก้วและร่างกายทำจากโลหะ
กำลังไฟ 450 วัตต์
โหมด - มาตรฐาน, ชีพจร, สำหรับการแยกน้ำแข็ง
น้ำหนัก 2 กิโลกรัม
Polaris PTB 0204G / 0205G
ทรงพลังมาก - 600 วัตต์
2 ความเร็ว
เหยือกแก้ว ตัวเรือนเป็นพลาสติก
น้ำหนัก 2.6 กก.
โหมดมาตรฐาน, ชีพจร, การทำลายน้ำแข็ง
เครื่องเขียนรุ่นยอดนิยม 3 อันดับแรก
Bugatti blender vela
กำลังไฟ 400 วัตต์
3 ความเร็ว
ร่างกายทำจากโลหะ
ปริมาตรของชามคือ 1.5 ลิตร 6 โหมดการทำงาน น้ำหนัก 4.2 กก.
ราคาเฉลี่ยประมาณ 12,000 รูเบิล
BORK B501
กำลังไฟ 1,000 วัตต์
ตัวเรือนเป็นพลาสติก ปริมาตรของชามคือ 1.5 ลิตร
3 โหมดการทำงาน มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงกล
น้ำหนัก 2.6 กก.
ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 13,000 รูเบิล
KitchenAid 5KSB5080EMS
กำลังไฟ 1300 วัตต์ 5 ความเร็ว
ร่างกายเป็นโลหะ
ควบคุมด้วยอิเล็กทรอนิกส์
น้ำหนัก 10 กิโลกรัม
ราคาเฉลี่ย 53,000 รูเบิล
บทสรุปและบทสรุป
เครื่องปั่นเป็นคุณสมบัติที่สำคัญของแม่บ้านสมัยใหม่ หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารของศตวรรษที่ 21
วิดีโอที่มีประโยชน์
วิดีโอบอกวิธีเลือกเครื่องปั่นที่เหมาะสมสำหรับห้องครัวของคุณ:
ฉันมีตัวเลือกที่ค่อนข้างประหยัดสำหรับเครื่องปั่น เขาดำน้ำ บริษัท Scarlett ในปีแรกของการทำงานปุ่มที่สอง (ความเร็วที่เร็วกว่า) จะจมลงอย่างใดอย่างหนึ่งและไม่ได้กด และปุ่มที่เหลือจะต้องกดไปจนถึงทางหยุดเกือบถึงเข่าเพื่อให้มันทำงานได้) ในการซ่อมแซมไม่ได้สวมใส่ และการโกหก
แต่มีเครื่องเขียนแบบทั่วไป) โดยทั่วไปจากชุด Magic Bullet ที่โฆษณาไว้ (เราถูกนำเสนอด้วยงานแต่งงานซึ่งเมื่อ 10 ปีก่อน!
เครื่องปั่นมือ Bosch ของฉันใช้งานได้ 8 ปีต่อวัน และมันก็ไม่ได้ทำให้ไหม้ แต่ปลอกพลาสติกที่เชื่อมต่อกับหัวฉีดร่วงเป็นครั้งคราวและใช้งานได้อย่างต่อเนื่อง สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือหัวฉีดมิกเซอร์ มันนิ่มเกินไปที่จะทำอะไรบางอย่างหนาหรือหนาเกินไป และสเปรย์เหลว แต่ฉันเห็นว่าหัวฉีดตัวเลือกดังกล่าวสำหรับเครื่องปั่นทั้งหมด หากคุณต้องการเครื่องผสมปีละครั้งคุณสามารถเข้าเครื่องได้ แต่ถ้าคุณใช้เครื่องผสมบ่อยๆจะเป็นการดีกว่าถ้าซื้อเครื่องผสมแบบเต็มใบ
ฉันมี Bosch เป็นเวลา 5-6 ปี และก็ดำน้ำ ฉันยินดีกับเขา
ฉันชอบมิกเซอร์จากเขามากกว่าปกติ
ในการเตรียมการของฉันฉันใช้การผสมกับเครื่องปั่นและหัวฉีดเป็นครั้งคราวในช่วงวันหยุดเมื่อฉันอบเค้ก
แล้วฉันมักจะเป็นอาหารและเครื่องปั่นเป็นผู้ช่วยไม่ให้ทานอาหารที่มีซุปบดสมูทตี้และอาหารที่ย่อยง่ายอื่น ๆ
สำหรับครีมหัวฉีดที่ลงตัว ความเร็วในการตีเป็นเลิศสองนาทีและเค้ก smear